ปารีส--10 พ.ย.--พีอาร์นิวส์ไวร์/อินโฟเควสท์
Alland & Robert บริษัทสัญชาติฝรั่งเศสที่ก่อตั้งมานานถึง 131 ปี ขึ้นแท่นผู้นำระดับโลกในด้านอะคาเซีย กัม (Acacia Gum) ซึ่งเป็นส่วนประกอบในอุตสาหกรรมอาหารที่ปลอดภัยและมาจากธรรมชาติ 100%
รับชมข่าวประชาสัมพันธ์ในรูปแบบมัลติมีเดียได้ที่
http://www.multivu.com/players/uk/7681351-alland-robert-acacia-gum-food/
อะคาเซีย กัม คือยางไม้จากต้นอะคาเซียที่สามารถรับประทานได้ โดยยางอาจไหลออกมาเองตามธรรมชาติหรือไหลออกมาจากการกรีดยาง อะคาเซีย กัม เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% และกระบวนการเก็บยางก็เป็นธรรมชาติ 100% เช่นเดียวกัน อะคาเซีย กัม แตกต่างจากผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากจะเก็บยางได้จากต้นอะคาเซียป่าที่เติบโตโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงเท่านั้น โดยต้นอะคาเซียส่วนใหญ่พบได้ในเขตซาเฮลตอนใต้ในทวีปแอฟริกา
เมื่อสามพันปีก่อน ชาวอียิปต์โบราณได้นำอะคาเซีย กัม มารับประทานและใช้ในการทำมัมมี่เพื่อให้ผ้าพันติดกันอย่างรวดเร็ว ส่วนในปัจจุบันมีการนำอะคาเซีย กัม มาใช้หลากหลายรูปแบบ เช่น ใช้เป็นส่วนประกอบในอุตสาหกรรมอาหาร เภสัชภัณฑ์ และเครื่องสำอาง รวมทั้งนำไปใช้ในทางเทคนิคด้วย
ไวน์ หมากฝรั่ง โยเกิร์ต โซดา มาสคารา ผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวันเหล่านี้มีส่วนประกอบบางอย่างที่เหมือนกัน นั่นคือ อะคาเซีย กัม ซึ่งมีคุณสมบัติมากมายโดยที่ไม่ต้องผ่านการดัดแปลงทางเคมี โดยเป็นทั้งวัตถุที่ช่วยในการแขวนตัว วัตถุที่สร้างเนื้อสัมผัสและเคลือบผิว ใยอาหาร สารให้ความคงตัว สารที่ใช้เป็นตัวนำ เป็นต้น คุณสมบัติตามธรรมชาติเหล่านี้ทำให้อะคาเซีย กัม ได้รับความนิยมอย่างมากในอุตสาหกรรมอาหารและในหมู่บริษัทอาหารชั้นนำของโลก ซึ่งชื่นชอบความอเนกประสงค์ของอะคาเซีย กัม อันเป็นส่วนประกอบอาหารจากธรรมชาติที่ไว้วางใจได้ ทั้งนี้ บริษัท Alland & Robert ได้จัดหาอะคาเซีย กัม ให้แก่บริษัทอาหารรายใหญ่เกือบทุกแห่งทั่วโลก ทั้งยังร่วมงานกับบริษัทในอุตสาหกรรมเภสัชภัณฑ์และเครื่องสำอางอย่างใกล้ชิดอีกด้วย
อะคาเซีย กัม เป็นอาหารมังสวิรัติและมาจากธรรมชาติ 100% ปราศจากยาฆ่าแมลงและจีเอ็มโอ ไม่มีกลูเตนและมีแคลอรี่น้อยมาก ไร้กลิ่นและรส อีกทั้งยังมีไฟเบอร์สูง จึงเป็นส่วนประกอบอาหารที่ปลอดภัยและไม่มีผลเสียต่อสุขภาพ องค์การอาหารและยาของสหรัฐ (FDA) และคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหารของ FAO/WHO (Joint JEFCA) ต่างไม่ได้กำหนดปริมาณที่บริโภคได้ต่อวัน (ADI) [1] สำหรับอะคาเซีย กัม ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นวัตถุปรุงแต่งอาหารที่มีคุณสมบัติหลากหลาย (E414) นอกจากนี้ Alland & Robert ยังปฏิบัติตามข้อกำหนดว่าด้วยวัตถุปรุงแต่งอาหารของยุโรป และมาตรฐานเภสัชตำรับ (ยุโรป สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น) เพื่อรับประกันคุณภาพของอะคาเซีย กัม
Alland & Robert ซึ่งดำเนินธุรกิจมาตั้งแต่ปี 2427 และมีสำนักงานที่กรุงปารีสและนอร์มังดี ได้สั่งสมความเชี่ยวชาญด้านยางไม้ธรรมชาติมานาน และเป็นผู้เชี่ยวชาญระดับโลกด้านอะคาเซีย กัม บริษัทรับประกันความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์ซึ่งสามารถตรวจสอบที่มาได้และมีคุณภาพเป็นเลิศ อันเป็นผลพวงมาจากการทุ่มเทให้กับการวิจัยพัฒนา การรับประกันคุณภาพ และการพัฒนาอย่างยั่งยืน
[1] ปริมาณที่บริโภคได้ต่อวัน (ADI) คือปริมาณสารอาหารที่บุคคลทั่วไปที่มีน้ำหนัก 60 กิโลกรัม สามารถรับเข้าสู่ร่างกายได้ในแต่ละวันโดยไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพในทางทฤษฎี
(ภาพ: http://photos.prnewswire.com/prnh/20151109/285377 )
ที่มา: Alland et Robert