วันที่ 4 พฤษภาคม 2554
บริษัท Sysco Corporation1390 Enclave Parkway,
Houston, TX 77077
Tel: 281 584 1284 , Fax: 281 584 2526
Email : [email protected] ; [email protected];
Website: http://www.sysco.com
บุคคลที่ Mr. John M.Pollock, Senior Director - International
เข้าพบ Mr. Michael D.Harwell, Senior Manager BSCCImport/Canned Department
Mr. Howard Cai, Import Manager
ธุรกิจ/บริการ อาหารและอุปกรณ์เครื่องใช้สำหรับธุรกิจร้านอาหารและโรงแรม ( Food Service )
ข้อมูล ปีที่ก่อตั้ง 1969
ธุรกิจ ยอดขาย 40 billions USD (อันดับที่ 55 ของการจัดอันดับของ Fortune 500 ปี 2010 )จำนวนพนักงาน 45,000 คน เฉพาะที่สำนักงานใหญ่ที่ Houston 800 คน
1.บริษัทดำเนินธุรกิจการส่งอาหารและสินค้าไม่ใช่อาหารแต่เป็นสินค้าสำหรับใช้ในธุรกิจอาหารให้กับผู้ประกอบการด้านอาหารและโรงแรมทั่วโลก แต่ไม่ได้ทำธุรกิจกับ retailers มีสาขาในสหรัฐ 180 แห่ง และ มีสำนักงานในแคนาดาและไอร์แลนด์ แต่ละแห่งรับผิดชอบเขตดูแลของตนเอง มีลูกค้า 400,000 ราย มีระบบการจัดส่งสินค้าและโลจิสติกส์ของตนเอง มีรถบรรทุกส่งสินค้า 20,000 คัน ซึ่งมากกว่า Walmart ส่งสินค้าทั่วอเมริกาและแคนาดา ลูกค้ามีตั้งแต่ร้านอาหารอิสระตามเมืองต่างๆทั่วประเทศ ร้านอาหารและภัตตาคารที่เป็น chain ขนาดใหญ่ ร้านอาหารที่เป็น high end ไปจนถึง catering, food service ทั้งเล็กและใหญ่ ที่เป็นขนาดใหญ่ เช่น Aramak, Compass ซึ่งจัดส่งอาหารให้กับ event ต่างๆ ด้วย เช่น stadium, concert,institutions เช่น โรงพยาบาล สถานศึกษา
2.บริษัทแยกกลุ่มธุรกิจออกเป็น 6 กลุ่มหลักตามลักษณะของกลุ่มลูกค้า ได้แก่ 1. Broadline ส่งอาหารและ อุปกรณ์เครื่องใช้อื่นๆ ให้ร้านอาหารตั้งแต่ร้านเล็กๆเจ้าของคนเดียว จนถึงร้านอาหารในองค์กร สถาบันต่างๆ เช่นโรงพยาบาล โรงเรียน มหาวิทยาลัย 2. SYGMA ส่งอาหารและอื่นๆ ให้ Chain restaurants 3.,4 Specialty co. อาหารประเภทเนื้อ และ ผักผลไม้ ทั้งสองบริษัทรับผิดชอบสินค้าประเภท Specialty,Gourmet อาหารคุณภาพสูงและอาหารพิเศษที่เชฟต้องการอาหารที่แตกต่างจากท้องตลาดทั่วไป รวมทั้งให้บริการเตรียมอาหาร เช่น ตัดแต่งหั่น เนื้อ อาหารทะเล ผักผลไม้ เพื่อลดการเตรียมอาหารให้พ่อครัว 5. Guest Service ส่งสินค้าที่ใช้ในธุรกิจโรงแรม ตั้งแต่ เครื่องใช้ในห้องน้ำ เครื่องใช้ในห้องพัก เครื่องใช้อุปกรณ์สำหรับพนักงานทำความสะอาด พนักงานในครัว 5. International ส่งสินค้าอาหารและอื่นๆให้ธุรกิจอาหารและโรงแรม 100 ประเทศทั่วโลก ส่วนใหญ่เป็นธุรกิจของสหรัฐ หรือ ฐานทัพสหรัฐในต่างประเทศ
3. แผนก International Import ตั้งขึ้นใหม่ เพื่อนำเข้าสินค้าโดยตรง จากเดิมซื้อผ่านผู้นำเข้าทำให้บริษัทไม่มีความสัมพันธ์กับผู้ผลิตโดยตรง บริษัทเชื่อว่าการนำเข้าโดยตรงและมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับผู้ผลิตจะทำให้พัฒนาสินค้าและให้บริการลูกค้าได้ดีกว่า และต้องการทำความคุ้นเคยกับประเทศไทยในฐานะผู้ผลิตอาหารที่สำคัญ สินค้าที่นำเข้าจากไทยอยู่แล้ว เช่น กุ้งแช่แข็ง ทูน่ากระป๋อง สัปปะรดกระป๋อง
