คณะรัฐมนตรีรับทราบผลการจัดกิจกรรมตามโครงการส่งเสริมศักยภาพแรงงานไทยเพื่อการขยายตลาดแรงงานไทยในประเทศสหรัฐอเมริกา ณ นครซานฟรานซิสโก และนครลอสแอนเจลิส ตามรายงานของกระทรวงแรงงาน ดังนี้
1. ร่วมงาน "ไทยฟู้ดเฟสติวัล" ณ นครซานฟรานซิสโก ระหว่างวันที่ 11-13 กันยายน 2547 ได้จัดให้มีการสาธิตการประกอบอาหารไทย และจัดฝึกอบรมและทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน สาขาผู้ประกอบอาหารไทย ให้แก่พ่อครัว/แม่ครัวไทย จำนวน 62 คน
2. จัดกิจกรรมงาน Thai Skills Road Show ระหว่างวันที่ 16-19 กันยายน 2547 ณ บริเวณแลคซีซุปเปอร์มาร์เก็ต ย่านดาวน์ทาวน์ ณ นครลอสแอนเจลิส โดยมีการฝึกอบรมและทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน สาธิตการประกอบอาหารไทย/ขนมไทย การแกะสลักผัก/ผลไม้ การนวดแผนโบราณ/ไทยสปา ออกร้านจำหน่ายอาหารและสินค้าไทย จัดแสดงศิลปวัฒนธรรมไทย
3. เยี่ยมเยียนธุรกิจไทย และร่วมรับฟังปัญหาของผู้ประกอบการร้านอาหารไทยและร้านนวดไทยในนครลอสแอนเจลิสและรัฐอื่นๆ ประชุมหารือเพื่อส่งเสริมการขยายตลาดแรงงานไทยในสหรัฐ
ในโอกาสนี้ กระทรวงแรงงานได้รับทราบว่า ยังมีการขาดแคลนผู้ปรุงอาหารไทย และแรงงานไทยสาขาผู้ประกอบอาหาร ส่วนมากเรียนรู้วิธีการจากประสบการณ์ในการทำงาน โดยไม่ได้รับการฝึกอบรมอย่างถูกต้องมาก่อนวัตถุดิบที่นำเข้าไปจำหน่ายในประเทศสหรัฐอเมริกานั้น มีราคาสูงกว่าประเทศเพื่อนบ้าน เช่น จีน เวียดนาม นอกจากนี้ การขยายกิจการด้านการนวดของไทยยังเป็นไปค่อนข้างยาก เนื่องจากพนักงานนวดที่จะเข้าไปทำงานในประเทศสหรัฐอเมริกา ต้องผ่านการฝึกอบรมหลักสูตรการนวดที่ประเทศสหรัฐอเมริกา กำหนด จำนวน 300 ชั่วโมง และต้องสอบรับประกาศนียบัตรเพื่อขอรับในอนุญาตประกอบวิชาชีพ
ผลการจัดงานในครั้งนี้ ทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหารไทย พ่อครัว/แม่ครัวไทย ได้มีการพัฒนาฝีมือ และเกิดความตื่นตัวและเห็นความสำคัญของการจัดตั้งสมาคมร้านอาหารไทยหรือชมรมร้านอาหารไทยในต่างประเทศขึ้น นอกจากนี้ สื่อมวลชนไทยในประเทศสหรัฐอเมริกา ยังได้เสนอข่าวการจัดกิจกรรม ทำให้เผยแพร่ประชาสัมพันธ์อาหารไทยและการนวดของไทยให้เป็นที่รู้จัก
--ที่ประชุมคณะรัฐมนตรี (ชุดพ.ต.ท.ดร.ทักษิณ ชินวัตร) วันที่ 26 ตุลาคม 2547--จบ--
-กภ-
1. ร่วมงาน "ไทยฟู้ดเฟสติวัล" ณ นครซานฟรานซิสโก ระหว่างวันที่ 11-13 กันยายน 2547 ได้จัดให้มีการสาธิตการประกอบอาหารไทย และจัดฝึกอบรมและทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน สาขาผู้ประกอบอาหารไทย ให้แก่พ่อครัว/แม่ครัวไทย จำนวน 62 คน
2. จัดกิจกรรมงาน Thai Skills Road Show ระหว่างวันที่ 16-19 กันยายน 2547 ณ บริเวณแลคซีซุปเปอร์มาร์เก็ต ย่านดาวน์ทาวน์ ณ นครลอสแอนเจลิส โดยมีการฝึกอบรมและทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน สาธิตการประกอบอาหารไทย/ขนมไทย การแกะสลักผัก/ผลไม้ การนวดแผนโบราณ/ไทยสปา ออกร้านจำหน่ายอาหารและสินค้าไทย จัดแสดงศิลปวัฒนธรรมไทย
3. เยี่ยมเยียนธุรกิจไทย และร่วมรับฟังปัญหาของผู้ประกอบการร้านอาหารไทยและร้านนวดไทยในนครลอสแอนเจลิสและรัฐอื่นๆ ประชุมหารือเพื่อส่งเสริมการขยายตลาดแรงงานไทยในสหรัฐ
ในโอกาสนี้ กระทรวงแรงงานได้รับทราบว่า ยังมีการขาดแคลนผู้ปรุงอาหารไทย และแรงงานไทยสาขาผู้ประกอบอาหาร ส่วนมากเรียนรู้วิธีการจากประสบการณ์ในการทำงาน โดยไม่ได้รับการฝึกอบรมอย่างถูกต้องมาก่อนวัตถุดิบที่นำเข้าไปจำหน่ายในประเทศสหรัฐอเมริกานั้น มีราคาสูงกว่าประเทศเพื่อนบ้าน เช่น จีน เวียดนาม นอกจากนี้ การขยายกิจการด้านการนวดของไทยยังเป็นไปค่อนข้างยาก เนื่องจากพนักงานนวดที่จะเข้าไปทำงานในประเทศสหรัฐอเมริกา ต้องผ่านการฝึกอบรมหลักสูตรการนวดที่ประเทศสหรัฐอเมริกา กำหนด จำนวน 300 ชั่วโมง และต้องสอบรับประกาศนียบัตรเพื่อขอรับในอนุญาตประกอบวิชาชีพ
ผลการจัดงานในครั้งนี้ ทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหารไทย พ่อครัว/แม่ครัวไทย ได้มีการพัฒนาฝีมือ และเกิดความตื่นตัวและเห็นความสำคัญของการจัดตั้งสมาคมร้านอาหารไทยหรือชมรมร้านอาหารไทยในต่างประเทศขึ้น นอกจากนี้ สื่อมวลชนไทยในประเทศสหรัฐอเมริกา ยังได้เสนอข่าวการจัดกิจกรรม ทำให้เผยแพร่ประชาสัมพันธ์อาหารไทยและการนวดของไทยให้เป็นที่รู้จัก
--ที่ประชุมคณะรัฐมนตรี (ชุดพ.ต.ท.ดร.ทักษิณ ชินวัตร) วันที่ 26 ตุลาคม 2547--จบ--
-กภ-