สำหรับขั้นตอนของการรมยาข้าวเพื่อรักษาคุณภาพนั้น หากเป็นข้าวในโครงการรับจำนำของรัฐบาล จากข้าวเปลือกจะต้องสีแปรสภาพและขัดให้เป็นข้าวสาร ซึ่งต้องผ่านความร้อน จากนั้นก็มาเป่าแกลบออกแล้วนำไปบรรจุกระสอบเก็บไว้ เมื่อถึงกำหนดจึงจะรมยากำจัดมอดแมลง โดยยาที่ใช้เป็นยาที่องค์การอาหารโลก(WHO)ให้การอนุญาต ซึ่งในการรมยาจะคลุมผ้าและปิดโกดังรมยาไว้ 15 วัน จากนั้นเปิดผ้าออกแล้วยาจะระเหยไปเอง ไม่เหลือเป็นสารพิษตกค้าง
ขณะที่ก่อนที่จะนำไปทำเป็นข้าวสารบรรจุถุงก็จะมีขั้นตอนการปรับปรุงคุณภาพ และก่อนที่จะหุงเป็นข้าวสวยก็จะต้องล้างข้าวสาร (ซาวข้าว) และหุงโดยผ่านความร้อน ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะมีสารพิษตกค้าง และเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค สำหรับข่าวที่ออกมาว่าหนูตายภายใน 5 นาทีนั้น อาจเกิดขึ้นหลังจากการปิดโกดังรมยาก็เป็นได้