รายงานการสำรวจร้านอาหาร Thai Select
Top Thai Restaurant, Limburg an der Lahn
**********************************************
1.1 Top Thai Restaurant
1.2 ผู้ติดต่อ
Mrs. Chanta C. ตำแหน่ง Owner
1.3 ที่อยู่ An der Schiede 65549 Limburg an der Lahn, Germany
1.4 หมายเลขโทรศัพท์ +49 6431 6129
1.5 เว็บไซด์ www.topthai.de
ร้านอาหาร Top Thai ได้รับใบประกาศเครื่องหมายรับรองและตราสัญลักษณ์ Thai Select มาตั้งแต่ปี 2554 ซึ่งในปีนี้ ร้านอาหาร Top Thai ได้เข้าร่วมโครงการประกวดสุดยอดพ่อครัวในรัฐเฮสเซ่น เนื่องในโอกาสครบ 150 ปี ความสัมพันธ์ทางการทูต ไทย-เยอรมัน เพื่อประชาสัมพันธ์ตรา Thai Select และเป็นการกระตุ้นผู้บริโภคเยอรมันให้หันมาสนใจปรุงอาหารไทยให้มากขึ้น
นอกจากนี้ ร้านได้ให้ความเห็นว่า ผู้ประกอบการไทยควรรักษาคุณภาพของเครื่องปรุงอาหาร ที่ผลิตในประเทศไทย เนื่องจากคนเยอรมันให้ความสนใจบริโภคอาหารไทยกันมาก อีกทั้งร้านอาหารเอเซียก็ยังนิยมขึ้นเมนู หรือป้ายหน้าร้านว่ามีอาหารไทยเสริฟด้วย ดังนั้นการรักษาคุณภาพมาตรฐานเครื่องปรุงไทย จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งทั้งในแง่ของสุขอนามัย รสชาดและความมั่นใจของผู้บริโภคชาวต่างชาติ อีกทั้งปัจจุบันหน่วยงานคุ้มครองผู้บริโภคของเยอรมันคือ Lebenmittel?berwachungsbeh?rde ได้มีการส่งเจ้าหน้าที่ออกสุ่มตรวจตัวอย่าง วัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหาร เพื่อตรวจสอบว่ามีคุณภาพ มาตรฐานสุขอนามัยหรือไม่ โดยทำการสุ่มตรวจทั้งสินค้าในโกดังของผู้นำเข้า, สินค้าบนชั้นวางขายในร้านค้า และสุ่มตรวจในร้านอาหาร ซึ่งหากพบสารพิษ สารเคมี ศัตรูพืชในอาหารเหล่านั้น ก็จะทำการระงับการนำเข้าช่วงนั้นทันที ทำให้สินค้าขาดแคลน
*********************************
สำนักงานส่งเสริมการค้าในประเทศ ณ นครแฟรงก์เฟิร์ต / พฤษภาคม 2555