สินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร ปริมาณ หน่วย : ตัน มูลค่า หน่วย : ล้านบาท หน่วย : ร้อยละ รายการ 2550 2551 2551 2552 2549 2550 2551 2552 (ม.ค. - ธ.ค.) (ม.ค. - ธ.ค.) (ม.ค. - ธ.ค.) ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า รวมทั้งสิ้น - 5,302,119.22 - 5,851,371.14 - 5,851,371.14 - 5,197,121.35 11.23 7.39 10.36 -11.18 2. สินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร - 327,300.13 - 385,771.01 - 385,771.01 - 386,376.21 8.18 8.00 17.86 0.16 2.1 อาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป 849,472 109,024.26 892,732 128,923.85 892,732 128,923.85 921,807 126,711.69 12.73 -3.56 18.25 -1.72 2.1.1 อาหารทะเลกระป๋อง 523,197 56,648.56 564,777 71,874.19 564,777 71,874.19 560,647 62,163.67 8.43 19.87 26.88 -13.51 (1) ทูน่ากระป๋อง 439,921 44,833.37 483,895 61,036.71 483,895 61,036.71 485,416 52,102.81 11.42 10.97 36.14 -14.64 (2) ซาร์ดีนกระป๋อง 41,115 2,279.71 43,886 2,762.85 43,886 2,762.85 42,513 2,817.51 -0.51 -8.25 21.19 1.98 (3) ปูกระป๋อง 4,920 1,736.89 3,836 1,574.22 3,836 1,574.22 3,441 1,321.33 -17.71 -35.29 -9.37 -16.06 (4) กุ้งกระป๋อง 31,775 7,096.53 23,895 5,289.23 23,895 5,289.23 23,468 5,235.08 5.35 514.28 -25.47 -1.02 (5) หอยลายกระป๋อง 4,534 528.16 8,162 982.55 8,162 982.55 5,279 584.82 22.18 61.66 86.03 -40.48 (6) ปลาหมึกกระป๋อง 932 173.90 1,103 228.64 1,103 228.64 530 102.12 1.44 -16.10 31.47 -55.34 2.1.2 อาหารทะเลแปรรูป 326,275 52,375.70 327,956 57,049.66 327,956 57,049.66 361,159 64,548.02 16.04 -20.39 8.92 13.14 (1) กุ้งแปรรูป 126,414 31,607.06 137,396 35,994.94 137,396 35,994.94 155,478 41,953.11 29.24 -24.46 13.88 16.55 (2) ปลาหมึกแปรรูป 2,779 564.11 2,295 506.51 2,295 506.51 2,176 504.76 11.57 -63.47 -10.21 -0.35 (3) ปูแปรรูป 7,653 1,985.11 2,453 1,077.82 2,453 1,077.82 1,778 763.26 -26.11 197.45 -45.70 -29.18 (4) ปลาแปรรูป 172,037 15,678.38 172,078 17,411.78 172,078 17,411.78 189,531 19,333.74 -2.70 -20.50 11.06 11.04 (4.1) ปลาทูน่า 16,547 1,778.39 11,611 2,038.87 11,611 2,038.87 40,168 4,564.33 -5.15 -79.44 14.65 123.87 (4.2) ปลาอื่น ๆ แปรรูป 155,490 13,899.99 160,467 15,372.90 160,467 15,372.90 149,362 14,769.42 -0.70 25.57 10.60 -3.93 (5) สัตว์น้ำประเภทครัสตาเซีย 1,254 183.43 1,113 126.55 1,113 126.55 1,062 149.96 -14.31 -51.15 -31.01 18.50 (6) หอยลาย 1,056 142.88 503 65.98 503 65.98 468 66.38 44.47 -9.53 -53.82 0.61 (7) อาหารทะเลแปรรูปอื่น ๆ 15,082 2,214.73 12,118 1,866.08 12,118 1,866.08 10,667 1,776.79 21.68 49.14 -15.74 -4.78 2.2 น้ำตาลทรายและกากน้ำตาล 4,975,413 45,062.80 5,798,776 49,338.84 5,798,776 49,338.84 5,496,340 63,018.93 -3.27 51.72 9.49 27.73 2.2.1 น้ำตาลทราย 4,426,077 43,806.66 5,011,823 47,637.52 5,011,823 47,637.52 5,052,570 61,585.42 -0.02 55.84 8.74 29.28 (1) น้ำตาลทรายดิบ 2,104,593 18,423.68 2,996,811 25,904.02 2,996,811 25,904.02 2,358,103 26,082.06 9.37 23.17 40.60 0.69 (2) น้ำตาลทรายขาว 2,321,484 25,382.98 2,015,012 21,733.50 2,015,012 21,733.50 2,694,467 