ตลาดเครื่องปรุงรสในโปแลนด์

ตั้งแต่ปี 2004 เป็นต้นมา ลักษณะการใช้ชีวิตและการบริโภคอาหารของชาวโปแลนด์เปลี่ยนไปจากเดิมอย่างรวดเร็ว แต่เดิมชาวโปแลนด์รับประทานอาหารท้องถิ่นเป็นหลัก รายการอาหารและรสชาดไม่หลากหลาย ชาวโปแลนด์ดั้งเดิมไม่กล้าลองอาหารต่างชาติ แต่ในปัจจุบันเปลี่ยนไปจากเดิมมาก ชาวโปแลนด์ทดลองอาหารต่างชาติ อาหารรสจัด อาหารเผ็ด อาหารที่มาจากสมุนไพร การรับประทานอาหารต่างชาติและอาหารเผ็ดกลายเป็นการบ่งบอกความเป็นคนรุ่นใหม่ มีการศึกษาและมีฐานะ ดังนั้น สินค้าเครื่องปรุงรสแปลกใหม่จึงขยายตัวเร็วในโปแลนด์ และมีแนวโน้มขยายตัวสูงขึ้นเรื่อยๆ

สินค้าเครื่องปรุงรสไทยที่มีแนวโนมดีในตลาดโปแลนด์ ประกอบด้วย 3 หมวดหลัก คือ เครื่องปรุงทาจากพริก เครื่องปรุงทาจากสมุนไพรและเครื่องเทศ และเครื่องปรุงจากถั่วเหลือง มีการขยายตลาดสูงมาก ระหว่าง ปี 2005 ถึงปี 2010 เติบโตร้อยละ 46.99 ร้อยละ 13.59 และ ร้อยละ 88.70 ตามลาดับ ยอดจาหน่ายในปี 2009 ประมาณ 6.76 ล้านสว๊อตตี้ (@ 12 บาท) 797.59 และ 8.47 ล้านสว๊อตตี้ คาดว่าปี 2010 จะมียอดจาดหน่าย 7.09 ล้านสว๊อตตี้ 835.48 ล้านสว๊อตตี้ และ 8.98 ล้านสว๊อตตี้ ตามลาดับ

บริษัทที่เป็นผู้แทนจาหน่ายเครื่องปรุงที่นาเข้าจากเอเชียรายใหญ่ที่สุดคือ บริษัท ทานเวียด จากัด ซึ่งมีเจ้าของเป็นชาวเวียดนาม มีเครือข่ายกว้างขวางทั่วโปแลนด์ สินค้าวางจาหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ต ไฮเปอร์มาร์เก็ต และห้างร้านทั่วไป เน้นสินค้าอาหารเอเชียเป็นหลัก จาหน่ายสินค้าโดยใช้ตราสินค้าของทานเวียดเอง

ผู้นาเข้าและจาหน่ายรายใหญ่อันดับสอง คือ บริษัท เดอ แคร์ จากัด วางจาหน่ายสินค้าในซุปเปอร์มาร์เก็ต ไฮเปอร์มาร์เก็ต และห้างร้านทั่วไป เช่นกัน แต่จาหน่ายสินค้าโดยใช้ตราสินค้าของบริษัทผู้ส่งออก และช่วยส่งเสริมตราสินค้าด้วย

อันดับที่สามและสี่ได้แก่ เอเชียฟู้ด และซีฟู๊ดโปแลนด์ ทั้งสองบริษัทเป็นของชาวเวียดนาม เน้นกลุ่มคนเวียดนามและคนต่างชาติในโปแลนด์ ในต้นปี 2009 บริษัท ทานเวียด ลงทุนด้านโฆษณาและการตลาดอย่างมาก ซึ่งได้ผลตอบรับเป็นอย่างดี ยอดจาหน่ายเพิ่มสูงอย่างเห็นได้ชัด และสร้างชื่อเสียงให้กับสินค้าเอเชียทั่วไปด้วย ได้ผลิตและออกอากาศโฆษณาทางโทรทัศน์ แนะนาให้ชาวโปแลนด์ได้รู้จักสินค้าของบริษัทฯ และได้รับรู้ว่า สินค้าเหล่านี้นอกจากใช้ปรุงอาหารเอเชียแล้ว ยังนามาใช้กับอาหาโปลิชและอาหารนานาชาติได้เป็นอย่างดี และเครื่องปรุงรสเหล่านี้ มีคุณค่าต่อสุขภาพมากกว่าเครื่องปรุงรสที่มีไขมันสูงที่ใช้ทั่วไปในประเทศ จึงทาให้เครื่องปรุงรสจากไทยได้รับความนิยมสูงไปด้วย ชาวโปแลนด์นิยมปรุงอาหารเอง นิตยสารและรายการโทรทัศน์หลายแห่งได้สร้างตาราอาหารใหม่ๆ เพื่อดึงดูดผู้อ่านผู้ชม และได้นาเสนอวิธีการนาเครื่องปรุงรสเหล่านี้มาใช้ เป็นการเพิ่มความรู้จักและความนิยม รวมทั้งเพิ่มยอดขายได้อย่างรวดเร็ว

