นอห์ โอมาร์ รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรและอุตสาหกรรมการเกษตรมาเลเซีย กล่าวว่า มาเลเซียต้องให้ความสำคัญกับอาหารที่มีประโยชน์และปลอดภัย เนื่องจากกำลังเป็นที่ต้องการจากทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศ
นายโอมาร์กล่าวว่า ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกซึ่งมีประชากร 4.2 พันล้านคน มีการบริโภคอาหารรายปีสูงสุดในโลก และคาดว่าจำนวนประชากรจะเพิ่มขึ้นแตะ 4.8 พันล้านคนในปี 2568
"ปัจจุบันประชากรโลกใส่ใจในเรื่องสุขภาพมากขึ้น พวกเขาต้องการอาหารที่มีประโยชน์และปลอดภัยได้มาตรฐานระดับโลก" นายโอมาร์ กล่าว "ดังนั้นนี่จึงเป็นโอกาสสำคัญในการพัฒนาวิธีผลิตอาหารใหม่ๆ เพื่อรองรับความต้องการดังกล่าว"
นอกจากนั้นเขายังกล่าวว่าผู้ประกอบธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหารมาเลเซียควรเน้นผลิตน้ำผลไม้จากธรรมชาติ ชาสมุนไพร ยาสมุนไพร อาหารออร์แกนิก ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ เนื้อสีขาว และอาหารทะเล ซึ่งมาเลเซียมีเทคโนโลยีในการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเหล่านี้พร้อมแล้ว ขาดแต่เพียงวัตถุดิบเท่านั้น
ทั้งนี้ นายโอมาร์มีถ้อยแถลงดังกล่าวระหว่างงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มนานาชาติมาเลเซียครั้งที่ 11 ซึ่งจัดขึ้นที่มาเลเซียระหว่างวันที่ 22-24 กรกฎาคม โดยบูธแสดงสินค้ากว่า 600 บูธของผู้ร่วมงานจาก 25 ประเทศทั่วโลกจะนำเสนอผลิตภัณฑ์และบริการด้านอาหารและเครื่องดิ่มใหม่ล่าสุด
ขณะเดียวกันก็มีการประชุมธุรกิจชีวภาพเกษตรนานาชาติมาเลเซียครั้งที่ 6 ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 23-24 กรกฎาคม ภายใต้หัวข้อการประชุม "What Next Agriculture" โดยจะมีผู้นำในอุตสาหกรรมและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเกษตรจำนวน 23 รายจาก 5 ประเทศเข้าร่วมแลกเปลี่ยนความรู้ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมต่อไป สำนักข่าวซินหัวรายงาน