นายหยาง เหว่ยลู รองผู้อำนวยการศูนย์ข้อมูลธัญพืชและน้ำมันแห่งชาติจีน (CNGOIC) คาดว่า จีนจะมีผลผลิตข้าวในปีนี้สูงกว่า 197 ล้านตัน
นอกจากนี้ นายหยางยังคาดว่า ผลผลิตเฉลี่ยในปี 2554 อาจสูงกว่ายอด 6.56 ตัน/เฮคตาร์ของปีก่อนหน้านี้ รายงานประจำเดือนของ CNGOIC คาดว่า ผลผลิตข้าวของประเทศอาจแตะที่ 197.6 ล้านตันในปีนี้ เพิ่มขึ้น 0.9% เมื่อเทียบปีต่อปี
-- นายหม่า ชานปิง รองนายกสมาคมน้ำตาลจีน กล่าวในการประชุมของอุตสาหกรรมว่า ผลผลิตน้ำตาลในช่วงฤดูกาลหีบอ้อยปี 2554/55 อาจเพิ่มขึ้นสู่ยอดประมาณการณ์ที่ 1 ล้านตัน จากยอดผลผลิตในปีก่อน
นายหม่าคาดการณ์โดยใช้ข้อมูลจากสมาคมน้ำตาลในภูมิภาคว่า พื้นที่เพาะปลูกอ้อยของจีนในปีนี้อาจ เพิ่มขึ้นประมาณ 8.67 ล้านเฮคตาร์
ทั้งนี้ จีนมียอดผลผลิตน้ำตาล 10.45 ล้านตันในฤดูกาลหีบอ้อยปี 2553/54 ซึ่งเริ่มต้นเมื่อเดือนตุลาคมปีที่ผ่านมา ลดลง 284,100 ตัน หรือ 2.65% จากฤดูกาลหีบอ้อยในปีก่อนหน้านั้น
นายหม่าคาดว่า อุปทานน้ำตาลจะยังตึงตัวเล็กน้อยในฤดูกาลหีบอ้อยปีหน้าและมีแนวโน้มจะขาดแคลน 2-3 ล้านตัน
นอกจากนี้ นายหม่ายังคาดว่า ราคาน้ำตาลจะยังมีเสถียรภาพหรือเพิ่มขึ้นในระดับปานกลางในช่วงอีก 2 เดือนข้างหน้า เนื่องจากอุปทานในตลาดที่ตึงตัว
-- เว็บไซต์ของศูนย์การค้าธัญพืชและน้ำมันแห่งชาติรายงานว่า จีนไม่ได้นำถั่วเหลืองจากสต๊อกสำรองของรัฐบาลจำนวน 300,414 ตันออกมากจำหน่ายเมื่อวานนี้
ราคารับซื้อขั้นต่ำในการประมูลกำหนดไว้ที่ 3,920 หยวน/ตัน ซึ่งเป็นราคาที่เกือบขาดทุนเมื่อเทียบกับราคารับซื้อในแหล่งเพาะปลูกที่สำคัญที่ 3,960 หยวน/ตัน และราคานำเข้าที่ประมาณ 4,100 หยวน/ตัน
การประมูลขายถั่วเหลืองจากสต๊อกสำรองดังกล่าวนับเป็นครั้งที่ 17 นับตั้งแต่เดือนธันวาคมปีที่ผ่านมา แต่อย่างไรก็ตามรัฐบาลสามารถขายถั่วเหลืองได้เพียง 11,100 ตัน จากยอดทั้งหมด 5.06 ล้านตันที่นำออกประมูลขาย
-- เว็บไซต์กระทรวงพาณิชย์จีนรายงานว่า ราคาผลิตภัณฑ์เกษตรในจีนปรับตัวลดลงในสัปดาห์ซึ่งสิ้นสุด ณ วันที่ 7 สิงหาคม
ทั้งนี้ ราคาเนื่อหมูยังทรงตัวอยู่ที่ระดับเดียวกับสัปดาห์ก่อนหน้านั้น ในขณะที่เนื้อแกะ เนื้อวัว และ ไก่ เพิ่มขึ้น 0.4%, 0.2%, และ 0.3% ตามลำดับ และราคาผลิตภัณฑ์ประมงที่สำคัญ 8 รายการ ลดลง 0.2% จากสัปดาห์ก่อน สำนักข่าวซินหัวรายงาน