"The new administration will take steps to promote organic farm production"
เป็นนโยบายของวุฒิสมาชิก Barack Obama ประธานาธิบดีคนใหม่ของสหรัฐฯ ต่อเกษตรกรรมอินทรีย์ของสหรัฐฯ โดยนโยบายดังกล่าวแสดงให้เห็นว่า รัฐบาลสหรัฐฯ ภายใต้ ประธานาธิบดี Obama จะให้การสนับสนุนและส่งเสริมเกษตรอินทรีย์ของสหรัฐฯ ซึ่งกลุ่มเกษตรกรและสมาคม Organic Consumers Association (OCA) แสดงความชื่นชมในนโยบายนี้เป็นอย่างยิ่งที่ รัฐบาลสหรัฐฯ ให้ความสำคัญและเข้ามามีบทบาทในการกำหนดนโยบายสำหรับภาคเกษตรกรรม โดยเฉพาะด้าน Organic Farming จึงเป็นนิมิตรที่ดีและเป็นการสร้างโอกาสให้แก่เกษตรกรสหรัฐฯ ทั้งในด้านการผลิตและการค้า และความต้องการบริโภคสินค้า Organic ตลอดจน Natural Products
ปัจจุบัน ผู้บริโภคสหรัฐฯ ตระหนักถึงความสำคัญในด้านสุขภาพอนามัย และการ อนุรักษ์สภาพแวดล้อมเป็นอย่างยิ่ง และเป็นแนวคิดที่ขยายวงกว้างมากขึ้นเป็นลำดับ สิ่งเหล่านี้สะท้อน ถึงความต้องการบริโภคและการสนับสนุนสินค้าเพื่อสุขภาพ เช่นเดียวกับสินค้าที่สนับสนุนการอนุรักษ์ สิ่งแวดล้อม และสินค้าที่ผู้ผลิตแสดงถึงความรับผิดชอบต่อสังคม ฉะนั้นสินค้ากลุ่มหนึ่งที่ตอบสนอง ความต้องการของผู้บริโภคได้ตามวัตถุประสงค์ข้างต้นได้เป็นอย่างดี คือ สินค้า Organics, Natural Products และ Eco-Friendly โดยที่แนวโน้มความต้องการของผู้บริโภคจะมีอิทธิพลทั้งต่อผู้ผลิตสินค้าที่ เห็นประโยชน์ในการระบุฉลากสินค้าว่าเป็นสินค้าเพื่อสุขภาพ ที่สนับสนุนการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม และรับผิดชอบต่อสังคม เช่นเดียวกับ ที่จะมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าของผู้บริโภคสหรัฐฯ อย่างไรก็ดี ในปัจจุบัน ตลาดสินค้า Organics, Natural Products และ Eco-Friendly ในสหรัฐฯ ขยายตัวอย่างรวดเร็วและมากมายหลายประเภททุกกลุ่มสินค้า ซึ่งส่งผลให้ผู้บริโภคสับสนและขาดความมั่นใจ ในสินค้าว่าเป็นสินค้า Organics, Natural Products และ Eco-Friendly ตามที่ผู้ผลิตระบุไว้จริงหรือไม่ ด้วยเหตุนี้ องค์กรเอกชนและภาครัฐบาลสหรัฐฯ จึงเข้ามามีบทบาทในการกำหนดมาตรฐานรับรองของสินค้า Organics, Natural Products และ Eco-Friendly เพื่อให้สินค้าในกลุ่มนี้มีบรรทัดฐานเดียวกัน
มาตรฐานรับรองของสินค้า (Certification) จึงเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างความ เชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคโดยมีวัตถุประสงค์สำคัญ 3 ประการ คือ (1) เพื่อใช้เป็นบรรทัดฐานให้ผู้ประกอบการหรือผู้ผลิตสินค้าปฏิบัติ (2) เพื่อการคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้รับสินค้าที่ได้มาตรฐาน และ (3) เพื่อป้องกันการแอบอ้างและฉวยโอกาสโดยองค์กรเอกชนและภาครัฐบาลสหรัฐฯ จะเป็นผู้รับรอง (Certify) และออกเครื่องหมายรับรอง (Seal) ให้แก่ผู้ประกอบการ
