รายงานผลการจัดกิจกรรม
โครงการ In-store Promotion สินค้าไทยร่วมกับผู้นำเข้า (บ. Thai United Food Trading) ร่วมกับ Chain Store (บ. London Drugs)
การจัด In-store Promotion สินค้าไทยร่วมกับผู้นำเข้า (บ. Thai United Food Trading) ร่วมกับ Chain Store (บ. London Drugs) ครั้งนี้ เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์สินค้าอหารไทยประเภทขนมขบเคี้ยวและน้ำผลไม้ไทย โดยทางสำนักงานฯ และผู้นำเข้าสินค้าได้คัดเลือกสินค้าขนมทองม้วน รสมะพร้าว และน้ำมะพร้าวแบบบรรจุกระป๋อง ซึ่งเห็นว่าเป็นขนมไทยรสชาดมะพร้าว จะสามารถเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคในตลาดแคนาดาได้เป็นอย่างดีนอกจากนี้สินค้าน้ำมะพร้าวกำลังเป็นที่นิยมในหมู่นักกีฬา คนบันเทิงต่างๆ ซึ่งคาดว่าจะเป็นเหตุจูงใจให้ผู้บริโภคหันมาเลือกดื่มน้ำมะพร้าวเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง
ทั้งนี้ สำนักงานฯ เห็นว่าการประชาสัมพันธ์ในห้าง LONDON DRUGS ซึ่งเป็นห้างที่จำหน่ายสินค้าหลายหลายประเภท อาทิ ของใช้ในบ้าน เครื่องใช้ไฟฟ้า เครื่องสำอางและเวชภัณฑ์ เครื่องดื่ม ขนมขบเคี้ยว เป็นต้น โดยสามารถเจาะกลุ่มผู้บริโภคทุกเชื้อชาติที่มีรายได้ระดับปานกลาง ปัจจุบันมีสาขาตั้งอยู่ทั่วแคนาดาฝั่งตะวันตกกว่า 75 สาขา โดยการประชาสัมพันธ์ครั้งนี้ได้จัดสาธิตแจกตัวอย่างอาหารไทยที่ห้างสาขา London Drugs (10 สาขา) ที่เป็น Flagship Store เป็นระยะเวลา 2 วันพร้อมจำหน่ายสินค้าในราคาพิเศษ (Manager’s Special)
- มูลค่าการขายภายในงาน. ผู้นำเข้าบริษัท Thai United Food Trading แจ้งว่า มูลค่าการจำหน่ายสินค้าระหว่างการจัดกิจกรรมประมาณ 300,000 บาท ซึ่งทางผู้นำเข้าและห้าง London Drugs พึงพอใจสำหรับการจำหน่ายในระยะเวลาเพียง 2 วันเท่านั้น โดยห้าง London Drugs ได้ทำการสั่งซื้อสินค้าเพื่อจำหน่ายต่อไปทันที
- คาดการณ์มูลค่าการขายภายใน 1 ปี: จากผลตอบรับจากการจัดกิจกรรมครั้งนี้ ผู้นำเข้าบริษัท Thai United Food Trading คาดว่าสินค้าน้ำมะพร้าวไทยน่าจะสามารถแข่งขันในตลาดได้เมื่อเทียบกับสินค้าน้ำมะพร้าวจากชาติอื่นที่มีราคาขายสูงกว่าน้ำมะพร้าวจากไทยกว่า 2-3 เท่า โดยคาดการณ์ว่าจะมียอดการสั่งซื้อสินค้าในหมวดอาหารไทย ประมาณ 20-30 ล้านบาทในอนาคต
1. สคร.ได้มุ่งเน้นการประชาสัมพันธ์สินค้าขนมขบเคี้ยว (ขนมทองม้วน รสมะพร้าว) และน้ำผลไม้กระป๋องไทย (น้ำมะพร้าว) โดยให้ผู้บริโภคได้รู้จักและทดลองชิมสินค้าไทยในรูปแบบใหม่ๆ โดยถือว่าเป็นการแนะนำสินค้าอาหารไทยในรูปแบบต่างๆ ให้เป็นที่รับรู้ของตลาด ทั้งนี้ได้คัดเลือกสาขาที่ทำการสาธิตสินค้าที่เป็น Flagship Store ซึ่งอยู่ในเขตที่อยู่อาศัยของชาวแคนาเดียนท้องถิ่น (Caucasians) เป็นหลัก โดยจากการสำรวจการประชาสัมพันธ์สินค้า พบว่ามีผู้สนใจมาทดลองสินค้าอย่างต่อเนื่อง ซึ่งลูกค้าบางรายได้ทดลองสินค้าขนมไทยและน้ำผลไม้ไทยเป็นครั้งแรกและชื่นชอบรสชาดของมะพร้าวเป็นอย่างดี และบางรายพบว่ามีรสชาดที่หวานไป