35,503.36 -8.91 93.00 -14.38 63.36 2.2.2 กากน้ำตาล 549,336 1,256.14 786,953 1,701.31 786,953 1,701.31 443,770 1,433.51 -38.57 -21.08 35.44 -15.74 2.3 ผลไม้กระป๋องและแปรรูป 1,141,773 38,319.16 1,221,797 44,793.30 1,221,797 44,793.30 1,112,067 41,896.73 8.87 -1.19 16.90 -6.47 2.3.1 ผลไม้กระป๋อง 673,317 19,231.67 718,779 23,618.79 718,779 23,618.79 603,378 19,700.46 6.99 -1.79 22.81 -16.59 (1) สับปะรดกระป๋อง 522,146 13,263.29 563,057 17,053.01 563,057 17,053.01 473,279 13,904.98 10.77 -0.57 28.57 -18.46 (2) เงาะและเงาะสอดใส้สับปะรด 2,028 89.57 1,365 59.74 1,365 59.74 1,666 70.75 -20.45 -69.78 -33.30 18.42 (3) ลิ้นจี่ 12,504 451.21 6,703 321.45 6,703 321.45 7,204 286.72 5.41 8.72 -28.76 -10.80 (4) ลำไย 11,277 408.09 7,966 341.88 7,966 341.88 7,536 314.03 -8.88 1.28 -16.22 -8.15 (5) มะม่วง 12,455 437.18 17,210 665.72 17,210 665.72 19,244 771.64 18.12 1.09 52.28 15.91 (6) ผลไม้รวมกระป๋อง 77,919 2,985.24 78,250 3,197.20 78,250 3,197.20 61,283 2,754.56 -1.49 -5.81 7.10 -13.84 (7) ผลไม้กระป๋องอื่น ๆ 34,988 1,597.10 44,228 1,979.78 44,228 1,979.78 33,167 1,597.78 4.00 4.63 23.96 -19.30 2.3.2 น้ำผลไม้ 271,257 7,906.49 298,846 9,559.28 298,846 9,559.28 299,150 10,847.65 16.76 -9.33 20.90 13.48 (1) น้ำสับปะรด 135,719 4,249.89 152,793 5,497.10 152,793 5,497.10 151,414 6,523.64 16.06 -18.93 29.35 18.67 (2) น้ำส้มชนิดออเร้นจ์ 10,854 249.95 12,005 280.06 12,005 280.06 12,573 301.21 9.91 111.61 12.04 7.55 (3) น้ำผลไม้ผสม 11,456 311.42 22,289 533.45 22,289 533.45 17,236 501.77 0.72 190.08 71.30 -5.94 (4) น้ำผลไม้อื่น ๆ 113,228 3,095.22 111,759 3,248.67 111,759 3,248.67 117,926 3,521.03 18.80 -4.83 4.96 8.38 2.3.3 ผลไม้แปรรูป 197,199 11,181.00 204,172 11,615.24 204,172 11,615.24 209,539 11,348.62 6.39 6.71 3.88 -2.30 (1) สับปะรด 25,076 1,434.57 27,341 1,604.26 27,341 1,604.26 26,556 1,518.92 -0.62 -37.60 11.83 -5.32 (2) ส้ม 25,801 1,497.58 22,344 1,332.74 22,344 1,332.74 19,418 1,220.69 4.94 23.72 -11.01 -8.41 (3) ผลไม้แปรรูปอื่น ๆ 146,322 8,248.86 154,487 8,678.23 154,487 8,678.23 163,564 8,609.01 9.20 18.37 5.21 -0.80 2.4 ผักกระป๋องและแปรรูป 292,744 9,988.88 273,764 9,670.21 273,764 9,670.21 269,840 9,815.07 15.33 -3.60 -3.19 1.50 (1) ข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง 46,563 1,281.05 41,231 1,193.65 41,231 1,193.65 39,012 1,194.64 5.23 -40.20 -6.82 0.08 (2) ข้าวโพดหวาน 151,276 4,611.81 153,384 4,843.44 153,384 4,843.44 160,839 5,105.86 26.51 21.50 5.02 5.42 (3) หน่อไม้กระป๋อง 17,295 465.15 13,575 406.95 13,575 406.95 12,303 396.92 22.55 -20.96 -12.51 -2.46 (4) มะเขือเทศ 2,231 58.16 2,886 80.52 2,886 80.52 3,855 118.00 -31.33 -6.05 38.44 46.55 (5) เห็ด 1,222 85.03 690 58.60 690 58.60 595 60.28 -14.27 -28.52 -31.09 2.86 (6) พืชผักดองด้วยน้ำส้ม 13,654 495.39 17,215 648.86 17,215 648.86 15,132 599.60 -7.51 -8.75 30.98 -7.59 (7) ผักแปรรูปอื่น ๆ 60,503 2,992.28 44,781 2,438.20 44,781 2,438.20 38,103 2,339.77 17.32 -3.83 -18.52 -4.04 2.5 ผลิตภัณฑ์ข้าว 156,488 