องค์กรเอกชนในสหรัฐฯ หลายแห่ง ได้เสนอตัวทำหน้าที่ให้การรับรองสินค้าและมอบเครื่องหมาย (Seal) รับรองมาตรฐานสินค้า ปัจจุบันมีเครื่องหมายที่เกี่ยวข้องกับสินค้า Organic ที่สำคัญและเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคในสหรัฐฯ และมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้า มี 6 เครื่องหมาย คือ (1) USDA Organic, (2) Natural Products, (3) Oasis Organic, (4) NSF, (5) EcoCert และ (6) Fair Trade ซึ่งเครื่องหมายรับรองมาตรฐานสินค้าฯ ของแต่ละองค์กร จะมีข้อกำหนด/กฎเกณฑ์ ที่แตกต่างกัน ดังต่อไปนี้
1. เป็นเครื่องหมายของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ใช้กับสินค้าเกษตรและอาหารสินค้าที่จะมีเครื่องหมาย USDA Organic รับรองหมายความว่า สินค้ามีส่วนผสม/ส่วนประกอบเป็น Organic ไม่ต่ำกว่าร้อยละ 95 แต่ถ้าหากมีส่วนผสมไม่ถึงร้อยละ 95 แต่ไม่ต่ำกว่าร้อยละ 70 อนุญาตให้ใช้ "Made with Organic Ingredients" แต่ใช้เครื่องหมายไม่ได้ และเครื่องหมายนี้เทียบเท่ากับเครื่องหมาย BioAgriCert และ ECO CERT (ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก Web Site: www.ams.usda.gov/nop )
2. สินค้าที่ผ่านการรับรองใช้เครื่องหมาย Natural Products Association s Seal แสดงว่าสินค้ามีส่วนผสม/ประกอบเป็นธรรมชาติ (Natural Ingredients) อย่างต่ำร้อยละ 95 และมีวัสดุสังเคราะห์ซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพไม่เกินร้อยละ 5 และมีกรรมวิธีการผลิตที่ไม่มีผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติส่วนผสม (ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก Web Site: www.naturalproductsassoc.org )
3. เครื่องหมาย Oasis Organic จะใช้กับสินค้ากลุ่มส่งเสริมความงามและสุขภาพสินค้าที่ใช้เครื่องหมาย Oasis Organic Seal แสดงว่า สินค้ามีส่วน ผสม/ประกอบเป็น Organic อย่างน้อยร้อยละ 85 แต่ถ้าหากมีส่วนผสม/ประกอบมากว่าร้อยละ 75 แต่น้อยกว่าร้อยละ 85 ไม่อนุญาตให้ใช้เครื่องหมาย แต่ให้เรียกว่า Made with Organic (ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก Web Site: www.oasisseal.org)
4. NSF เป็นเครื่องหมายของหน่วยงาน NSF International ให้การรับรองในด้านสุขลักษณะหรือความปลอดภัยว่า พืชผลเกษตรกรรมที่เก็บเกี่ยวดูแลรักษา และการป้องกันไม่ผสมหรือเจือปนกับวัตถุดิบ Non-Organic (ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก Web Site: www.ecocert.com)
5. ECOCERT เป็นเครื่องหมายรับรองของประเทศฝรั่งเศส มีมาตรฐานเทียบเท่าและเป็นที่ยอมรับของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ดังนั้น สินค้าเกษตรและอาหาร Organic ที่ได้รับรองเครื่องหมาย EcoCert สามารถส่งไปจำหน่ายในสหรัฐฯได้(ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก Web Site: www.ecocert.com)
