นายบุญยง ศรีไตรราศรี ประธานสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ จ.ชลบุรี เปิดเผยว่า เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ขอให้มีการปรับราคาไข่ไก่หน้าฟาร์มเพิ่มขึ้นอีกฟองละ 10 สตางค์ เพื่อให้สอดคล้องกับต้นทุนที่เกิดขึ้น จากปัจจุบันไข่ไก่หน้าฟาร์มมีราคาที่ 2.70 — 2.80 บาท
"ขณะนี้ต้นทุนการผลิตไข่ไก่สูงถึงฟองละ 2.70 บาท ขอให้ผู้บริโภคเห็นใจเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ที่ต้องแบกรับภาระต้นทุนที่เพิ่มขึ้นด้วย" นายบุญยง กล่าว
เนื่องจากสถานการณ์ไก่ไข่ที่เลี้ยงอยู่ในขณะนี้ หลายพื้นที่ทั่วประเทศกำลังประสบปัญหาการระบาดของโรค ตั้งแต่ช่วงปลายปี 2553 เป็นต้นมาถึงปัจจุบัน ซึ่งเป็นผลมาจากสภาพอากาศที่แปรปรวน และยังส่งผลให้รังไข่ของแม่ไก่ฝ่อ ทำให้มีผลผลิตไข่ไก่ลดลงมาก โดยผลผลิตไข่ไก่ที่ได้ลดน้อยลงกว่าปกติ เฉลี่ยวันละ 20-30 % ซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้เลี้ยงรายย่อยที่มีกว่า 80% มีต้นทุนการเลี้ยงที่สูงขึ้น เนื่องจากว่า แม่ไก่ไข่ยังคงกินอาหารตามปกติ
“อยากขอความร่วมมือจากพี่น้องเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ทั่วประเทศอย่าเพิ่งรีบปลดแม่ไก่ไข่ โดยให้ยืดอายุแม่ไก่ไข่ยืนกรงออกไปก่อน เพื่อให้มีผลผลิตไข่ไก่เพียงพอที่จะชดเชยผลผลิตที่เสียหายไป ส่วนกรณีที่ความกังวลกันว่าจะมีการเก็บสต๊อกผลผลิตไข่ไก่เพื่อกักตุนนั้นก็เป็นเรื่องที่เป็นไปไม่ได้ เนื่องจากว่า ไข่ไก่เป็นสินค้าที่มีต้นทุน หากมีการเก็บสต๊อก ก็จะทำให้น้ำหนักของไข่ขาดหายไป ปริมาณของเนื้อไข่ไก่ก็จะลดลงด้วย และเกิดการเน่าเสีย" นายบุญยง กล่าว