สัปดาห์นี้ สมาคมการท่องเที่ยวอาหารโลก (World Food Travel Association หรือ WFTA) ประกาศรายชื่อผู้ชนะรางวัลการท่องเที่ยวเชิงอาหารระดับโลกประจำปี 2565 (Global Culinary Travel Awards 2022) เพื่อยกย่องความเป็นเลิศและนวัตกรรมในผลิตภัณฑ์อาหารและประสบการณ์สำหรับนักเดินทาง โดยผู้ชนะในปีนี้ ได้แก่
ความเป็นเลิศด้านการให้ความสำคัญต่อความกินดีอยู่ดีและสุขภาพในการท่องเที่ยวเชิงอาหาร
ชนะเลิศ - Spa Eastman (ควิเบก, แคนาดา)
รองชนะเลิศ - Nomads, Nature & Nurture (เลบานอน)
ความเป็นเลิศด้านการใช้ความยั่งยืนในการท่องเที่ยวเชิงอาหาร
ชนะเลิศ - Vegan Travel Asia by VegVoyages (เนปาล)
รองชนะเลิศ - Herdade da Malhadinha Nova (โปรตุเกส)
ความเป็นเลิศด้านการเฉลิมฉลองวัฒนธรรมการทำอาหารในการท่องเที่ยวเชิงอาหาร
ชนะเลิศ - Jiranileo (แซมเบีย)
รองชนะเลิศ - Heather's Helsinki (เฮลซิงกิ, ฟินแลนด์)
ความเป็นเลิศด้านการให้ความสำคัญกับไวน์และเครื่องดื่มในการท่องเที่ยวเชิงอาหาร
ชนะเลิศ - HaliPuu / Campfire Baristan (ฟินแลนด์)
รองชนะเลิศ - Cadushy Distillery (โบแนเรอ)
ความเป็นเลิศด้านการตระหนักถึงการเกษตรและชนบทในการท่องเที่ยวเชิงอาหาร
ชนะเลิศ - La Balade Gourmande (ควิเบก, แคนาดา)
รองชนะเลิศ - Conseil de l'industrie bioalimentaire de l'Estrie (ควิเบก, แคนาดา)
รางวัลการท่องเที่ยวเชิงอาหารระดับโลก (ครั้งแรกเรียกว่ารางวัลฟู้ดเทรกกิ้ง หรือ FoodTrekking Awards) ของสมาคม WFTA เริ่มต้นขึ้นในปี 2558 เพื่อกำหนดมาตรฐานสำหรับความเป็นเลิศและนวัตกรรมในอุตสาหกรรมของเรา รางวัลนี้จะเปิดฉากขึ้นทุกวันที่ 1 มี.ค.ของทุกปี และจะประกาศผู้ชนะในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งในปีนี้คณะกรรมการคัดเลือกผู้ชนะทั้ง 10 รายจากบรรดาผู้สมัคร 131 รายจาก 27 ประเทศที่พยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้ธุรกิจหรือจุดหมายปลายทางของตนได้รับการยอมรับ
ทั้งนี้ พิธีมอบรางวัลจะออกอากาศทางออนไลน์ในวันอังคารที่ 11 ต.ค. 2565 เวลา 16:00 น. ตามเวลากรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ สื่อมวลชนที่สนใจโปรดติดต่อเพื่อขอรับคำเชิญ
การท่องเที่ยวเชิงอาหารได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการว่าเป็นอุตสาหกรรมเฉพาะกลุ่มในปี 2544 โดยมีการตีพิมพ์รายงาน "Culinary Tourism: The Hidden Harvest" และตั้งแต่นั้นมา อุตสาหกรรมก็เติบโตขึ้นอย่างมากทั้งในแง่ของปริมาณและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ รวมถึงประสบการณ์สำหรับนักเดินทางที่ชื่นชอบการทานอาหารและเครื่องดื่ม
เกี่ยวกับสมาคมการท่องเที่ยวอาหารโลก (WFTA)
สมาคมการท่องเที่ยวอาหารโลก (World Food Travel Association หรือ WFTA) ก่อตั้งขึ้นในปี 2546 ในฐานะองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรและองค์กรนอกภาครัฐ (NGO) และปัจจุบันได้รับการยอมรับว่าเป็นหน่วยงานชั้นนำของโลกด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งในแต่ละปี ทางสมาคมให้บริการผู้เชี่ยวชาญเกือบ 200,000 คนในมากกว่า 150 ประเทศ ทั้งนี้ ความรู้, เครื่องมือ และการฝึกอบรมของ WFTA ช่วยให้ผู้เชี่ยวชาญและองค์กรการค้าต่าง ๆ ได้ใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์และประสบการณ์ด้านอาหารและเครื่องดื่มในพื้นที่ของตนเพื่อช่วยสร้างบรรยากาศของสถานที่ ซึ่งจะเพิ่มจำนวนผู้มาเยือน อัตลักษณ์ของจุดหมายปลายทาง และความต้องการสินค้าส่งออกสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มในพื้นที่ของตน ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ www.worldfoodtravel.org
สื่อมวลชนติดต่อ: เอริก วูล์ฟ (Erik Wolf), โทร. (+44) 7827-582 554, อีเมล: help@worldfoodtravel.org