อนึ่ง ร้าน Maisen เป็นผู้นำด้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพเลิศ ให้บริการอาหารญี่ปุ่นประเภทของทอด แซนวิสหมูทอด และอาหารกล่องประเภทต่างๆ ที่มีชื่อเสียง 47 ปี จนได้รับการยอมรับในเรื่องรสชาติ “ทงคัตสึ (หมูทอด)"โดยเฉพาะทงคัตสึหมูดำ ถึงรสสัมผัสของหมูดำที่นุ่มละมุนลิ้นจนสามารถตัดได้ด้วยตะเกียบได้ ชุบเกล็ดขนมปังเกรดพิเศษ
บริษัทตั้งเป้าขยายร้านสาขาร้าน Maisen เพิ่ม 3 จุดในปีหน้า ได้แก่ เซ็นทรัลเอ็มบาสซี่ สยามสแควร์ และเซ็นทรัลเฟสติวัลเชียงใหม่ เป็นต้น โดยคาดว่าจะใช้เงินลงทุน 8-10 ล้านบาท/สาขา ภายใน 10 ปีจะมีทั้งหมด 20 สาขา คาดการณ์ว่าจะมีรายได้ประมาณ 35 ล้านบาท/สาขา/ปี สัดส่วนรายได้จากร้านอาหารญี่ปุ่นจะเพิ่มมาเป็น 10% ภายใน 7 ปีข้างหน้า ส่วนอีก 90% มาจากร้านค้าเดิมในเครือ S&P นายประเวศวุฒิ กล่าวว่า การตัดสินใจลงทุนของ S&P ครั้งนี้ถือเป็นครั้งสำคัญมาก เพราะเป็นการลงทุนในรูปแบบแฟรนไชส์เป็นครั้งแรกเพื่อรุกตลาดอาหารญี่ปุ่นอย่างเต็มรูปแบบ โดยจัดตั้งบริษัทใหม่ภายใต้ชื่อ S&P International Foods จำกัด เพื่อดำเนินงานบริหารแบรนด์ Maisen ในรูปแบบธุรกิจเฟรนไชส์แต่เพียงผู้เดียวในประเทศไทย
การตัดสินใจเลือกแบรนด์ Maisen เนื่องจากเล็งเห็นถึงความสำคัญของตราสินค้าและคุณภาพวัตถุดิบของที่ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าชาวญี่ปุ่นเป็นอย่างดีมาโดยตลอด อีกทั้งทั้งสองบริษัทยังยึดถือปรัชญาเดียวกันในการดำเนินธุรกิจ คือ ยึดถือความต้องการของลูกค้าเป็นหลัก S&P จึงเชื่อมั่นว่าการเซ็นสัญญาในครั้งนี้จะช่วยเพิ่มศักยภาพให้ S&P ในการขยายธุรกิจร้านอาหารในประเทศไทย เพราะธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นมีมูลค่าตลาดสูงถึง 14,000 ล้านบาท และมีอัตราเติบโตต่อเนื่อง 15-20% ต่อปีดี
ทั้งนี้ บริษัท Izutsu Maisen จำกัด เริ่มก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2508 เป็นบริษัทในเครือ Suntory Holding Limited ที่ดำเนินธุรกิจร้านอาหารประเภท Tonkatsu ของทอด อาหารญี่ปุ่น อาหารฝรั่ง ตลอดจนเป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารกล่องประเภทต่างๆ ปัจจุบันมีร้านอาหารทั้งสิ้น 7 สาขา จุดจำหน่าย 48 จุด และมีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในร้านค้าและซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นน้ำทั่วญี่ปุ่นกว่า 156 แห่ง
นายประเวศวุฒิ กล่าวว่า บริษัทคาดว่าในสิ้นปีนี้รายได้จะเติบโตขึ้น 12% จาก ณ สิ้นไตรมาส 3/55 และทั้งปีไม่น่าจะเติบโตถึง 15% เนื่องจากในปีนี้การแข่งขันในตลาดร้านอาหารรุนแรงขึ้น ปัจจุบัน ร้านอาหาร S&P มีจำนวน 430 สาขา และในปีหน้าจะมีการขยายสาขาใหม่ 50 สาขา ใช้งบลงทุนราว 250 ล้านบาท โดยแบ่งเป็น 10 สาขาในกทม.และปริมณฑล ส่วนอีก 30 สาขาจะกระจายตามต่างจังหวัด ภายใต้กลยุทธการรุกทำแบรนด์อย่างต่อเนื่อง และยังใช้งบอีก 150 ล้านบาท ในการปรับปรุงร้านในเครือ S&P ในสาขาเดิม