งานแสดงสินค้าด้านการจัดเลี้ยงครั้งใหญ่ที่สุดในเอเชีย Hotelex Shanghai 2010 จะจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 29 มี.ค - 1 เม.ย. นี้ ที่ศูนย์แสดงสินค้า Shanghai New Int'l Expo Centre (SNIEC) ฮอลล์ E1-E5 คาดมีผู้ร่วมแสดงสินค้า 850 ราย ส่วนผู้ร่วมชมงานทั้งจากในและต่างประเทศอาจพุ่งสูงกว่า 50,000 คน
โดยขณะนี้มีบริษัทจากกว่า 20 ประเทศที่ยืนยันว่าจะเข้าร่วมงาน อาทิ สหรัฐอเมริกา อิตาลี เยอรมนี สเปน สิงคโปร์ ญี่ปุ่น เกาหลี และ ตุรกี นอกจากนี้ ไต้หวันและเอธิโอเปียก็มาร่วมงานในปีนี้เป็นปีแรกด้วยเช่นกัน และกลุ่มผู้ร่วมงานจากอิตาลีอย่าง PROMOS ซึ่งรวมถึงกลุ่ม Italy Pizza Consortium ก็จะมาโชว์เทคนิคการทำพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนให้ได้ชมภายในงานด้วย
นอกจากนี้ ในส่วนจัดแสดงอาหารและเครื่องดื่มนั้น มีผู้จัดแสดงกว่า 100 รายจากแบรนด์กาแฟและชาชื่อดังของโลก และมีบูธอาหารอีกมากมายให้ลองชิม พร้อมทั้งมีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มใหม่ๆภายในพื้นที่การจัดแสดงอาหารและเครื่องดื่ม 15,000 ตารางเมตร ซึ่งทางผู้จัดงานยินดีต้อนรับผู้ร่วมงานและสื่อมวลชนทุกท่านมาร่วมงานแสดงสินค้าด้านการจัดเลี้ยงครั้งใหญ่ที่สุดในเอเชีย