มะพร้าวเป็นพืชที่ใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วนของต้น นำมาแปรรูปได้หลากหลายผลิตภัณฑ์ ทำให้เกิดสินค้าอุปโภคและบริโภคจากมะพร้าวมากมายในประเทศไทย แต่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ การนำผลมะพร้าวมาแปรรูปเป็นน้ำมันมะพร้าว นำมาใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหาร ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สปา ภาคใต้ของไทยได้รับการยกย่องเป็นแหล่งปลูกมะพร้าวที่มีคุณภาพดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ทำให้ บริษัท น้ำมันมะพร้าวไทย จำกัด ได้คิดค้นนวัตกรรมการสกัดน้ำมันมะพร้าวให้แตกต่างจากผู้ผลิตอื่น จนได้รับรางวัลนวัตกรรมจากสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์กรมหาชน) หรือ NIA ในกระบวนการผลิตน้ำมันมะพร้าวแบบแยกแรงเหวี่ยงเป็นรายแรกและรายเดียวในประเทศไทย
จากงานวิจัยสู่การผลิตเชิงธุรกิจ
คุณจิตจริยา หอธรรม กรรมการผู้จัดการ บริษัท น้ำมันมะพร้าวไทย จำกัด เปิดเผยว่า ความเป็นมาของการผลิตน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์โดยวิธีการสกัดเย็นของบริษัทเพื่อการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ให้แตกต่างจากแบรนด์อื่น ทำให้เกิดกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของมะพร้าว มีความใสบริสุทธิ์ อายุการเก็บรักษานาน เป็นผลจากการศึกษาของคุณพงศ์พิศุทธิ์ เกียรติวรางกูร ประธานกรรมการ บริษัท น้ำมันมะพร้าวไทย จำกัด ซึ่งนำงานวิจัยเรื่องการแยกน้ำมันมะพร้าวจากน้ำกะทิของสำนักงานค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มาพัฒนาและต่อยอด โดยมี รศ.ดร.สุคนธ์ชื่น ศรีงาม เจ้าของผลงานวิจัยเป็นที่ปรึกษา
คุณจิตจริยากล่าวว่า บริษัทใช้กรรมวิธีการการผลิตแบบแยกแรงเหวี่ยง (Centrifugal Process) ด้วยความเร็วทำให้ใช้ระยะเวลาสั้นในการผลิตและบรรจุ ได้น้ำมันคุณภาพสูง ไม่ผ่านความร้อน ทำให้สารอาหารที่มีประโยชน์อยู่ครบ ไม่ว่าจะเป็นวิตามินอี กรดลอริก ใช้มะพร้าว 16 ลูกจะได้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ 1 ลิตร ซึ่งเป็นกระบวนการผลิตที่ได้น้ำมันมากกว่ากระบวนการอื่น กำลังการผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 100,000 ลิตรต่อเดือน โรงงานสกัดน้ำมันมะพร้าวของบริษัทตั้งอยู่ที่อำเภอ บ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร อยู่ใกล้กับแหล่งวัตถุดิบและมะพร้าว ส่วนใหญ่รับซื้อจากเกษตรกรในจังหวัดนครศรีธรรมราช ชุมพร และสุราษฎร์ธานี ซึ่งเป็นแหล่งปลูกมะพร้าวที่ได้ชื่อว่ามีคุณภาพดีระดับโลก โดยมี Supplier เป็นตัวแทนจัดซื้อ
?นวัตกรรมของบริษัทได้รับการประกาศเป็น ?นวัตกรรมแห่งชาติ? รายเดียวในประเทศไทยจาก NIA ได้รับการรับรอง อย. จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข ได้รับการรับรองมาตรฐาน GHPs และ HACCP จากบริษัท อินเตอร์เทค อินดัสทรี แอนด์ เซอร์ทิฟิเคชั่น เซอร์วิสเซส (ประเทศไทย) จำกัด (INTERTEK) ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (Organic) ประเทศสหรัฐอเมริกา (USDA) ยุโรป (EU) ประเทศญี่ปุ่น JAS จาก Bioagricert รวมถึงได้รับการรับรองเครื่องหมายฮาลาล (HALAL) จากสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย มาตรฐานจากนานาชาติสะท้อนคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้เป็นอย่างดี? คุณจิตจริยากล่าว
น้ำมันมะพร้าวไทยถูกใจผู้บริโภคทั่วโลก
คุณจิตจริยากล่าวว่า ผลิตภัณฑ์น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 100% น้ำมันมะพร้าวสำหรับปรุงอาหาร คอสเมติกผสมน้ำมันมะพร้าว ภายใต้แบรนด์ ?ไทยเพียว? และสารสกัดจากน้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์บำรุงผิวแบรนด์ ?ฮอร์ธา? มีจำหน่ายทั้งในไทยและต่างประเทศ ในประเทศจะจำหน่ายในโมเดิร์นเทรดและหัวเมืองใหญ่ต่าง ๆ ที่เป็นแหล่งท่องเที่ยว ส่วนที่จำหน่ายในต่างประเทศจะส่งออกในนาม OEM โดยเริ่มส่งออกไปมาเลเซีย จีน ญี่ปุ่น และสหภาพยุโรป แม้ยังส่งไปจำนวนไม่มาก แต่ก็เป็นการเริ่มต้นที่จะขยายเพิ่มขึ้นในอนาคต โดยตั้งเป้าหมายจะเปิดตลาดในอังกฤษ เยอรมนี และบางประเทศในตะวันออกกลางที่ผู้บริโภคมีกำลังซื้อสูง
?น้ำมันมะพร้าวของเราได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวต่างชาติ ยอดจำหน่ายตามแหล่งท่องเที่ยวเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยนักท่องเที่ยวจะนิยมใช้บำรุงผิว เนื่องจากเป็นน้ำมันจากธรรมชาติและผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก มีทั้งซื้อใช้เองและซื้อเป็นของฝาก มีบางส่วนซื้อซ้ำทางออนไลน์ โดยน้ำมันมะพร้าวเพื่อการบริโภคขายดีในประเทศ โดยเฉพาะกลุ่มลูกค้าผู้ใส่ใจในการดูแลสุขภาพ? คุณจิตจริยากล่าว
ผลพลอยได้จากกระบวนการผลิตน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์แบบนี้ยังสร้างมูลค่าเพิ่มให้ธุรกิจได้อีกด้วย โดยนำกะลามะพร้าวไปขายให้โรงงานถ่านอัดแท่ง น้ำมะพร้าวนำไปทำวุ้นมะพร้าว กากมะพร้าวจำหน่ายเป็นวัตถุดิบผลิตอาหารสัตว์และขายให้อุตสาหกรรมเครื่องสำอางนำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น น้ำยาทำความสะอาด น้ำยาขัดเคลือบเงารถ เครื่องสำอาง น้ำมันหอมระเหย ครีมกันแดด ครีมนวดผม ครีมเทียม สบู่ น้ำมันปรุงอาหาร เป็นต้น
เปิดตลาดโลกมุสลิม สินค้าต้องมีเครื่องหมาย ?ฮาลาล?
