สรุปภาวะตลาดสินค้าอาหารไทยในเยอรมนีเดือนพฤษภาคม 2555
ยอดการจำหน่ายอาหารแปรรูป (ของกิจการที่มีคนงานเกิน 50 คน)
(ล้านยูโร) ปี 2552 ปี 2553 ปี 2554 ปี 2555 เพิ่ม/ลด %
(มค.-เม.ย.)
รวมทั้งสิ้น 115,583 118,733 129,689 43,285 4.9 ในประเทศ 93,254 94,670 102,563 34,124 4.2 ต่างประเทศ 22,329 24,063 27,127 9,160 7.3 คนงาน (รง.แปรรูปอาหาร) 381,094 388,409 395,299 1.5 โรงงาน 2,364 0.6 ที่มา สำนักงานสถิติแห่งชาติ เยอรมนี (FS 4 R 4.1.1) มูลค่าการส่งออก - นำเข้า สินค้าเกษตรและอาหารของเยอรมนี (ล้านยูโร) ปี 2553 ปี 2554 ปี 2555 เพิ่ม/ลด %
(มค.-มี.ค.)
ส่งออกทั้งสิ้น 959,497 1,060,202 275,954 +5.8
สัตว์มีชีวิต 959 1,142 259 -2.0
ทำจากสัตว์ 17,773 20,114 4,957 +5.0
ทำจากพืช 24,115 26,934 6,615 - 3.9
นำเข้าทั้งสิ้น 806,164 901,960 230,535 +4.7
สัตว์มีชีวิต 1,275 1,436 362 +7.2
ทำจากสัตว์ 15,763 16,497 4178 -2.0
ทำจากพืช 34,659 36,221 9,735 -2.9
ที่มา สำนักงานสถิติแห่งชาติ เยอรมนี (FS7 R 1)
การส่งออกสินค้าเกษตรและอุตสาหกรรมการเกษตรของไทยไปเยอรมนี
ปี2552 ปี2553 ปี2554 ปี 2555 เพิ่ม/ลด %
สินค้าเกษตร (ล้านเหรียญสหรัฐ) (ม.ค.-พ.ค.)
รวมทั้งสิ้น 191.4 281.6 341.9 122.4 - 24.96
ไก่แปรรูป 43.7 47,1 62.3 33.3 +26.65
กุ้งสดแช่เย็นแช่แข็ง 28.8 27.3 31.3 14.8 +17.89
ข้าว 20.6 23.0 22.3 10.1 - 9.46
ปลาหมึก 5.1 4.0 5.7 2.5 +10.71
ผักสดแช่เย็น แช่แข็ง 6.7 6.7 5.2 1.7 -32.76
ผลไม้สดแช่เย็นแช่แข็ง 2.4 2.8 3.5 1.6 + 6.63
ปลา 9.1 6.6 4.6 1.6 -27.15
ครัสตาเซีย 6.8 7.9 4.6 0.3 -80.36
สินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร รวมทั้งสิ้น 211.2 270.7 321.7 186.4 + 59.21
ไขมัน น้ำมัน (น้ำมันปาล์ม) 0.0 5.6 28.5 71.0 +92,084
อาหารทะเลกระป๋อง.. 76.7 96.2 86.2 35.9 + 4.26
ผลไม้กระป๋องแปรรูป 44.8 57.3 78.7 30.9 - 8.46
ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลี 11.6 10.6 19.5 7.2 +26.56
สิ่งปรุงรสอาหาร 9.1 12.2 12.2 6.7 +31.47
ผักกระป๋อง แปรรูป 11.2 12.7 14.1 6.2 - 0.04
เนื้อสัตว์และของปรุงแต่ง 19.0 17.8 12.2 5.1 +10.67
ที่มา กรมศุลกากรไทย
