รายงานผลการจัดงานแสดงสินค้า NRA Show 2011 ระหว่างวันที่ 21-24 พฤษภาคม

รายงานผลการจัดงานแสดงสินค้า NRA Show 2011

ระหว่างวันที่ 21-24 พฤษภาคม 2554

ณ นครชิคาโก อิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา

ตลาดธุรกิจบริการอาหาร (Foodservices) ในสหรัฐฯ มีมูลค่าตลาด 556,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ (17,050 ล้านล้านบาท) ในปี 2552 และธุรกิจนี้มีงานแสดงสินค้า NRA Show-The International Foodservice Marketplace เป็นศูนย์กลางพบปะ แนะนำ และ ซื้อ-ขายสินค้าของผู้ประกอบการด้านธุรกิจบริการอาหารของสหรัฐฯ และจากทั่วโลก

การจัดงาน

NRA Show 2011 จัดขึ้นโดยสมาคม National Restaurant Association (NRA) ระหว่างวันที่ 21-24 พฤษภาคม 2554 ณ ศูนย์แสดงสินค้า McCormick Place นครชิคาโก จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 92 และใช้พื้นที่จัดงานสุทธิจำนวน 515,422 ตารางฟุต (48,000 ตารางเมตร) และเป็นงานประเภทธุรกิจ (Trade Only) ไม่เปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้าชม ผู้เข้าร่วมงาน (Exhibitors)

มีจำนวน 1,938 ราย เพิ่มขึ้นร้อย 10.5 แยกเป็น ผู้เข้าร่วมงานของสหรัฐฯ จำนวน จำนวน 1,736 ราย เพิ่มขึ้นร้อยละ 11.5 และ ผู้เข้าร่วมงานจากต่างประเทศ 28 ประเทศ จำนวน 202 ราย เพิ่มขึ้นร้อยละ 2.5

1. ผู้เข้าร่วมงานต่างประเทศจัดคูหาในลักษณะ Country Pavilion จำนวน 9 ประเทศ ได้แก่ แคนาดา ชิลี บราซิล สเปน ฝรั่งเศศ จีน ญี่ปุ่น เกาหลี และ ไต้หวัน ผู้เข้าร่วมงานต่างประเทศที่ไปเข้าร่วมงานเอง ได้แก่ เม็กซิโก เนเธอร์แลนด์ อิตาลี่ อังกฤษ ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ อินเดีย ตุรกี มาเลเซีย ฮ่องกง สิงคโปร์ อิสราเอล เป็นต้น

2. มีผู้ผลิต/ส่งออกไทยจำนวน 2 ราย ไปเข้าร่วมงานด้วยตนเองในครั้งนี้ คือ บริษัท Thai Agri Foods Public Co., Ltd. (สินค้าเครื่องกระป๋อง) และ บริษัท Koliate Co., Ltd. (สินค้าสับปะรดกระป๋อง)

ผู้เข้าชมงาน (Visitors):

มีผู้ลงทะเบียน (Registrants) ทั้งสิ้นจำนวน 57,782 ราย แยกออกเป็น (1) ผู้เข้าชมงาน (Visitors) 40,605 ราย ลดลงไปจากปี 2553 ร้อยละ 3.5 โดยแยกเป็น ผู้เข้าชมงานในประเทศ 36,236 ราย และผู้เข้าชมงานจากต่างประเทศ (Foreign Visitors) จาก 122 ประเทศ จำนวน 4,369 ราย หรือคิดเป็นร้อยละ 10.75 ของผู้เข้าชมงานทั้งหมด และ (2) เจ้าหน้าที่ประจำคูหา (Booth Personals) จำนวน 17,177 ราย รายละเอียดผู้เข้าชมงาน มีดังนี้

1. ผู้เข้าชมงานจำนวน 40,605 ราย แยกตามประเภทธุรกิจ ดังนี้

Restaurant, Bar, Catering 20,132 ราย ร้อยละ 49.58

          -  Dealers, Distributor          4,882 ราย ร้อยละ  12.02
          -  Institution                   3,956 ราย ร้อยละ   9.74
          -  Commercial Foodservice        3,864 ราย ร้อยละ   9.52

Suppliers/Manufacturers 3,584 ราย ร้อยละ 8.83
Agent, Importer, Exporter 1,792 ราย ร้อยละ 4.41

          -  Hotel/Resort                    932 ราย ร้อยละ   2.30
          -  Retail                          765 ราย ร้อยละ   1.88
          -  อื่น ๆ                            698 ราย ร้อยละ   1.72

2. ผู้เข้าชมงานจำนวน 16,417 ราย หรือคิดเป็นร้อยละ 40.43 ของผู้เข้าชมงาน ทั้งหมด เป็นผู้อำนาจในการตัดสินใจสั่งซื้อสินค้า (Make Purchasing Decision)

3. ผู้เข้าชมงานซึ่งเป็นเจ้าของกิจการ หรือ ประธานบริษัท หรือ ผู้บริหารระดับสูง ของกิจการจำนวน 9,040 ราย หรือคิดเป็นร้อยละ 22.26 ของผู้เข้าชมงานทั้งหมด

