รายงานผลการจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายร่วมกับร้านอาหาร Wagaboo จำนวน ๖ สาขา ในกรุงมาดริด ประเทศสเปน ตุลาคม-พฤศจิกายน ๒๕๕๔
1. ชื่อโครงการ :
ส่งเสริมการจำหน่ายสินค้าอาหารไทยร่วมกับร้านอาหาร Wagaboo
2. ผู้ดำเนินโครงการ :
สคร ณ กรุงมาดริด
3. ระยะเวลาดำเนินการ :
พิธีเปิดงานวันที่ ๒๖ กันยายน ๒๕๕๔ กิจกรรมส่งเสริมการขายสินค้าอาหารไทย โดยการจัดเมนูอาหารไทยในราคาพิเศษทุกวันศุกร์เป็นเวลา ๒ เดือนระหว่างตุลาคม - พฤศจิกายน ๒๕๕๔
4. สถานที่จัดงาน :
ร้านอาหาร Wagaboo จำนวน ๖ สาขาในกรุงมาดริด www.wogaboo.com/donde.aspx
5. ประเทศ :
สเปน
6. ผู้เข้าร่วมโครงการ :
- บริษัท ซีพีเอฟ จำกัด(อาหารสำเร็จรูป อาหารสด กุ้ง ปลา ไก่ และเครื่องปรุงรส)
- บริษัทบุญรอดบริวเวอรี่จำกัด (เบียร์สิงห์)
- ปานปุรี สปา
- บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน)
- การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
7. ค่าใช้จ่ายโครงการ..:
- ไม่มีค่าใช้จ่ายในส่วนของสำนักงานฯ โดยสำนักงานฯดำเนินการประสานงานเชิญเอกชนไทยเข้าร่วมงานและให้ยืมของตกแต่ง งานหัตถกรรมไทย
- ร้าน Wagaboo จัดกิจกรรมส่งเสริมการขายอาหารไทย โดยเสนอรายการอาหารไทยในราคาพิเศษทุกวันศุกร์เป็นเวลา ๒ เดือนระหว่างตุลาคม
- พฤศจิกายน ๒๕๕๔ และเป็นเจ้าภาพงานเลี้ยงรับรองเปิดงานในวันที่ ๒๖ กันยายน ๒๕๕๔
- บริษัท ซีพีเอฟ จำกัด บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด รับผิดชอบอาหารและเครื่องดื่มในวันเลี้ยงรับรอง โดยมีแขกเข้าร่วมจำนวน ๑๐๐ คน
- การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานกรุงมาดริด และบริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) มอบบัตรโดยสารเครื่องบินไปกลับ มาดริด-กรุงเทพฯ และโรงแรมที่พักะหว่างเดินทางไปประเทศไทยจำนวน 2 ที่ เพื่อใช้ในการจับฉลากผู้โชคดี จากผู้เข้ามาทานอาหารในช่วงการจัดกิจกรรม
8. ผลการจัดงาน :
การจัดพิธีเปิด ณ ร้านอาหาร Wagaboo สาขาถนน General Martinez Campos 26 เมื่อวันที่ ๒๖ กันยายน ๒๕๕๔
- ผู้เข้าร่วมในพิธีเปิดงานและเจรจาการค้าจำนวน ๑๐๐ คน โดยเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงมาดริด นายกุลกุมุท สิงหรา ณ อยุธยา กล่าวเปิดงาน โดยแขกรับเชิญประกอบด้วยนักธุรกิจ ผู้ค้าส่ง/ค้าปลีกรายสำคัญซึ่งนำเข้าสินค้าไทย ภายในงานจัดให้มีการแสดงสินค้าอาหารไทย และการชิมอาหารและเครื่องดื่มของไทยโดยร้านอาหาร Wagaboo เริ่มสั่งสินค้าจากตัวแทนจำหน่ายสินค้ารายใหญ่ ได้แก่ ข้าวหอมมะลิ เครื่องปรุงรส อาหารสดแช่เย็นแช่แข็ง เป็นต้น
