ลอนดอน--14 มี.ค.--พีอาร์นิวส์ไวร์/อินโฟเควสท์
นิค ฟอร์ดแฮม จะดูแลการผลิตเหล้ายิน Bombay Sapphire ที่โรงกลั่นเหล้ายินในเลเวอร์สโตค มิลล์
BOMBAY SAPPHIRE(R) แบรนด์เหล้ายินชั้นนำที่เติบโตเร็วที่สุดในโลกเมื่อพิจารณาจากปริมาณและมูลค่า[1] มีความภูมิใจที่จะประกาศว่า นิค ฟอร์ดแฮม (Nik Fordham) นักกลั่นเหล้ามากประสบการณ์ ได้รับการแต่งตั้งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการกลั่นของ Bombay Sapphire โดยนิคจะทำหน้าที่ดูแลการผลิตเหล้ายินแบรนด์ Bombay Sapphire และจะควบคุมกระบวนการกลั่นที่โรงกลั่น Bombay Sapphire ในเลเวอร์สโตค มิลล์ (Laverstoke Mill) เมืองแฮมป์เชอร์ ประเทศอังกฤษ ซึ่งกำลังอยู่ระหว่างการก่อสร้างและจะเปิดดำเนินการในช่วงปลายปีนี้ นอกจากจะดูแลการผลิตเหล้ายินชื่อดังและบริหารทีมผลิตแล้ว เขายังมีหน้าที่ควบคุมคุณภาพของเหล้ายิน Bombay Sapphire ให้ได้มาตรฐานรสชาติที่คุ้นเคยกันดีอย่างเท่าเทียมกันทุกขวด
รับชมข่าวประชาสัมพันธ์ในรูปแบบมัลติมีเดียได้ที่
http://www.multivu.com/mnr/58717-bombay-sapphire-appoints-master-distiller
นิคจะมีบทบาทสำคัญในการผลิตเหล้ายิน Bombay Sapphire โดยเขาจะดูแลทุกขั้นตอนด้วยตัวเอง รวมถึงการสร้างสรรค์เหล้ายินผ่านกระบวนการกลั่นที่เรียกว่า Vapour Infusion ซึ่งมีการใช้สูตรที่อ้างอิงจากสูตรลับเฉพาะของโทมัส ดากิน (Thomas Dakin) ตั้งแต่ปีพ.ศ.2304 วิธีกลั่นอย่างประณีตซึ่งเคยเปิดศักราชใหม่ให้กับเหล้ายินระดับคุณภาพนี้ ช่วยให้เหล้ายินพรีเมียมอย่าง Bombay Sapphire ได้แสดงออกถึงรสชาติอันโดดเด่นของพืชอันมีค่า 10 ชนิด
ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการกลั่น นิค ฟอร์ดแฮม จะทำงานร่วมกับอิวาโน โทนุตติ (Ivano Tonutti) ผู้เชี่ยวชาญด้านพฤกษศาสตร์ของ Bombay Sapphire ซึ่งคัดเลือกพืชชนิดต่างๆจากทั่วโลกด้วยมือของเขาเอง ทั้งสองคนจะร่วมกันดูแลการสร้างสรรค์รสชาติที่เย้ายวน นุ่มละมุน และลุ่มลึกตามแบบฉบับ Bombay Sapphire
กระบวนการกลั่นอันประณีตด้วยวิธี Vapour Infusion แตกต่างจากการกลั่นเหล้ายินด้วยวิธีทั่วๆไป วิธีทั่วไปจะต้มพืชต่างๆในเหล้าโดยตรง แต่วิธี Vapour Infusion จะแยกพืชต่างๆไว้ในตะกร้าทองแดงที่มีรู เมื่อไอความร้อนลอยขึ้นมา เหล้าจะซึมซับรสและกลิ่นอันโดดเด่นของพืชเข้าไป ก่อให้เกิดรสชาติที่กลมกล่อมกว่า Bombay Sapphire จึงผสมกับเครื่องดื่มอื่นได้อย่างหลากหลาย กระทั่งทุกวันนี้ Bombay Sapphire ยังคงผลิตโดยใช้ Carterhead still ที่ตระกูลดากินซื้อมาเมื่อปีพ.ศ.2374
“นี่เป็นโอกาสที่น่าตื่นเต้นและเหลือเชื่อมาก” นิค ฟอร์ดแฮม กล่าว “การได้มีส่วนร่วมบุกเบิกโรงกลั่น Bombay Sapphire ในเลเวอร์สโตค มิลล์ เป็นโอกาสที่มีครั้งเดียวในชีวิต ผมตั้งตารอที่จะร่วมกันกับทุกคน เพื่อให้มั่นใจว่าคุณค่าของความเอาใจใส่ ทักษะ และจินตนาการซึ่งทำให้ Bombay Sapphire มีชื่อเสียง จะยังคงเป็นหัวใจของการกลั่นต่อไป”