1. บริษัทรับคำเชิญไปเยือนงาน Thaifex 2011 โดยวัตถุประสงค์ เพื่อสำรวจศักยภาพของประเทศไทย ทั้งสินค้าอาหารและเครื่องใช้อุปกรณ์สำหรับธุรกิจอาหารและสร้างความคุ้นเคยกับผู้ผลิตไทยและสมาคมที่เกี่ยวข้องด้านอาหารของไทย เพื่อขยายการสั่งซื้อต่อไปในอนาคต
2. สำหรับสินค้าที่บริษัทสนใจ ในครั้งนี้เป็นพิเศษ ได้แก่ ผลไม้กระป๋อง อาหารทะเลกระป๋อง กะทิ ข้าว รายละเอียดของอาหารกระป๋องควรเป็น food service size, can 6 no.20 เป็นโรงงานที่สามารถส่งสินค้าจำนวนมากได้และสามารถทำตามข้อกำหนดการส่งตลาดสหรัฐได้ ส่วนข้าว ต้องการทราบข้อมูลของข้าว ประเภทของข้าว ความเชื่อถือได้ เนื่องจากบริษัทเป็นบริษัทที่ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าเป็นอย่างสูง สินค้าทุกอย่างต้องได้คุณภาพและมาตรฐาน และขอให้ สำนักงานฯนัดหมายสมาคมผู้ผลิตอาหารต่างๆให้ รวมทั้งแนะนำผู้ส่งออกที่มีศักยภาพและสามารถผลิตได้ตามมาตรฐานและความต้องการของบริษัท
3. บริษัทสนใจดูสินค้าอาหารและอื่นๆที่ไม่ใช่อาหาร ซึ่งเป็นสินค้าเกือบทุกประเภทที่ใช้ในธุรกิจร้านอาหารและโรงแรม ตั้งแต่ เครื่องครัว เครื่องแบบพนักงานระดับต่างๆ ทั้งเสื้อผ้ารองเท้า เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและตกแต่งร้านอาหาร ถุงมือยาง ถุงขยะ เพื่อแจ้งให้แผนกที่รับผิดชอบโดยตรงติดตามประสานงานต่อไป
1.Sysco เป็นบริษัทที่ทำธุรกิจด้าน Food Service ที่ใหญ่ที่สุดในทวีปอเมริกาเหนือ บริษัทที่สนใจทำธุรกิจกับ Sysco ควรมีระบบการผลิตที่ได้มาตรฐานที่สูงมาก และพร้อมจะส่งปริมาณมาก หรือถ้าเป็นอาหารพิเศษอาจไม่จำเป็นต้องเป็นจำนวนสูงมาก ข้อดีของการส่งให้ Food Service คือเรื่องการบรรจุภัณฑ์ไม่ยุ่งยากเหมือนกับที่ขายให้ห้างค้าปลีก แต่จะต้องบรรจุภาชนะขนาดสำหรับ Food Service หรือ อาจต้องปรับปรุงให้การเทการตักเหมาะสมกับการใช้งาน เช่น เทหรือตักได้ง่าย หรือสามารถตวงได้พอดีกับความต้องการใช้งาน
2.การที่ Sysco เริ่มมานำเข้าเอง เปิดโอกาสให้ผู้ผลิตรายใหม่ๆที่ยังไม่เคยส่งให้ Sysco มาก่อนได้มีโอกาสเปิดตลาดนี้ ซึ่งเป็นโอกาสดีสำหรับสินค้าไทยไม่ว่าจะเป็นอาหารหลากหลายประเภท ไปจนถึงสินค้าที่ใช้ในร้านอาหารและโรงแรม ตั้งแต่อุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวในร้านอาหาร เครื่องแบบพนักงานทั้งเสื้อผ้ารองเท้า ถุงมือ ถุงขยะ ถังขยะ เฟอร์นิเจอร์ เครื่องตกแต่งเครื่องใช้ในร้านอาหาร ผ้าปูโต๊ะ ถ้วยชามช้อนส้อมมีด แก้วน้ำ แจกัน เฟอร์นิเจอร์และเคหะสิ่งทอเครื่องประดับตกแต่งที่ใช้ในโรงแรม ผ้าปูที่นอน ม่าน ปลอกหมอน เครื่องใช้ในห้องน้ำ สุขภัณฑ์ กรอบรูป โคมไฟ ภาพเขียน ฯลฯ
สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ นครลอสแอนเจลิส
ที่มา: http://www.depthai.go.th