พฤติกรรมการบริโภคและการใช้ชีวิตของโปแลนด์ที่เปลี่ยนแปลงไป เป็นผลดีต่อสินค้าอาหารไทย ซึ่งมีคุณสมบัติตรงกับความต้องการของผู้บริโภค คือ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ไม่ทาให้อ้วน รสชาดจัดตามที่ชาวโปแลนด์หันมาให้ความนิยม และมีความแปลกใหม่ลึกลับน่าทดลอง

รายชื่อบริษัทผู้นาเข้าอาหารเอเชียในโปแลนด์

          "AGRAHURT" Eksport-Import          www.agrahurt.com.pl           Spice
          ASIA FOODS Sp. z o.o.              www.asiafoods.pl              Oriental Food
          ATLANTA Poland SA                  www.atlantapoland.com.pl      Canned Fruit, nuts
          BAFRA Sp. z o.o.                   www.bafra.pl                  Rice
          BAKAL CENTER Sp. z o.o.            www.bakal.com.pl              Canned Fruit, nuts
          BAKAL SERWIS Krzysztof Andrzej Rybak                             Canned Fruit, nuts
          Bakalland S.A                      www.uft.pl                    Nuts
          BIG-FISH Sp. z o.o.                www.bigfish.com.pl            Fish Seafoods
          Biuro Handlowe "IMPAK - PIROG"     www.impak.pl                  Rice
          BK-Food Poland                     www.bk-food.com.pl            Fruit & vegetables
          BURY Sp. z o.o.                    www.bury.pl                   Fresh Fruit & vegetables
          CANADA TRADING Sp. z o.o.          www.canadatrading.com.pl      Fish Seafoods
          CENOS                              www.cenos.com.pl              Rice
          CONTIMAX Sp. z o.o.                www.contimax.pl               Fish Seafoods
          De Care                            www.decare.pl                 Oriental Food
          DEVELOPER SA                       www.developersa.pl            Canned Fruit, nuts
          Dripol Sp. z o.o.                  www.dripol.com.pl             Fruit & vegetables, tuna
          ELIZA FRUIT Sp. z o.o.             www.elizafruit.pl             Fresh Fruit & vegetables
          ENI                                                              Canned corn
          Export-Import AMASOL Sp. z o.o.    www.amasol.pl                 Fresh Fruit & vegetables
          FRoSTA Sp. z o.o.                  www.frosta.pl                 Fish Seafoods
          GIANA Sp. z o.o.                   www.giana.pl                  Canned Fruit & vegetables, Tuna
          GRAAL Spotka Akcyjna               www.graal.pl                  Sea foods, fish
          Greek Trade Spotka z o.o.          www.greektrade.com.pl         Fruit & vegetables - canned and

frozen, nuts

          HELIO SA                           www.helio.pl                  Canned Fruit, nuts
          Hfp S.A.                           www.sonko.com.pl              Rice

IMPEXRYB S.j. Halina Korkudc www.dialcom.com.pl/impexryb Fish Seafoods

          INTERFOOD Sp. z. o.o.              www.interfood.pl              Fish Seafoods
          Kupiec Sp.zo.o                     www.kupiec.pl                 Rice
          LEVANT Hurtownia Orientalna        www.orientalne.waw.pl         Oriental Food
          LEVANT Import-Export               www.levant.pl                 Canned fruit, Tea
          LUX FISH Przydziat i Jaskulscy S.j.www.luxfish.pl                Fish Seafoods
          Makro K&K                          www.makro-kk.com.pl           Rice
          Marimax Polska Sp. z o.o.          www.kier.eu                   Fruit & vegetables - canned &

fresh

          Merkur                             www.merkur.com.pl             Canned Fruit, nuts
          MERRE                                                            Oriental Food
          MULTITRANSPORT PACKING POLSKA      www.mtp.krakow.pl             Fresh Fruit & vegetables

Sp. z o.o.

