ต่อเนื่องจากการที่นครเฉิงตูได้รับการยกย่องจากองค์การยูเนสโกว่าเป็น "เมืองแห่งอาหารอร่อย" เมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2553 เป็นต้นมา นายกสมาคม Chengdu City of Gastronomy Association นายเหอ เทา ได้เร่งดำเนินการประชาสัมพันธ์ เผยแพร่ ส่งเสริม และสร้างภาพลักษณ์ของเมืองแห่งอาหารอร่อยให้เป็นที่ประจักษ์อย่างต่อเนื่อง ตามนโยบายส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาเมืองในแผ่นดินของรัฐบาลจีนที่เน้นการพัฒนาทั้งด้านเทคโนโลยีและวัฒนธรรมไปพร้อม ๆ กัน โดยล่าสุดสมาคมดังกล่าวได้ขอคำแนะนำ ข้อกำหนด หลักเกณฑ์ รวมถึงวิธีการคัดเลือกร้านอาหารตัวอย่างเช่นเดียวกับ "Thai Select" ของไทย เพื่อยกระดับร้านอาหารจีนในเมืองเฉิงตู นอกจากนี้ มีการจัดกิจกรรมโดยร่วมมือกับสถาบันต่าง ๆ เพื่อเผยแพร่ภาพลักษณ์ด้านอาหารของเมืองเฉิงตู ในขณะเดียวกันรัฐบาลนครเฉิงตูก็มีนโยบายต้อนรับร้านอาหารจากต่างประเทศด้วย เช่น อาหารไทย อินเดีย และอื่น ๆ เพื่อให้นครเฉิงตูมีความหลากหลายในด้านอาหารมากยิ่งขึ้น
สำหรับการเผยแพร่อาหารไทยนั้น สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ นครเฉิงตู ได้ประสานงานให้ตัวแทนร้านอาหารภาคเอกชนจากประเทศไทย คือกลุ่ม Business Networking International โดยการนำของผู้บริหารร้านอาหารในเครือไอยรา พบหารือกับนายกสมาคมดังกล่าว เพื่อร่วมมือจัดกิจกรรมเผยแพร่เอกลักษณ์อาหารไทย ความประณีตในการปรุงอาหาร และวัตถุดิบในการปรุงอาหารของไทย โดยวางแผนร่วมมือกับสถาบันสอนทำอาหารในนครเฉิงตูจัดการแข่งขันทำอาหารไทย และสาธิตวิธีการประกอบอาหารไทยเผยแพร่ผ่านสื่อมวลชน ในราวเดือนเมษายน 2554 คาดการณ์ว่าการจัดกิจกรรมดังกล่าว จะส่งผลให้เกิดการนำเข้าวัตถุดิบที่จำเป็นในการปรุงอาหารไทยอย่างมีเอกลักษณ์และคุณภาพในระยะยาวต่อไป
สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ นครเฉิงตู
ที่มา: http://www.depthai.go.th