การจัดระบบการค้าหอมแดงใหม่

การจัดระบบการค้าหอมแดงใหม่

Bebes, วันที่ 25 พฤษภาคม 2012 กระทรวงการค้าของอินโดนีเซียมีแผนจะเปลี่ยนแปลงกฏระเบียบการค้าหอมแดง “ความแตกต่างระหว่างราคาผู้ผลิตและผู้บริโภคคนสุดท้ายกว้างมาก เราอยากจะลดความเหลื่อมล้ำของราคา และช่วยให้ราคาของหอมแดงมีเสถียรภาพที่มีผลกำไรให้แก่เกษตรกร แต่ราคาไม่แพงสำหรับผู้บริโภค อย่างไรก็ตามการค้าของหอมแดงจะต้องทำกำไรให้กับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งหมด รวมทั้งเกษตรกรและผู้บริโภค” โดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการค้าของอินโดนีเซีย Mr.Gita Wirjawan ในระหว่างที่ไปเยือนอำเภอ Brebes, ชวากลาง ในวันศุกร์ที่ 25 พฤษภาคม 2555

ในโอกาสนี้ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการค้าได้ศึกษา กลไกการกำหนดราคาและการเก็บเกี่ยวใน Brebes รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการค้ากล่าวว่า แนวโน้มราคาของหอมแดงจะเพิ่มขึ้นเพราะก่อนที่จะถึงฤดูเก็บเกี่ยว ซึ่งฤดูเก็บเกี่ยวมักจะอยู่ในช่วงเดือนมิถุนายนถึงเดือนกันยายน ในระหว่างเดือนมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคมปริมาณการผลิตหอมแดงจะต่ำที่สุด

ข้อมูลจากสมาคมเกษตรกร ราคาหอมแดงที่ผลิตเสร็จใน Brebes, ชวากลาง ในวันที่ 24 พฤษภาคม 2012 อยู่ที่ 9,500 รูเปีย ต่อ 1 กิโลกรัม ราคาถัวเฉลี่ยในตลาดท้องถิ่นอยู่ที่ 11,000 รูเปียต่อ 1 กิโลกรัม แต่ราคาขายปลีกเมื่อสัปดาห์ที่ 4 ของเดือนพฤษภาคม 2012 เป็น 18,690 รูเปียต่อ 1 กิโลกรัม จากสำนักงานสถิติกลาง

เพื่อปรับปรุงการค้าเชิงพาณิชย์ของหอมแดงที่เป็นสินค้าโภคภัณฑ์ รัฐบาลกำลังพยายามที่จะศึกษาฤดูเก็บเกี่ยวใหม่เพื่อที่จะไม่ได้เก็บเกี่ยวได้เฉพาะในบางเดือนเท่านั้น รัฐบาลยังมีแผนในการพัฒนาภูมิภาคมากขึ้นที่อาจเหมาะสำหรับการเพาะปลูกหอมแดงเพื่อกระจายศูนย์การผลิตออกไปบางพื้นที่ โดยการขยายศูนย์การผลิตและฤดูเก็บเกี่ยวคาดหวังเพื่อให้เกิดความสมดุลของอุปทานและอุปสงค์ของหอมแดง ที่จะให้ราคาที่เป็นธรรมแกเกษตรกรและผู้บริโภค

ต้นทุนที่มีประสิทธิภาพในขั้นตอนการผลิตหอมแดง โดยเฉพาะในอำเภอ Brebes จะต้องปรับปรุงเพื่อให้เกษตรกรมีกำไรเพิ่มขึ้น ขณะที่ราคาสำหรับผู้บริโภคจะไม่สูงเกินไป เป็นต้นทุนที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น หอมแดงในท้องถิ่นจะมีเพิ่มขึ้นสามารถแข่งขันกับผู้นำเข้าได้

ผู้อำนวยการทั่วไปของการค้าในประเทศได้ยืนยันว่ารัฐบาลจะควบคุมการนำเข้าหอมแดงโดยไม่ให้ตรงกับฤดูเก็บเกี่ยวใหญ่ เราจะจัดช่วงเวลาสำหรับการนำเข้าหอมแดงเพื่อรักษาความสมดุลการขาดตลาดของหอมแดงในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวต่ำเพื่อให้ราคาของหอมแดงมีเสถียรภาพมากขึ้น และรักษาสต๊อกให้เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค

กรมการค้าภายในกล่าวว่า สิ่งสำคัญเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้า เป็นกลยุทธ์ป้องกันไม่ให้ราคาลดลงในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว แต่ยังสามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค โดยการเก็บรักษาหอมแดงที่นานขึ้น คาดว่าราคาของหอมแดงจะมีเสถียรภาพและไม่แพง

Brebes เป็นศูนย์การผลิตหอมแดงที่สำคัญที่สุด เพื่อกระจายให้แก่ตลาดใหญ่ ในปี 2010 การผลิตหอมแดงจากอำเภอ Brebes ถึง 400,501 ตันซึ่งเป็น 79.09% ของการผลิตหอมแดงรวมจากชวากลาง 506,537 ตันหรือ 38.18% ของการผลิตหอมแดงทั้งหมด 1,048,934 ตัน ศูนย์การผลิตส่วนใหญ่ยังอยู่ที่เกาะชวา เป็นสัดส่วน 80.73% (846,793 ตัน) ของการผลผลิตรวมทั้งประเทศ การผลิตหอมแดงในปี 2010 ที่ระดับประเทศได้เพิ่มขึ้นโดย 8.68% เปรียบเทียบกับระดับการผลิตในปี 2009 หรือเพิ่มขึ้น 1,048,934 ตันจาก 965,167 ตัน การเพิ่มขึ้นเนื่องจากการการเพิ่มขึ้นของกำลังการผลิตจาก 9.28 ตันต่อเฮกเตอร์ ที่ 9.57 ตันต่อเฮกเตอร์

ในขณะที่อยู่กับแผนงานของหอมแดงที่ออกโดยกระทรวงเกษตร ความต้องการหอมแดงโดยประมาณในปี 2012 เป็น 1,060,820 ตัน ประกอบด้วย 886,120 ตันสำหรับบริโภค 99,700 ตันสำหรับต้นกล้า 25,000 ตันสำหรับอุตสาหกรรม และส่งออก 50,000 ตัน

ที่มา : กระทรวงการค้า ประเทศอินโดนีเซีย

สำนักงานส่งเสริมการค้าฯ ณ กรุงจาการ์ตา

พฤษภาคม 2555