ช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมสินค้าอาหารของประเทศจีนพัฒนาและเติบโตด้วยอัตรามากกว่าร้อยละ 20 มาโดยตลอด แม้จะเกิดภาวะวิกฤติเศรษฐกิจหนักหนาสาหัสอย่างไรก็ตาม โดยจะเห็นได้จากมูลค่าการค้าของอุตสาหกรรมอาหารปี 2009 มีมูลค่าสูงถึง 4.9 ล้านล้านหยวน งานแสดงสินค้าสุราและน้ำตาลทั่วประเทศช่วงฤดูใบไม้ผลิและใบไม้ร่วงปี 2009 ที่ผ่านมา มีตัวเลขความร่วมมือการค้าสูงถึง 3.71 หมื่นล้านหยวน เพิ่มขึ้นร้อยละ 11 โดยเฉพาะสินค้าประเภท อาหาร สุราเครื่องปรุงรส โดยเฉพาะตลาดไวน์ ที่ไม่ว่าจะเป็นการนำเข้าหรือผลิตเองล้วนยังมีการเติบโตของตลาดอีกมาก
งานแสดงสินค้าสุราและน้ำตาลทั่วประเทศจีน ประจำปี 2010 รัฐบาลนครเฉิงตู และบริษัทกิจการน้ำตาลและสุราประเทศจีนจำกัด ได้ร่วมกันจัดกิจกรรมนี้ขึ้น ณ ศูนย์แสดงสินค้านานาชาติเฉิงตูแห่งใหม่ กำหนดเวลาตั้งแต่วันที่ 19- 22 มีนาคม 2010 คณะกรรมการจัดงานเผยข้อมูลจำนวนผู้ประกอบการเข้าร่วมกว่า 4000 บริษัท คาดการณ์ว่ามีผู้เข้าชมกว่า 1.2 แสนคน ในส่วนของพื้นที่จัดแสดงสินค้า ผู้จัดเผยว่าเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้เข้าชมงานที่มีมากขึ้นทุกปี ในปีนี้จึงเพิ่มขนาดพื้นที่งานแสดงสินค้าขึ้นเป็น 1.3 แสนตารางเมตรโดยจะแบ่งเป็นส่วนสำคัญต่างๆ เช่น อาคารแสดงสินค้าไวน์และสุราต่างประเทศ อาคารแสดงสินค้าสุราประเภทต่างๆ และอาคารนิทรรศการเสฉวน เป็นต้น สำหรับสินค้าที่มีศักยภาพได้แก่ สุราขาว สุราเหลือง ไวน์องุ่น เบียร์ ผลิตภัณฑ์จากน้ำนม เครื่องปรุงรส อาหาร อาหารเสริม เครื่องจักรที่ใช้ผลิตอาหาร เครื่องจักรผลิตบรรจุภัณฑ์ใส่อาหาร ซึ่งคาดว่าจะมีบริษัทจากต่างประเทศมานำเสนอเทคโนโลยีการผลิตใหม่ๆที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมรับกระแส อนุรักษ์สิ่งแวดล้อมของรัฐบาล มานำเสนอให้ผู้ประกอบการและผู้เข้าร่วมชมงานได้ชมและทำความเข้าใจ
สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ นครเฉิงตู
ที่มา: http://www.depthai.go.th