นางวัลยารีย์ ไพสุขศานติวัฒนา เลขานุการคณะทำงานด้านประชาสัมพันธ์ 3 สมาคมโรงงานน้ำตาลทราย เปิดเผยว่า การหีบอ้อยของฤดูการผลิตปี 2554/2555 น่าจะปิดหีบทั้งหมดได้ภายในสิ้นเดือนเมษายน โดย ณ วันที่ 1 เมษายน 2555 สามารถผลิตน้ำตาลทรายได้แล้วกว่า 95 ล้านกระสอบ จากปริมาณอ้อยเข้าหีบ 91.29 ล้านตันอ้อย ซึ่งน้ำตาลทรายที่ผลิตได้นี้จะทยอยขึ้นงวดโควต้า ก. เพื่อจำหน่ายในประเทศสัปดาห์ละ 461,516 กระสอบ
ทั้งนี้ ปริมาณน้ำตาลทรายที่ขึ้นงวดและยังไม่ได้นำออกจำหน่าย (ค้างกระดาน) ณ วันที่ 30 มีนาคม 2555 มีกว่า 3.43 ล้านกระสอบ หรือคิดเป็นกว่า 7.4 งวด ซึ่งถือว่าเกินพอสำหรับรองรับการบริโภคในประเทศ
“อัตราผลผลิตน้ำตาลทรายต่อตันอ้อย (ยิลด์) ปีนี้อยู่ที่ 104.16 กก./ตันอ้อย ถือว่าอยู่ในเกณฑ์ที่ดี ปริมาณอ้อยที่เหลืออยู่ก็ยังมีอีกมาก สิ้นสุดฤดูการผลิตปีนี้ ปริมาณอ้อยจึงน่าจะทะลุ 100 ล้านตัน ตามที่ผู้ประกอบการคาด และปริมาณน้ำตาลทรายที่ผลิตได้ก็จะมากกว่า 100 ล้านกระสอบ หรือมากกว่า 10,000 ล้านกก. ในจำนวนนี้มีสัดส่วนที่ส่งออกกว่า 70% นำรายได้เข้าประเทศกว่า 1 แสนล้านบาท" เลขานุการคณะทำงานด้านประชาสัมพันธ์ 3 สมาคมโรงงานน้ำตาลทราย กล่าว
ทั้งนี้ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือได้ยิลด์สูงสุดที่ 108.52 กก./ตันอ้อย รองลงมาได้แก่ภาคกลางได้ยิลด์ 102.99 กก./ตันอ้อย ภาคเหนือ มียิลด์ 99.98 กก./ตันอ้อย และภาคตะวันออก ได้ยิลด์ 98.97 กก./ตันอ้อย ส่วนค่าความหวานโดยเฉลี่ยของผลผลิตอ้อยฤดูการผลิตปีนี้อยู่ที่ 12.03 ซี.ซี.เอส ซึ่งก็เป็นระดับที่สูงเมื่อเทียบกับปีที่ผ่านๆ มา
ณ ต้นเดือนเมษายน 2555 พบว่า มีปริมาณกากน้ำตาล 3.95 ล้านตัน คิดเป็น 43.34 กก./ตันอ้อย นับว่าเป็นยิลด์ที่สูงเช่นกัน
อย่างไรก็ตาม สัดส่วนของอ้อยไฟไหม้เฉลี่ยทั้งประเทศยังอยู่ในระดับที่สูง คือมีประมาณ 64% ของอ้อยที่เข้าหีบทั้งหมด แต่ก็เป็นที่น่ายินดีว่าในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ซึ่งได้ยิลด์การผลิตสูงสุดนั้น สัดส่วนอ้อยไฟไหม้อยู่ในระดับเพียง 53.36% ดังนั้น การรณรงค์เพื่อลดอ้อยไฟไหม้จะยังคงทำอย่างต่อเนื่อง เพื่อเพิ่มอัตราผลผลิตน้ำตาลทรายต่อตันอ้อยให้ได้มากขึ้นอีก เพื่อความได้เปรียบในการแข่งขันกับต่างประเทศ และรายได้ที่มั่นคงของเกษตรกรชาวไร่อ้อย