แคลิฟอร์เนียออกกฎหมายให้ร้านอาหารเปิดเผยข้อมูลโภชนาการเป็นรัฐแรกในสหรัฐ

          อาร์โนลด์ ชวาร์เซเนกเกอร์ ผู้ว่าการรัฐแคลิฟอร์เนีย ได้ลงนามในกฎหมายที่กำหนดให้ร้านอาหารหลายพันแห่งทั่วแคลิฟอร์เนียเปิดเผยข้อมูลโภชนาการในเมนูอาหาร โดยหวังว่าจะช่วยให้ชาวแคลิฟอร์เนียได้รับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น ซึ่งถือเป็นรัฐแรกในสหรัฐอเมริกาที่มีการออกกฎหมายดังกล่าว
          สำนักข่าวซินหัวรายงานว่า ภายใต้กฎหมายดังกล่าว ร้านอาหารที่มีสาขา 20 แห่งขึ้นไป จะต้องให้ข้อมูลพลังงาน หรือ ปริมาณแคลอรี่สำหรับอาหารแต่ละรายการ โดยจัดพิมพ์ลงในเมนูอาหารของร้านและบนป้ายเมนูภายในวันที่ 1 ม.ค. 2554 และตั้งแต่วันที่ 1 ก.ค. จะต้องมีการระบุปริมาณแคลอรี่ ปริมาณไขมัน โซเดียม และคาร์โบไฮเดรต ลงในแผ่นใบปลิว ณ จุดขาย และจุดสั่งอาหารแบบ drive-through ด้วย