บมจ.ส.ขอนแก่นฟู้ดส์(SORKON)ตั้งเป้าปี 56-58 ยอดขายเติบโตเฉลี่ย 10-15% ต่อปี โดยเฉพาะในปี 58 ยอดขายอาจจะเติบโตก้าวกระโดดเมื่อเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน(AEC) เนื่องจากบริษัทได้มีการเตรียมพร้อมรองรับตลาดที่โตขึ้น ซึ่งในปีนี้ได้ตั้งงบลงทุนราว 300 ล้านบาท สำหรับซื้อเครื่องจักรเข้ามาเพิ่มเติม และขยายสาขาร้านอาหารแซ่บอีก 8 แห่งภายในประเทศ จากที่มีอยู่แล้ว 6 แห่ง พร้อมไปกับการเจรจาพันธมิตรเพื่อร่วมกันนำเชนร้านอาหาร"แซ่บ"ไปเปิดให้บริการในสหรัฐ
ขณะที่บริษัทเตรียมจะขออนุมัติจากผู้ถือหุ้นเพื่อกำหนดวงเงินออกหุ้นกู้ไว้เผื่อจำเป็นใช้ราว 500 ล้านบาท