ทั้งนี้ อคส.มีการสั่งซื้อข้าวจากวิสาหกิจชุมชนจังหวัดร้อยเอ็ดทันทีเพื่อทดลองตลาด ส่วนข้าวของวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดขอนแก่น ร้อยเอ็ด ศรีสะเกษ และบุรีรัมย์ มีช่องทางจะเข้าตลาดผ่านห้างโมเดิร์นเทรดรายใหญ่ได้ นอกจากนี้ผู้ซื้อยังสนใจผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าว เช่น สบู่ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกด้วย
อย่างไรก็ตามกลุ่มผู้ซื้อได้ให้ความเห็นว่าเกษตรกรควรจะมีการรวมตัวกันเพื่อผลิตสินค้า เนื่องจากผลผลิตของเกษตรกรมีความเด่นแต่ปริมาณน้อย ไม่เพียงพอต่อการวางแผนการตลาด ทำให้ขาดความต่อเนื่อง
นางอัมพวัน กล่าวว่า กระทรวงฯ ยังได้จัดบูธเพื่อให้คำปรึกษาแก่เกษตรการ และร่วมจัดกิจกรรมบนเวที เช่น จัดเสวนา การขยายตลาดข้าว:ทำอย่างไรให้ประสบความสำเร็จ จัดกิจกรรมลุ้นรับแจก ซึ่งเป็นการให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องข้าวให้ประชาชนที่เข้าร่วมงานได้รับทราบและลุ้นรับของรางวัล