นายหลี่แสดงความเห็นดังกล่าวในระหว่างการทำหน้าที่ประธานการประชุมคณะกรรมการความปลอดภัยด้านอาหารครั้งที่ 5 ของสภาแห่งรัฐหรือคณะรัฐมนตรีจีน
รัฐบาลควรให้ความสำคัญมากขึ้นกับการยกระดับการกำกับดูแลตลาดในเชิงกฎหมาย เพื่อพยายามสร้างบรรยากาศที่ปลอดภัยและเป็นธรรม เขากล่าว
-- หนังสือพิมพ์ฟิวเจอร์ส เดลี่ รายงานวานนี้ว่า ราคาข้าวสาลีในจีนได้ปรับตัวลงตั้งแต่ช่วงกลางเดือนมกราคม เนื่องจากการเพิ่มสต็อกของผู้ประกอบการอาหารก่อนเทศกาลตรุษจีนนั้น ใกล้จะยุติลง
บรรดาโรงงานผลิตแป้งสาลี ซึ่งเป็นผู้บริโภคข้าสาลีที่สำคัญนั้น ไม่เพียงแต่ลดปริมาณการเพิ่มสต็อกในช่วงที่ผ่านมาเท่านั้น แต่ยังลดราคารับซื้อข้าวสาลีลงอีกด้วย
นักวิเคราะห์คาดว่า ในระยะใกล้นี้ ยังไม่มีแนวโน้มที่ตลาดข้าวสาลีจะมีอุปสงค์ที่แข็งแกร่ง และราคาจะปรับตัวลงอีก
ราคาข้าวสาลีในตลาดภายในประเทศได้ปรับตัวขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงใกล้ถึงสิ้นปีที่แล้ว รัฐบาลจีนจึงได้ระบายข้าวสาลีจากคลังสำรองของรัฐบาลออกมามากขึ้น และยังคงปริมาณการขายรายสัปดาห์ไว้ที่ 5 ล้านตัน เพื่อรักษาเสถียรภาพของราคา
สต็อกสำรองของรัฐบาลจำนวนมากมีบทบาทสำคัญในการจัดการอุปทานในตลาด และป้องกันไม่ให้ราคาปรับตัวขึ้นมากจนเกินไป สำนักข่าวซินหัวรายงาน