- นอกจากนี้แขกรับเชิญยังประกอบด้วยสื่อมวลชน ทั้งจากโทรทัศน์ หนังสือพิมพ์ และแมกกาซีน ชั้นนำของสเปน ซึ่งได้ทำข่าวกิจกรรมส่งเสริมอาหารไทยในครั้งนี้ การจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายสินค้าอาหารไทย โดยการจัดเมนูอาหารไทยในราคาพิเศษทุกวันศุกร์เป็นเวลา ๒ เดือนระหว่างตุลาคม - พฤศจิกายน ๒๕๕๔
- ดำเนินการประชาสัมพันธ์โดยจัดทำ News Letter ผ่านทางฐานข้อมูลลูกค้าของ Wagaboo จำนวน ๒๐,๐๐๐ ราย และผ่านทางสื่อมวลชนของสเปนในกรุงมาดริดเพื่อเชิญลูกค้าเข้าร่วมในกิจกรรม
- ลูกค้าเข้าร่วมในกิจกรรมโดยเข้ามารับประทานอาหารไทยในร้าน Wagaboo ๖ สาขาในกรุงมาดริด โดยรายการอาหารประกอบด้วย ไก่สะเต้ะ ส้มตำ ผัดไทยกุ้ง มัสมั่นเนื้อ และข้าวเหนียวมะม่วง และเครื่องดื่ม เบียร์สิงห์ และจัดให้มีการแนกแผ่นพับข้อมูลอาหารไทย การท่องเที่ยวภายในร้าน
9. ความเห็นเพิ่มเติมของสำนักงาน:
- การจัดกิจกรรมได้รับผลสำเร็จเป็นที่น่าพอใจ โดยในพิธีเปิดมีนักธุรกิจระดับสูงของสเปนเข้าร่วมมากกว่า ๑๐๐ ราย นอกจากนี้การจัดกิจกรรมยังส่งเสริมให้ร้านอาหาร Wagaboo ซึ่งมีสาขา ๖ แห่งโดยการเสริฟอาหารเมนูไทยในร้านอาหารแนวร่วมสมัยซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในกรุงมาดริดช่วยเสริมสร้างภาพลักษณ์อาหารไทยในด้านอาหารเพื่อสุขภาพในหมู่คนรุ่นใหม่มากยิ่งขึ้น
- นอกจากนี้กิจกรรมส่งเสริมการขายในครั้งนี้ยังช่วยสร้างเครือข่ายทางธุรกิจโดยผู้ส่งออกชั้นนำของไทยมีโอกาสเข้าร่วมธูรกิจกับผู้ประกอบการค้าปลีกในกรุงมาดริด
- การจัดกิจกรรมในครั้งนี้แสดงให้เห็นถึงความตื่นตัวของชาวสเปนที่มีต่ออาหารไทย จึงน่าจะส่งผลให้สินค้าอาหารของไทยขยายตัวมากขึ้นต่อไป
- การทำงานร่วมกับผู้ส่งออกรายใหญ่รวมถึงบริษัทการบินไทยและการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยช่วยให้การดำเนินกิจกรรมมีความความน่าสนใจมากขึ้น อุปสรรค
- สเปนกำลังประสบปัญหาเศรษฐกิจอย่างรุนแรงต่อเนื่องและยังไม่มีท่าทีที่จะฟื้นตัวในอนาคตอันใกล้ ส่งผลให้การค้าขายซบเซาอย่างเห็นได้ชัด โดยเฉพาะร้านอาหารซึ่งชาวสเปนใช้บริการน้อยลง
- การนำเข้าสินค้าอาหารไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องปรุงรส และผักและผลไม้สด ยังคงประสบปัญหาการตรวจเข้มงวดของหน่วยงานด้านมาตรฐานการนำเข้าของสเปน โดยเฉพาะอย่างยิ่งปัญหาด้านสุขอนามัยส่งผลให้สินค้ามีราคาแพงและหาได้ยาก หลายรายนำเข้าผ่านด่านศุลกากรในประเทศเนเธอร์แลนด์ อิตาลี ซึ่งส่งผลให้เกิดค่าใช้จ่ายในการขนส่งสินค้าสูงขึ้น
- ร้านอาหารไทยยังคงมีจำนวนน้อยและมีร้านอาหารเอเชียอื่นๆ เช่น จีน เวียดนาม พยายามทำอาหารไทยเลียนแบบเสริฟในร้านของตนแต่รสชาดและคุณภาพยังไม่ดีเท่าที่ควร ส่งผลให้ภาพลักษณ์ของอาหารไทยได้รับผลกระทบโดยตรง
ที่มา: http://www.depthai.go.th