วันนี้ เวลา 10.30 น. พลเอก ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีเป็นประธานเปิดงานประชุมวิชาการนานาชาติด้านฮาลาล ในโอกาสThailand Halal Assembly 2014 ประกอบด้วยบุคคลสูง อาทิ จุฬาราชมนตรี คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย คณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัด ผู้แทนองค์การ Organization of Islamic Cooperation, World Islamic League เป็นต้น ณ ห้องประชุมบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลเวิลด์ สรุปสาระสำคัญ ดังนี้
นายกรัฐมนตรีกล่าวว่า รู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้มาเปิดงานการประชุมวิชาการนานาชาติด้านฮาลาล Thailand Halal Assembly 2014 ซึ่งเป็นงานที่แสดงให้เห็นศักยภาพของกิจการต่างๆ ของฮาลาล ประเทศไทย และจะเป็นโอกาสดีที่จะได้เห็น ความร่วมมือกันของหน่วยงานต่างๆ เพื่อยกระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ฮาลาลไทยให้ เป็นที่ยอมรับในตลาดโลก
ฐานเศรษฐกิจสำคัญของไทยส่วนใหญ่คือการส่งออกสินค้าทางการเกษตรและอาหารแปรรูป ซึ่งมีความสำคัญต่อการกระตุ้นเศรษฐกิจไทยให้เติบโต ทั้งยังส่งผลให้การพัฒนาประเทศด้านต่างๆ ได้รับประโยชน์ไปด้วย เพราะเมื่อการค้าขายส่งออก มีความก้าวหน้า รายได้ที่จะเข้าสู่ประเทศก็จะมีจำนวนเพิ่มขึ้น อีกทั้งแสดงให้เห็นถึงคุณภาพ ศักยภาพ และความเชื่อมั่นจากต่างประเทศที่มีความเชื่อถือและยอมรับสินค้าของประเทศไทย
ทั้งนี้ ปัจจุบันสินค้าฮาลาลได้รับความสนใจจากกลุ่มผู้ประกอบการมากขึ้น เพราะในปลายปี 2558 จะเกิดการรวมกลุ่มของประชาคมอาเซียน ซึ่งเป็นตลาดใหญ่และ มีกลุ่มตลาดที่เปิดกว้างมากขึ้น เฉพาะชาวมุสลิมในอาเซียนก็มีประมาณ 300 ล้านคน การค้าขายการลงทุนจึงต้องเน้นไปที่สินค้า ผลิตภัณฑ์ และอาหารสำหรับชาวมุสลิม ซึ่งมีลักษณะพิเศษไม่เหมือนใคร ดังนั้นต้องให้ความสนใจและความสำคัญต่อการศึกษากรรมวิธีและขั้นตอนการผลิต ทั้งการเลือกวัตถุดิบ กระบวนการผลิต ตลอดจนการเก็บรักษาให้ถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลามมากที่สุด เพื่อให้สินค้าของไทยมีคุณภาพได้มาตรฐานตามที่ศาสนารับรองและวิทยาศาสตร์รองรับ ซึ่งจะแสดงให้เห็นศักยภาพของสินค้าไทย โดยเฉพาะอุตสาหกรรมอาหารฮาลาลที่จะสามารถสร้างรายได้ให้กับประเทศจำนวนมากในอนาคตได้
การพัฒนากระบวนการผลิตสินค้าทั้งสำหรับอุปโภคและบริโภค จึงต้อง ใส่ใจในรายละเอียด ในส่วนของกรรมวิธีที่ถูกต้องตามหลักศาสนาของอิสลาม โดยการนำเทคโนโลยีวิทยาการทางวิทยาศาสตร์ และนวัตกรรมสมัยใหม่ต่างๆ มาใช้ เพื่อสร้างสินค้าและผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพเป็นที่ไว้วางใจแก่ชาวมุสลิมทุกคน ตั้งแต่อาหาร เครื่องดื่ม เครื่องปรุงรส หรือแม้กระทั่งเครื่องสำอาง เสื้อผ้า รวมถึงภาคบริการ เช่น โรงแรม โรงพยาบาล เป็นต้น ซึ่งจะเป็นการยกระดับความสามารถของวงการอุตสาหกรรมไทย ให้ทัดเทียมและมีความสามารถในการแข่งขันทางการค้ากับตลาดโลกได้
ตอนท้าย นายกรัฐมนตรีกล่าวชื่นชมสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่ง ประเทศไทย สำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัด สถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย ศูนย์วิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ที่ร่วมกับภาคราชการและภาคเอกชนจัดงานการประชุมวิชาการนานาชาติด้านฮาลาล Thailand Halal Assembly 2014 เวทีนี้จะเป็นส่วนสำคัญในการยกระดับมาตรฐานคุณภาพของฮาลาลไทย ให้ได้รับการยอมรับในตลาดมุสลิมและก้าวสู่การแข่งขันในระดับตลาดโลกที่เข้มแข็งมากยิ่งขึ้น ที่สำคัญจะทำให้ประเทศไทยเป็นศูนย์กลางการผลิตอาหารของโลกต่อไป
อนึ่ง การจัดงาน Thailand Halal Assembly 2014 เป็นงานด้านกิจการฮาลาลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดครั้งแรกในประเทศไทยและเป็นการเปิดตัวสัญลักษณ์ THAILAND Diamond Halal ณ Bangkok Convention Center, Centara Grand Hotel at Central World ระหว่างวันที่ 28-30 ธันวาคม พ.ศ. 2557 ประกอบด้วย
1) Halal Marketing Workshop การประชุมเชิงปฏิบัติการว่าด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาลไทยไปสู่ตลาดโลก ภายใต้หัวข้อ “Importance of Halal Branding for Export Enhancement.” โดยผู้เข้าร่วมประชุมจะเป็นผู้ประกอบการรายใหญ่ของประเทศไทย จำนวนประมาณ 100 บริษัท/โรงงาน
2) 1st Halal CB Convention การประชุมวิชาการนานาชาติว่าด้วยมาตรฐานฮาลาล โดยผู้เข้าร่วมจะประกอบด้วยหน่วยงานตรวจรับรองฮาลาลทั่วโลกจำนวนประมาณ 75 หน่วยงาน จากองค์การความร่วมมืออิสลามประเทศ OIC (Organisation of the Islamic Conference) การประชุมครั้งนี้จะเป็นการจัดประชุมครั้งแรกของประเทศไทย เพื่อเป็นการสร้างโอกาสในการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ สร้างความเข้าใจต่อโลกมุสลิมเกี่ยวกับนโยบายของรัฐบาลต่อองค์กรศาสนาของประเทศไทย เป็นการแลกเปลี่ยนความรู้ เพิ่มช่องทางการขยายความร่วมมือกับประเทศโลกมุสลิม อีกทั้งยังเป็นการประชุมเพื่อหารือด้านการสร้างมาตรฐานการรับรองฮาลาลระหว่างกลุ่มประเทศ OIC อีกด้วย
3) การประชุมวิชาการนานาชาติด้านวิทยาศาสตร์ อุตสาหกรรมและธุรกิจฮาลาล ครั้งที่ 7 HASIB 2014 (Halal Science, Industry and Business International Conference) ของศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ควบคู่กับงานการแสดงสินค้าผลิตภัณฑ์และบริการฮาลาลทั้งอุปโภคและบริโภค ของผู้ประกอบการจำนวน 200 บูธ ประกอบด้วย ผู้ประกอบการจากประเทศไทย จำนวน 120 บูธ และผู้ประกอบการจากต่างประเทศ จำนวน 80 บูธ
ที่มา: http://www.thaigov.go.th