นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร เปิดเผยว่า สถานการณ์การส่งออกอาหารในช่วงครึ่งปีหลังเริ่มปรับตัวดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้คาดว่าการส่งออกอาหารปีนี้จะติดลบไม่เกิน 8% คิดเป็นมูลค่าการส่งออกประมาณ 722,000 ล้านบาท เนื่องจากช่วงครึ่งปีหลังนี้เป็นช่วงใกล้เทศกาลทำให้คำสั่งซื้อสินค้ามีเข้ามามากขึ้น อีกทั้งอุตสาหกรรมอาหารได้ผ่านจุดต่ำสุดมาแล้ว
ขณะที่คาดว่าในปี 53 การส่งออกอุตสาหกรรมอาหารจะกลับมาขยายตัวเป็นบวกได้ 5-6% ตามภาวะของประเทศคู่ค้า เช่น ญี่ปุ่น และสหรัฐฯ ที่เริ่มมีคำสั่งซื้อเข้ามาต่อเนื่องหลังจากเศรษฐกิจโลกเริ่มฟื้นตัว
ผอ.สถาบันอาหาร กล่าวว่า ยังคงมีปัจจัยเสี่ยงที่ผู้ประกอบการมีความกังวล คือ ปัญหาเงินบาทที่ยังแข็งค่าขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งหากแข็งค่าเกินไปจะกระทบต่อผู้ส่งออกได้ โดยเห็นว่าเงินบาทไม่ควรแข็งค่าขึ้นเกิน 34 บาท/ดอลลาร์