2. เนื่องจากการจัดการประชาสัมพันธ์สินค้าน้ำมะพร้าวครั้งนี้อยู่ในช่วงฤดูกาลหน้าร้อน ดังนั้นเมื่อผู้บริโภคได้ทดลองดื่มน้ำมะพร้าวแช่เย็น ประกอบกับสินค้าน้ำมะพร้าวกำลังเป็นที่นิยมในกลุ่มนักกีฬา นักร้อง นักแสดงชื่อดังแถบทวีปอเมริกา จึงได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดีมาก โดยจากการประเมินจำนวนผู้บริโภคที่มาทดลองชิมสินค้าขนมไทยและน้ำมะพร้าวในช่วงการจัดงานดังกล่าวมีประมาณ 12,000-15,000 ราย
3. จากการสอบถามจากบริษัทผู้นำเข้า Thai Food United Trading แจ้งผลตอบรับถึงความสนใจของผู้บริโภคต่อสินค้าขนมทองม้วนไทยและน้ำมะพร้าวอย่างดีมาก โดยทางห้าง London Drugs ได้ทำการสั่งซื้อสินค้าทันที ซึ่งถือว่าประสบผลสำเร็จในการจัดโครงการประชาสัมพันธ์สินค้า
- การเจาะกลุ่มผู้บริโภคชาว Caucasian: การจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายสินค้าไทยผ่านห้าง London Drugs ครั้งนี้เป็นการประชาสัมพันธ์สินค้าไทยได้อย่างมีประสิทธิภาพและสามารถเจาะตลาดผู้บริโภคในวงที่กว้างขวางยิ่งขึ้น เนื่องจาก บริษัท London Drugs เป็นห้างที่รับความนิยมที่จำหน่ายสินค้าหลากหลายประเภท อาทิ เครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ภายในบ้านเครื่องสำอางและเวชภัณฑ์ เครื่องดื่ม ขนมขบเคี้ยว เป็นต้น โดยสามารถเจาะกลุ่มผู้บริโภคทุกเชื้อชาติที่มีรายได้ระดับปานกลาง ปัจจุบันมีสาขาตั้งอยู่ทั่วแคนาดาฝั่งตะวันตกกว่า 75 สาขา
อย่างไรก็ตามปัจจุบัน London Drugs วางขายสินค้าไทยค่อนข้างน้อย ดังนั้นการประชาสัมพันธ์สินค้าอาหารไทยผ่าน บริษัท London Drugs จึงเป็นโครงการที่มีผลในการสร้างกระแสนิยมและภาพลักษณ์อาหารคุณภาพของไทยอย่างชัดเจน ต่อผู้บริโภคโดยเฉพาะกลุ่ม (ชาวตะวันตก) ซึ่งมีความรู้เกี่ยวกับอาหารไทยค่อนข้างจำกัด
- ควรทำการประชาสัมพันธ์อย่างต่อเนื่อง สำนักงานฯ เห็นว่าควรมีการประชาสัมพันธ์อย่างต่อเนื่อง เพื่อปลูกฝังให้ผู้บริโภคเกิดการรับรู้คุณภาพของสินค้าอาหารไทยประเภทอื่นๆ (นอกเหนือจากสินค้าอาหารคาว) ซึ่งสคร.เห็นว่าจะทำให้ผู้บริโภคตัดสินใจในการเลือกซื้อสินค้า/บริการไทยเป็นลำดับต้นๆ ในโอกาสต่อไป
โดยสรุป การจัดกิจกรรมครั้งนี้ประสบผลสำเร็จเป็นที่น่าพอใจและบรรลุเป้าหมายในการส่งเสริม/ต่อยอดการประชาสัมพันธ์อาหารไทยให้เป็นที่รู้จักแพร่หลายในกลุ่มผู้บริโภคแคนาดาตะวันตกเพิ่มขึ้น และเป็นการสร้างภาพลักษณ์สินค้าอาหารไทยที่เป็นที่รู้จักกว้างขวางยิ่งขึ้นในต่างประเทศในแง่สินค้าคุณภาพ เพื่อประโยชน์ในการส่งเสริมการขยายการค้าระหว่างไทย-แคนาดาให้เพิ่มมากขึ้นภายใต้งบประมาณเล็กน้อย ซึ่งคุ้มค่ามากรูปภาพประกอบการกิจกรรมประชาสัมพันธ์สินค้าขนมขบเคี้ยวไทยและน้ำผลไม้ไทย
สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ นครแวนคูเวอร์
ที่มา: http://www.depthai.go.th