โดยะแบ่งเป็นการจัดงานระดับประเทศ ทั้งในกรุงเทพฯ และปริมณฑล 2 ครั้ง, ระดับเขตในพื้นที่กรุงเทพฯ 50 เขต จำนวน 50 ครั้ง, ระดับภูมิภาค 8 ครั้ง และระดับอำเภอทั่วประเทศ 878 ครั้ง ซึ่งคาดว่าจะช่วยลดภาระค่าครองชีพให้ประชาชนกว่า 1 พันล้านบาท
นอกจากนี้ จะมีการตรึงราคาจำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จ(จานด่วน) โดยเบื้องต้นให้ร้านอาหารธงฟ้าในเขตกรุงเทพฯ 500 แห่งจำหน่ายอาหารจานด่วนจานละ 25-30 บาท และบางแห่งอาจปรับลดราคาลงเหลือจานละ 20-25 บาท โดยกรมฯ จะจำหน่ายข้าวสารบรรจุถุงและเชื่อมโยงวัตถุดิบ เช่น เนื้อไก่, เนื้อหมู, ไข่ไก่ในราคาถูกให้แก่ร้านอาหารธงฟ้า พร้อมทั้งขอความร่วมมือห้างค้าปลีก-ค้าส่งขนาดใหญ่จัดขายอาหารจานด่วนจานละ 30-35 บาทด้วย