5,435.37 164,498 6,487.00 164,498 6,487.00 181,254 7,088.80 5.35 -10.95 19.35 9.28 2.5.1 แป้งข้าวเจ้า 33,750 639.54 43,687 1,128.88 43,687 1,128.88 41,337 1,024.22 -21.37 7.15 76.52 -9.27 2.5.2 แป้งข้าวเหนียว 63,087 1,477.90 63,869 1,667.35 63,869 1,667.35 81,275 1,959.71 18.48 -11.25 12.82 17.53 2.5.3 เส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยว 32,184 1,178.19 30,790 1,511.99 30,790 1,511.99 31,173 1,604.49 15.61 -32.42 28.33 6.12 2.5.4 ขนมปังกรอบ 27,467 2,139.74 26,152 2,178.77 26,152 2,178.77 27,470 2,500.39 -1.09 1.99 1.82 14.76 2.6 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีและอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ 405,465 17,650.89 439,095 21,647.45 439,095 21,647.45 442,049 23,492.85 -0.25 -5.76 22.64 8.52 2.6.1 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จ 366,296 14,821.60 395,161 17,601.10 395,161 17,601.10 398,033 19,697.26 -0.90 -11.01 18.75 11.91 2.6.2 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีอื่น ๆ 39,168 2,829.28 43,935 4,046.34 43,935 4,046.34 44,016 3,795.59 5.28 36.30 43.02 -6.20 (1) บิสกิต แวฟเฟิล และเวเฟอร์ 6,832 560.84 8,600 743.05 8,600 743.05 8,662 891.40 36.61 -10.82 32.49 19.97 (2) แป้งสาลี 9,084 187.14 9,736 283.31 9,736 283.31 9,915 273.75 4.50 10.84 51.39 -3.37 (3) ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของข้าวสาลี 23,252 2,081.30 25,599 3,019.99 25,599 3,019.99 25,440 2,630.44 -5.31 62.84 45.10 -12.90 2.7 อาหารสัตว์เลี้ยง 490,867 20,550.03 495,000 23,742.93 495,000 23,742.93 505,258 24,209.45 7.01 5.72 15.54 1.96 2.7.1 อาหารสุนัขและแมว 233,004 15,609.26 248,413 18,224.00 248,413 18,224.00 242,216 18,265.46 8.62 7.28 16.75 0.23 2.7.2 อาหารสัตว์อื่น ๆ 257,864 4,940.77 246,587 5,518.93 246,587 5,518.93 263,041 5,943.99 2.49 1.09 11.70 7.70 2.8 สิ่งปรุงรสอาหาร 166,443 8,076.30 177,188 9,847.20 177,188 9,847.20 195,074 11,624.69 12.51 11.12 21.93 18.05 2.8.1 ซอส 33,677 1,338.95 36,292 1,565.15 36,292 1,565.15 37,337 1,657.81 4.45 -3.91 16.89 5.92 (1) ซอสพริก 18,958 834.44 22,444 971.32 22,444 971.32 23,457 1,052.89 0.06 -3.37 16.40 8.40 (2) ซอสถั่วเหลือง 9,664 333.53 9,256 392.76 9,256 392.76 10,161 416.33 8.62 -2.61 17.76 6.00 (3) ซอสมะเขือเทศ 5,056 170.98 4,592 201.08 4,592 201.08 3,719 188.60 20.32 -8.79 17.60 -6.21 2.8.2 น้ำปลา 34,998 857.52 38,860 1,020.46 38,860 1,020.46 38,396 1,062.47 -4.38 -6.59 19.00 4.12 2.8.3 เครื่องแกงสำเร็จรูป 9,370 882.57 10,744 1,089.54 10,744 1,089.54 10,636 1,114.68 11.72 -17.98 23.45 2.31 2.8.4 ผงปรุงรส 10,401 874.50 11,717 1,369.57 11,717 1,369.57 18,701 2,101.25 31.57 23.22 56.61 53.42 2.8.5 สิ่งปรุงรสอื่นๆ 77,997 4,122.75 79,575 4,802.47 79,575 4,802.47 90,003 5,688.48 19.07 30.03 16.49 18.45 2.9 นมและผลิตภัณฑ์นม 110,515 4,530.36 99,530 4,501.13 99,530 4,501.13 100,276 4,357.72 -18.44 9.55 -0.65 -3.19 2.10 หมากฝรั่งและขนมที่ไม่มีโกโก้ผสม 32,778 2,806.75 41,237 4,116.10 41,237 4,116.10 38,419 4,315.98 3.95 -2.11 46.65 