คุณจิตจริยากล่าวว่า ผลิตภัณฑ์น้ำมันมะพร้าวในตลาดโลกมีผู้ผลิตจำนวนมากและการแข่งขันสูง คู่แข่งสำคัญของน้ำมันมะพร้าวของไทยคือ อินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ อินเดีย และศรีลังกา กลุ่มนี้จำหน่ายสินค้าราคาต่ำกว่า แต่คุณภาพของไทยดีกว่าเพราะสามารถเก็บได้นาน โดยไม่เปลี่ยนสีและกลิ่น มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ซึ่งเป็นความแตกต่างที่ทำให้สินค้าของเราขายดี
?เราเคยไปออกบูทงานแสดงสินค้าที่สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (ยูเออี) ซึ่งเป็นเป้าหมายใหม่ทางตลาดของเรา ได้รับการสนใจจากผู้นำเข้าอย่างมาก เมื่อนำสินค้าไปเทียบกับคู่แข่ง ผลิตภัณฑ์ของเราเป็นความแปลกใหม่ของต่างชาติที่ได้ทดลองกลิ่นหอมกว่า และพบว่าการเจาะตลาดมุสลิมสินค้าจะต้องได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาล ผู้ซื้อเชื่อมั่นในสินค้าที่มีเครื่องหมายรับรองมาตรฐาน ดังนั้นมาตรฐานสินค้าจึงเป็นเรื่องสำคัญหากเราจะนำสินค้าออกสู่ตลาดโลก? คุณจิตจริยากล่าว
สำหรับการขอการรับรองเครื่องหมายฮาลาลนั้น คุณจิตจริยากล่าวว่า ไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องเตรียมตัวและศึกษาคู่มือสินค้าฮาลาลที่เผยแพร่ทางเว็บไซต์สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย แล้วจึงติดต่อขอคำแนะนำจากเจ้าหน้าที่
การสนับสนุนจาก EXIM BANK
คุณจิตจริยากล่าวว่า บริษัทได้รับการสนับสนุนจาก EXIM BANK ทั้งในเรื่องของความรู้ด้านการส่งออกและด้านการเงิน เนื่องจากมีเป้าหมายที่จะขยายการส่งออก จึงได้เข้ามาร่วมกิจกรรมกับ SMEs Export Studio ของ EXIM BANK เพื่ออบรมความรู้ด้านการค้าระหว่างประเทศ เช่น การเปิด L/C ความเสี่ยงจากการส่งออก การบริหารความเสี่ยงอัตราแลกเปลี่ยน และในอนาคตเมื่อเริ่มส่งออกแล้ว ก็จะขอการสนับสนุนสินเชื่อเพื่อการส่งออกจาก EXIM BANK
สำหรับการเข้าร่วมโครงการ Business Matching และออกบูทงานแสดงสินค้าในต่างประเทศ บริษัทได้เข้าร่วมกับกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ และหน่วยงานราชการที่ให้การสนับสนุนผู้ประกอบการ SMEs เพื่อขยายโอกาสในการส่งออกเพิ่มมากขึ้น
ฝากถึงผู้ประกอบการ SMEs
คุณจิตจริยากล่าวว่า ผู้ที่ทำธุรกิจจะต้องมีความอดทน ให้กำลังใจตัวเองเวลาประสบกับปัญหา เสริมสร้างจิตใจให้เข้มแข็งต่อสู้กับปัญหา หาความรู้ใหม่ ๆ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตัวเองให้ดีโดยเฉพาะมาตรฐานและคุณภาพสินค้าเป็นเรื่องสำคัญ ศึกษาตลาดและสินค้าของคู่แข่ง หาจุดเด่นเพื่อเจาะตลาดขายสินค้าของเราให้ได้ ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่จะทำให้สินค้าของเราขายได้ทั้งภายในประเทศและส่งออกได้ทั่วโลก
ที่มา: ธนาคารเพื่อการส่งออกและนำเข้าแห่งประเทศไทย เดือนมกราคม 2568