อุตสาหกรรมอาหารในประเทศในช่วง 4 เดือนแรกปี 2555 ในเยอรมนีมียอดการจำหน่ายอาหารที่ผลิตจากโรงงานแปรรูปในประเทศเป็นมูลค่ารวมทั้งสิ้น 43,285 ล้านยูโร เพิ่มขึ้นร้อยละ 4.9 เป็นการจำหน่ายในประเทศ 34,127 ล้านยูโร เพิ่มขึ้นร้อยละ 4.2 และจำหน่ายไปยังต่างประเทศมูลค่า 9,160 ล้านยูโร เพิ่มขึ้นร้อยละ 7.3 ตลาดต่างประเทศที่สำคัญๆ จะเป็นประเทศอื่นๆ ในสหภาพยุโรป ได้แก่ เนเธอร์แลนด์ ฝรั่งเศส อิตาลี อังกฤษ และยุโรป (สวิส) มีส่วนแบ่งตลาดรวมกันกว่าร้อยละ 70 สินค้าส่งอออกสำคัญๆ จะเป็นเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะจากเนื้อสุกร ผลิตภัณฑ์ทำจากแป้ง นม เนย โกโก้ และขนมหวาน เป็นต้น สำหรับตลาดต่างประเทศอื่นๆ ได้แก่ จีน อินเดีย สหรัฐอเมริกา และรัสเซีย เป็นต้น
ในช่วง 5 เดือนแรกปี 2555 (ม.ค.-พ.ค.) ไทยยังคงส่งออกสินค้าอาหารสำคัญๆ ไปเยอรมนีเป็นมูลค่าที่เพิ่มขึ้นทุกรายการ การที่มูลค่าโดยรวมลดลงเนื่องจากยางพาราซึ่งเป็นสินค้าเกษตรแต่มิใช่อาหารมีมูลค่าการส่งออกลดลงร้อยละ 50.35 ทำให้ในภาพรวมมูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรลดลง สินค้ารายการนี้ที่ส่งออกมาก ได้แก่ ไก่ต้มสุกแปรรูป มูลค่า 33.3 ล้านเหรียญสหรัฐ จากการที่ไทยได้รับอนุญาตให้ส่งเนื้อไก่ดิบเข้าตลาดสหภาพยุโรปได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2555 นี้เป็นต้นไปจะทำให้ยอดการส่งออกไก่ของไทยเพิ่มสูงขึ้นได้อีกมาก แหล่งนำเข้าอื่นๆ ที่สำคัญของเยอรมนี ได้แก่ บราซิล เนเธอร์แลนด์ โปรตุเกส สินค้าอื่นๆ ที่ไทยส่งออกได้มาก ได้แก่ กุ้งสดแช่แข็งไทยส่งออกไปเยอรมนีเป็นมูลค่า 14.8 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 26.65 % คู่แข่งสำคัญๆ ได้แก่ เวียดนาม เนเธอร์แลนด์ และบังคลาเทศ และข้าวมูลค่า 10.1 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลงร้อยละ 9.46 คู่แข่งสำคัญๆ ได้แก่ เนเธอร์แลนด์ เบลเยี่ยม กัมพูชา และปากีสถาน สำหรับสินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร ในช่วง 5 เดือนแรกปี 2555 ไทยส่งออกไปเยอรมนีเป็นมูลค่า 186.4 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 59.21% ที่สำคัญๆ ได้แก่ น้ำมันปาล์ม (ส่วนหนึ่งใช้ในอุสาหกรรมอาหารและอีกส่วนหนึ่งนำไปผลิตเป็นแก๊สโซฮอล) ปลาทูน่ากระป๋อง (คู่แข่งสำคัญได้แก่ ฟิลิปปินส์ เนเธอร์แลนด์ และเอกวาดอร์) กุ้งกระป๋อง (คู่แข่งสำคัญได้แก่ เนเธอร์แลนด์ และเวียดนาม) และ ผลไม้กระป๋อง (สับปะรดกระป๋อง) คู่แข่งสำคัญได้แก่ เนเธอร์แลนด์ ฟิลิปปินส์ และอินโดนีเชีย)
โครงสร้างสินค้าส่งออกของไทย ไปเยอรมนี
มูลค่า : ล้านเหรียญ อัตราขยายตัว (%) สัดส่วน (%)
ชื่อสินค้า 2552 2553 2554 2555 2552 2553 2554 2555 2552 2553 2554 2555
(ม.ค.-พ.ค.) (ม.ค.-พ.ค.) (ม.ค.-พ.ค.)