6. Fair Trade Certified เครื่องหมายที่ให้การรับรองว่า สินค้าที่ผลิตได้จ่ายค่าตอบแทน/ค่าจ้างการผลิตโดยยุติธรรม ให้โอกาสกลุ่มผู้เสียเปรียบทางด้านเศรษฐกิจในการจ้างงานอย่างเท่าเทียมกัน อีกทั้งปราศจากการใช้แรงงานเด็กโดยผิดกฎหมาย และความปลอดภัยของแรงงาน (ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก WebSite: www.transfairusa.org)
1. วุฒิสมาชิก Barack Obama ประธานาธิบดีคนใหม่สหรัฐฯมีนโยบายชัดเจนในการสนับสนุนการผลิตด้านเกษตรอินทรีย์ ของสหรัฐฯ เป็นการสร้างโอกาสให้แก่อุตสาหกรรมและตลาดสินค้า Organic ในด้านการขยายตลาด และการบริโภค รวมไปถึงการเพิ่มความต้องการวัตถุดิบการผลิตและสินค้า Organic ซึ่งจะส่งผลให้เพิ่มการนำเข้าจากต่างประเทศ ในอนาคตซึ่งถือว่าโอกาสและช่องทางในการขยายตลาดสินค้า Organic ทั้งในรูปแบบพื้นฐาน (Primary) และ สำเร็จรูป(Ready-Made) ของไทยไปยังตลาดสหรัฐฯ
2. ในการผลักดันการขยายตลาดส่งออกเกษตรอินทรีย์ไปยังสหรัฐฯ ภาครัฐควรให้การสนับสนุนข้อมูลที่เป็นประโยชน์เพื่อการยกระดับการผลิตสินค้าไทยให้ได้มาตรฐานสากล และกระตุ้นให้ผู้ประกอบการเข้าใจและเห็นความสำคัญในเรื่องการได้รับเครื่องหมายรับรองมาตรฐานสินค้าที่เป็นสากลเป็นที่ยอมรับในสหรัฐฯ เพื่อให้สามารถเข้าตลาดสหรัฐฯ ได้และควรพัฒนาผู้ประกอบการไทยให้เตรียมพร้อมในการวางแผนการตลาดล่วงหน้าเพื่อการขยายตลาดสินค้า Organics และ Natural Products ในอนาคตเนื่องจากการพัฒนาสินค้าเกษตรอินทรีย์หรือสินค้าธรรมชาติในกลุ่มนี้จะต้องอาศัยระยะเวลาดำเนินการยาวนานกว่าการผลิตสินค้าอื่นๆ
3. ผู้บริโภค ผู้นำเข้า หรือ ฝ่ายจัดซื้อของร้านซุปเปอร์มาร์เก็ต มีความต้องการซื้อสินค้าที่มีเครื่องหมายรับรองมาตรฐานสินค้าที่น่าเชื่อถือ ดังนั้น การขยายตลาดสินค้า Organics และ Natural Products ของไทยในสหรัฐฯ ผู้ผลิต/ส่งออกจำเป็นต้องศึกษาคุณสมบัติ/ข้อกำหนดของเครื่องหมายรับรองมาตรฐานสินค้าฯ ประเภทต่างๆ ให้เข้าใจ เพื่อให้สามารถเลือกใช้เครื่องหมายรับรองมาตรฐานสินค้าฯ ที่เหมาะสมกับสินค้า และทำให้วางแผนการผลิตสินค้าให้สอดคล้องกับมาตรฐานของตลาดสหรัฐฯ
4. การเข้าร่วมงานแสดงสินค้า All Things Organic Show ซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกปีที่นครชิคาโก เป็นช่องทางที่สำคัญในการบุกตลาดสินค้า Organic ในสหรัฐฯ โดยในปี 2552 กำหนดจัด ระหว่างวันที่ 17-18 มิถุนายน 2552
5. ผู้ผลิต/ส่งออกไทยที่สนใจตลาดสินค้า Organic Products, Natural Products, ในสหรัฐฯ สามารถติดตามความเคลื่อนไหวหรือหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก
- Organic Consumers Association (www.organicconsumers.org)
- Organic Trade Association (www.ota.org)
- The Organic Page Online (www.theorganicpages.com)
- The Organic Center (www.organic-center.org)
สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครชิคาโก
Upload Date : พฤศจิกายน 2551
ที่มา: http://www.depthai.go.th