เอ็มม่า โจฮันสัน (Emma Johansson) ผู้จัดการฝ่ายการตลาดโลกของ Bombay Sapphire กล่าวว่า “นิคมีประสบการณ์กว้างขวางและมีประวัติการทำงานที่ยอดเยี่ยม เขาจึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการกลั่นของ Bombay Sapphire การแต่งตั้งนิคเนื่องในโอกาสเปิดโรงกลั่นแห่งใหม่ที่เลเวอร์สโตค มิลล์ ช่วงปลายปีนี้ ถือเป็นโอกาสอันน่าตื่นเต้นสำหรับ Bombay Sapphire เขาจะเป็นบุคลากรที่มีค่าของทีมงานที่จะทำให้วงการเหล้ายินกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง”
บทบาทของนิค ฟอร์ดแฮม ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการกลั่น จะช่วยเติมเต็มและเพิ่มคุณภาพให้กับเหล้ายิน Bombay Sapphire ซึ่งวางขายในตลาด 120 แห่งทั่วโลก ความจริงแล้วตลาดเหล้ายินโดยรวมค่อนข้างทรงตัวในปีหลังๆ แต่ Bombay Sapphire ยังคงได้รับความนิยมมากขึ้นทุกปี โดยมีขนาดเพิ่มขึ้นเกือบ 3 เท่านับตั้งแต่ถูกซื้อกิจการโดยบาคาร์ดี (Bacardi) บริษัทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของเอกชนที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก
เกี่ยวกับ Bombay Sapphire
Bombay Sapphire เป็นเหล้ายินที่มีมูลค่าสูงสุดเป็นอันดับ 2 ของโลก[2] Bombay Sapphire ผลิตตามสูตรลับเก่าแก่ตั้งแต่ปีพ.ศ.2304 ด้วยการผสมผสานอย่างลงตัวของพืช 10 ชนิดที่คัดสรรมาอย่างดีจากทั่วโลก รสสัมผัสอันเป็นธรรมชาติของพืชนานาพันธุ์โดดเด่นขึ้นเมื่อผ่านกระบวนการกลั่นอย่างประณีตที่เรียกว่า Vapour Infusion ก่อให้เกิดรสชาติที่เย้ายวน นุ่มละมุน และลุ่มลึกตามแบบฉบับ Bombay Sapphire
ดื่ม Bombay Sapphire ด้วยความรับผิดชอบ
ชื่อ Bombay Sapphire, ดีไซน์ขวด Bombay Sapphire และอุปกรณ์อื่นๆ เป็นเครื่องหมายการค้า และ/หรือ เครื่องหมายการค้าจดทะเบียน
Bombay Sapphire - Infused with imagination
Bombay Sapphire ต้องการกระตุ้นให้ผู้คนเปิดใจให้กว้างและคิดต่าง เพื่อเปิดเผยตัวตนและจินตนาการของตนเองให้มากขึ้น ทีมงานของ Bombay Sapphire เชื่อว่าทุกคนมีจินตนาการ ดังนั้นจึงต้องการเปิดโอกาสให้ทุกคนได้รับแรงบันดาลใจและซึมซับจินตนาการไปกับ Bombay Sapphire
อ้างอิง
[1] ข้อมูลจาก International Wine and Spirit Research (IWSR) ในช่วงเวลา 12 เดือนสิ้นสุดที่เดือนธันวาคม 2554 แบรนด์ชั้นนำคือแบรนด์ที่ติด 5 อันดับแรกเมื่อพิจารณาจากปริมาณและมูลค่าทั่วโลก
[1-2] ข้อมูลจาก International Wine and Spirit Research (IWSR) ในช่วงเวลา 12 เดือนสิ้นสุดที่เดือนธันวาคม 2554 แบรนด์ชั้นนำคือแบรนด์ที่ติด 5 อันดับแรกเมื่อพิจารณาจากปริมาณและมูลค่าทั่วโลก สามารถขอข้อมูลทั้งหมดได้
ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
อเล็กซ์ วิลสัน (Alex Wilson) ตัวแทนของ Bombay Sapphire
อีเมล: alex.wilson@hkstrategies.com
โทร: +44-(0)20-7973-5966
แหล่งข่าว: Bombay Sapphire