รวมทั้งสิ้น 2,626.4 3,302.2 3,763.4 1,509.4 -17.89 25.73 13.97 -4.26 100.00 100.00 100.00 100.00
1. สินค้าเกษตรกรรม (กสิกรรม,ปศุสัตว์)
191.4 281.6 341.9 122.4 -33.50 47.17 21.41 -24.96 7.29 8.53 9.08 8.11
- ไก่ 43.7 47.1 62.3 33.5 -30.79 7.67 32.36 27.18 22.86 16.72 18.23 27.34
- กุ้ง 28.8 27.3 31.7 14.8 10.5 -4.96 15.80 17.91 15.03 9.71 9.26 12.08
- ข้าว 20.6 23.0 22.3 10.1 -10.59 11.82 -3.08 -9.46 10.77 8.18 6.53 8.26
- ปลาหมึก 5.1 4.0 5.7 2.5 -5.03 -21.06 40.43 10.71 2.66 1.43 1.65 2.03
- ผักสดแช่เย็น 6.7 6.7 5.2 1.7 -12.33 0.14 -22.15 -32.76 3.49 2.37 1.52 1.35
แช่แข็งและแห้ง
- ผลไม้สดแช่เย็น 2.4 2.8 3.5 1.6 61.15 15.93 23.61 6.63 1.26 0.99 1.01 1.34
แช่แข็งและแห้ง
- ปลา 9.1 6.6 4.6 1.6 -21.16 -27.50 -30.33 -27.15 4.75 2.34 1.34 1.31
- สัตว์น้ำ 6.8 7.9 4.4 0.3 -13.75 16.42 -43.97 -80.36 3.54 2.80 1.29 0.26
จำพวกครัสตาเซีย
รวม 8 รายการ 123.2 125.5 139.7 66.1 1.87 11.31 9.93 64.37 44.55 40.85 53.97
อื่นๆ 68.2 156.1 202.2 56.3 128.99 29.52 -45.31 35.63 55.45 59.15 46.03
2. สินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร
211.2 270.7 321.7 186.4 -14.76 28.16 18.84 59.21 8.04 8.20 8.55 12.35
- ไขมัน 0.1 6.2 28.7 71.0 -62.65 4830.91 364.14 92,084.81 0.06 2.28 8.91 38.07
และน้ำมันจากพืชและสัตว์
- อาหารทะเล 76.7 96.2 86.2 35.9 -0.75 25.51 -10.38 4.26 36.29 35.54 26.80 19.27
กระป๋องและแปรรูป
- ผลไม้กระป๋อง 44.8 57.3 78.7 30.9 -26.82 28.12 37.32 -8.46 21.19 21.19 24.48 16.56
และแปรรูป
- ผลิตภัณฑ์ 11.6 10.6 19.5 7.2 24.96 -8.59 83.49 26.56 5.50 3.92 6.06 3.88
ข้าวสาลีและอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ
- สิ่งปรุงรสอาหาร 9.1 12.2 12.2 6.7 3.90 33.88 -0.03 31.47 4.33 4.52 3.80 3.61
ข้าวสาลีและอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ
- ผักกระป๋อง 11.2 12.7 14.1 6.2 -13.44 13.56 10.68 -0.04 5.32 4.71 4.39 3.30
และแปรรูป
- เนื้อสัตว์ 19.0 17.8 12.2 5.1 -35.69 -5.98 -31.55 10.67 8.98 6.59 3.79 2.75
และของปรุงแต่งที่ทำจากเนื้อสัตว์
รวม 7 รายการ 172.5 213.2 251.7 163.0 23.58 18.06 81.37 81.67 78.75 78.23 87.44
อื่นๆ 38.7 57.5 70.0 23.4 48.59 21.74 -13.99 18.33 21.25 21.77 12.56
สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงเบอร์ลิน