สำนักงานบริหารธัญพืชของรัฐบาลจีน (SAG) เปิดเผยว่า จีนจะนำข้าวสาลีออกสู่ตลาดมากขึ้นเพื่อทำให้ราคาข้าวสาลีและแป้งสาลีมีเสถียรภาพ โดยนอกจากรัฐบาลจะเปิดประมูลข้าวสาลีจากสต็อกทุกสัปดาห์แล้ว SAG ยังจะขายข้าวสาลีให้กับโรงโม่แป้งรายใหญ่บางแห่งในราคาต่ำกว่าตลาดเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มสูงขึ้น
สำนักข่าวซินหัวรายงานว่า ตั้งแต่เดือนต.ค.ที่ผ่านมา ภัยแล้งได้สร้างความเสียหายแก่พื้นที่เพาะปลูกข้าวสาลีในฤดูหนาวของจีน ได้แก่ มณฑลเหอหนาน ซานตง เหอเป่ย เจียงซู อันฮุย และส่านซี คิดเป็นพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบราว 57.99 ล้าน mu (3.87 ล้านเฮคตาร์) จนถึงขณะนี้
โดยสภาพอากาศที่แห้งแล้งส่งผลต่อผลผลิตข้าวสาลีประมาณ 40% ในมณฑลซานตง ซึ่งเป็นฐานการผลิตข้าวสาลีขนาดใหญ่อันดับ 2 ในประเทศจีน
อย่างไรก็ดี นักวิเคราะห์กล่าวว่า ยังเร็วเกินไปที่จะประเมินผลกระทบของภัยแล้งต่อการผลิตข้าวสาลีในปีหน้า