4. ผู้เข้าชมงานจากตลาด Institution จำนวน 3,956 ราย ประกอบด้วย

          -  School/College/University foodservice                 2,031 ราย
          -  Hospital/Healthcare/Retirement                        1,047 ราย
          -  Military/Commissary                                     658 ราย
          -  Correctional Center                                     220 ราย

5. ผู้เข้าชมงานจากกลุ่ม Commercial Foodservice จำนวน 3,864 ราย ได้แก่

          -  Lodging/Casino/Cruise Ship                            1,204 ราย
          -  Sport/Entertainment/Theme Park                          917 ราย
          -  Mobile Foodservice                                      742 ราย
          -  Club/Resort                                             792 ราย
          -  Airline                                                 209 ราย

6. ผู้เข้าชมงานจากต่างประเทศ (Foreign Visitors) ที่มีจำนวนมาก 5 อันดับแรก ได้แก่แคนาดา (841 ราย) เม็กซิโก (406 ราย) บราซิล (359 ราย) จีน (267 ราย) และ โคลัมเบีย (235 ราย) อนึ่ง มีผู้เข้าชมงานจากประเทศไทย จำนวน 9 ราย

7. ผู้นำตลาดธุรกิจบริการอาหารรายสำคัญของสหรัฐฯ ที่มาเยือนชมงาน ได้แก่

กลุ่ม Foodservice

          1)  Sysco Corp, Houston, TX                2) US Food Service, Rosemont, IL

3) Gordon Foodservice, Grand Rapids, MI 4) Performance Group, Richmond, VA

5) Foodservice of America, Seattle, WA 6) Reinhart Foodservice, La Crosse, WI

          7)  Shamrock Foods Co., Phoenix, AZ        8) Maine Paper & Foodservice, NY

9) Ben E. Keith Foods, Fort Worth, TX 10) The IJ Company, Knoxville, TN

กลุ่ม Institution

          1) Aramark, Philadelphia, PA               2) Sodexo, Gaithersburg, MD
          3) Compass Group, Charlotte, NC            4) Keefe Group, St. Louis, MO

5) Bob Barker Co., Fuquay-Varina, NC 6) Good Source SolutionCarlsbad, CA

ความเห็น/ข้อพิจารณา

แสดงสินค้า NRA Show - The International Foodservice Marketplace เป็นงานแสดงสินค้านานาชาติที่มีศักยภาพสำหรับสินค้าไทยที่ต้องการเข้าตลาดธุรกิจบริการอาหารในสหรัฐฯ ซึ่งผู้ผลิต/ส่งออกไทยที่สนใจจะขยายตลาดสินค้าเข้าตลาดธุรกิจบริการอาหารในสหรัฐฯ ควรให้ความสนใจ เนื่องจาก

1. เป็นงานที่มีผู้เข้าชมงานซึ่งเป็นผู้อำนาจในการตัดสินใจสั่งซื้อสินค้า (Make Purchasing Decision) มาชมงานจำนวน 16,417 ราย หรือคิดเป็นร้อยละ 40.43 ของผู้เข้าชมงานทั้งหมด

2. งาน NRA Show เป็นงานแสดงสินค้าที่สำคัญของผู้ซื้อสินค้าในตลาด Institution (เป็นกลุ่มเป้าหมายในการขยายตลาดสินค้าไทยในสหรัฐฯ) เดินทางมาชมงานและสั่งซื้อ หรือ มีจำนวน

3,956 ราย หรือคิดเป็นร้อยละ 9.75 ของผู้เข้างานทั้งหมด

3. เป็นงานที่ผู้เข้าชมงานซึ่งเป็นเจ้าของกิจการ หรือ ประธานบริษัท หรือ ผู้บริหารระดับสูงของกิจการธุรกิจบริการอาหารมาชมงานจำนวน 9,040 ราย หรือคิดเป็นร้อยละ 22.26 ของผู้เข้าชมงานทั้งหมด

4. งานแสดงสินค้า NRA Show เป็นช่องทางสำคัญในการขยายตลาดสินค้าอาหารของไทย และสินค้ากลุ่มของใช้ต่างๆ สำหรับธุรกิจบริการอาหาร เช่น โต๊ะและ เก้าอี้ ภาชนะเตรียมและปรุงอาหาร ของใช้บนโต๊ะอาหาร ผ้าเช็ดโต๊ะ ผ้าเช็ดมือ ผ้าปูโต๊ะ ชุดเครื่องแบบ ถุงมือ ผ้ากันเปื้อน ภาชนะ

และบรรจุภัณฑ์ใส่อาหารแบบใช้แล้วทิ้งไป สีเทียน และ ของเล่นชิ้นเล็กๆ สำหรับแจกเด็กเล็กในร้านอาหาร เป็นต้น

5. ผู้ผลิต/ส่งออกไทยที่สนใจไปเข้าร่วมงานหรือชมงาน NRA 2012 สามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก Website ผู้จัดงาน www.restaurant.org/show

สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ นครชิคาโก

ที่มา: http://www.depthai.go.th

แท็ก สหรัฐอเมริกา