4.86 2.11 เครื่องดื่ม(พันลิตร) 397,790 10,274.80 643,823 14,108.67 643,823 14,108.67 513,304 15,436.52 4.45 20.80 37.31 9.41 2.11.1 เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอส์(พันลิตร) 237,962 5,693.68 425,738 7,214.59 425,738 7,214.59 364,158 9,202.61 6.52 17.94 26.71 27.56 (1) น้ำแร่น้ำอัดลมที่ปรุงรส(พันลิตร) 46,786 838.84 69,458 975.71 69,458 975.71 95,986 1,177.62 44.28 5.81 16.32 20.69 (2) เครื่องดื่มอื่นๆ (ชูกำลัง)(พันลิตร) 179,487 4,658.47 312,805 6,020.01 312,805 6,020.01 241,900 7,759.66 0.91 17.17 29.23 28.90 (3)เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ(พันลิตร) 11,688 196.37 43,476 218.86 43,476 218.86 26,273 265.34 37.83 232.61 11.45 21.23 2.11.2 เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์(พันลิตร) 159,828 4,581.12 218,084 6,894.08 218,084 6,894.08 149,145 6,233.91 1.85 24.56 50.49 -9.58 (1) วิสกี้(พันลิตร) 2,969 812.57 5,098 1,331.42 5,098 1,331.42 4,259 1,237.13 27.26 5.47 63.85 -7.08 (2) ไวน์(พันลิตร) 4,676 292.04 3,198 359.57 3,198 359.57 3,681 451.52 18.70 22.96 23.13 25.57 (3) เบียร์(พันลิตร) 85,387 2,295.67 115,133 3,561.75 115,133 3,561.75 102,257 3,430.69 24.54 11.00 55.15 -3.68 (4) เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์อื่นๆ(พันลิตร) 66,797 1,180.83 94,655 1,641.34 94,655 1,641.34 38,949 1,114.57 -47.44 96.22 39.00 -32.09 2.12 ซุปและอาหารปรุงแต่ง 21,891 1,527.89 25,713 1,840.74 25,713 1,840.74 26,497 2,159.93 -12.00 24.58 20.48 17.34 2.12.1 ซุปและซุปข้นและของปรุงแต่งสำหรับทำ 10,146 772.15 9,097 729.30 9,097 729.30 12,239 909.65 3.48 32.95 -5.55 24.73 2.12.2 อาหารปรุงแต่งที่มีส่วนผสมรวมเข้าเป็น 11,745 755.74 16,616 1,111.43 16,616 1,111.43 14,258 1,250.28 -22.43 17.05 47.07 12.49 2.13 ไขมันและน้ำมันจากพืชและสัตว์ 511,292 13,022.15 633,801 21,387.86 633,801 21,387.86 377,755 8,934.96 13.46 71.77 64.24 -58.22 (1) น้ำมันปาล์ม 431,917 10,563.29 510,875 16,960.73 510,875 16,960.73 200,410 4,912.17 25.59 105.94 60.56 -71.04 (2) น้ำมันถั่วเหลือง 13,921 519.26 20,012 1,006.75 20,012 1,006.75 63,044 1,373.62 4.20 -53.78 93.88 36.44 (3) ไขมันและน้ำมันจากพืชและสัตว์อื่นๆ 65,455 1,939.60 102,914 3,420.38 102,914 3,420.38 114,301 2,649.18 -12.58 46.01 76.34 -22.55 2.14 เนื้อสัตว์และของปรุงแต่งที่ทำจากเนื้อสัตว์ 61,722 9,043.85 53,993 9,791.91 53,993 9,791.91 52,783 9,558.80 13.45 2.26 8.27 -2.38 2.15 โกโก้และของปรุงแต่ง 18,410 1,782.17 18,482 2,180.19 18,482 2,180.19 19,620 2,429.38 -9.94 4.34 22.33 11.43 2.16 ไอศกรีม 16,002 819.27 17,683 955.37 17,683 955.37 16,593 909.31 1.35 10.67 16.61 -4.82 2.17 สินค้าอุตสาหกรรมการเกษตรอื่น ๆ - 29,385.23 - 32,438.28 - 32,438.28 - 30,415.39 14.95 22.29 10.39 -6.24 ที่มา : ศูนย์เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร โดยความร่วมมือจากกรมศุลกากร กรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ อาคาร ค ถ.ราชดำเนินกลาง แขวงบวรนิเวศน์ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200 โทรศัพท์ (66) 2282-6171-9 แฟกซ์ (66) 2280-0775