          NEW CENTURY International Co. Ltd.                               Oriental food

Sp. z o.o. www.newcentury.com.pl

          NORD CAPITAL Sp. z o.o.            www.nordcapital.com.pl        Fish Seafoods
          PARTNER Sp. z o.o.                 www.partner-trade.com.pl      Nuts spice
          POLGRAND                                                         Rice
          Polryza. Sp. z o.o.                www.polryza.com.pl            Rice
          Przedsiebiorstwo ATEX                                            Nuts spice
          Przedsiebiorstwo Handlowo-Ustugowe                               Nowakowska
          CYTRUS S.j. Import Export Andrzej  www.cytrus.pl                 Fresh Fruit & vegetables

Nowakowski i Mirostawa

          Przedsiebiorstwo Handlowo-         www.posti.pl                  Tea coffee

Wytworcze POSTI SA w Warszawie

          Przedsiebiorstwo Produkcyjno-      www.pirs.com.pl               Fish Seafoods

Handlowe PIRS Sp. z o.o.

          Przedsiebiorstwo Produkcyjno-      www.bmc.com.pl                Fish Seafoods

Handlowo-Ustugowe BMC Jerzy

Szczepankowski

          Przedsiebiorstwo Produkcyjno-      www.polmex.pl                 Fresh Fruit & vegetables

Ustugowo-Handlowe POLMEX Sp.

z o.o.

          Przetworstwo Ryb PRORYB B. Z.      www.proryb.com.pl             Fish Seafoods

Dyzmaoscy Sp. z o.o.

          PUNKT Import-Export Sp. z o.o      www.punkt.com.pl/             Canned Fruit & vegetables, Tuna
          QUADRUM FOODS Sp. z o.o.           www.qf.com.pl                 Fruit & vegetables - fresh &

frozen

          RENEX Regina Jedrych, Tomasz       www.renex.bydgoszcz.pl        Fruit & vegetables

Jedrych S.j.

          ROLIMPEX                           www.rolimpex.waw.pl           Rice
          Rol-Ryz                            www.ryz.pl                    Rice
          Sagitta                            www.sagitta.com.pl            Canned Fruit & vegetables
          Sanechem S.A.                      www.sanechem.com.pl           Oriental Food, sea foods,

vegetables

          SANTE A. Kowalski S.j.             www.sante.pl                  Nuts spice canned fruits
          SAWEX                              www.sawexpl.com               Rice
          Sea Foods Poland                   www.lajt.onet.pl/blog/        Oriental Food

seafoods,142785134,notka.html

          SEAMOR International Ltd Sp. z o.o.www.seamor.com.pl             Fish Seafoods
          SEKO Sp. z o.o.                    www.rybki-seko.pl             Fish Seafoods
          SIKKIM S.c.                        www.herbata.biz.pl            Tea coffee
          SKO .P.KRISTALLIDIS sp. z o.o.     www.sko.pl                    Canned friut
          SOLGER Sp. z o.o.                  www.solger.pl                 Rice
          SUNDAY Polska Sp. Z o.o.           www.sunday.pl                 Rice
          SUPERFISH SA                       www.superfish.pl              Fish Seafoods
          Tan-Viet International Ltd Sp. z o.o. www.tan-viet.com.pl        Oriental Food
          TASMAN FISH TRADING Sp. z o.o.     www.tasman.com.pl             Fish Seafoods
          Telko-Poland Sp. z o.o.            www.telkogroup.com.pl         Fruit & vegetables - canned,

fresh, frozen

          UNIQ LISNER Sp. z o.o.             www.lisner.com.pl             Fish Seafoods
          Vita Fruit Sp. z o.o.              www.vitafruit.pl              Fruit
          VOG Polska Sp. z o.o.              www.vog.pl                    Fruit & vegetables - canned &

fresh, seafoods

          Wilbo S.A                          www.wilbo.pl/index.php?       Fish Seafoods

module=contact

ที่มา: http://www.depthai.go.th

---