นายเจริญ รุจิราโสภณ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บมจ.ส.ขอนแก่นฟู้ดส์ (SORKON) เปิดเผยถึงผลการดำเนินงานไตรมาส 1/60 บริษัทมีรายได้รวม 661.9 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 4.7% จากช่วงเดียวกันของปีก่อนที่มีรายได้ 632.5 ล้านบาท และมีกำไรสุทธิ 29.4 ล้านบาท โดยการเติบโตดังกล่าวมาจากกลุ่มธุรกิจร้านอาหารบริการด่วน (QSR) ที่ทำยอดขายเพิ่มขึ้น 35% รองลงมา ได้แก่ กลุ่มธุรกิจอาหารทะเลแปรรูป (กลุ่มลูกชิ้นปลา) เติบโต 4 % ขณะที่กลุ่มธุรกิจอาหารพื้นเมืองและธุรกิจขนมขบเคี้ยว มียอดขายเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แม้โดยภาพรวมบรรยากาศกำลังซื้อของผู้บริโภคยังไม่คึกคักมากนักก็ตาม
สำหรับปัจจัยการเติบโตของธุรกิจ QSR มาจากยอดขายของร้านแซ่บคลาสสิกได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้ามากขึ้น ทั้งในส่วนที่เข้ามาใช้บริการภายในสาขาหรือการสั่งซื้อสินค้าเพื่อกลับไปทานที่บ้าน (เดลิเวอรี่) ผ่านระบบ Call Center 02-082-8000 ที่พบว่าทำสัดส่วนยอดขายเพิ่มขึ้นเป็น 20% ของยอดขายรวมทั้งหมด เช่นเดียวกับร้านข้าวขาหมูยูนนานก็ทำยอดขายได้สูงขึ้นเช่นกัน
“เราพอใจกับผลการดำเนินงานในไตรมาสแรกของปีที่สามารถผลักดันการเติบโตของธุรกิจ QSR ได้อย่างโดดเด่น ซึ่งกลุ่มธุรกิจดังกล่าวถือเป็นการดำเนินงานภายใต้ยุทธศาสตร์ From Farm to Table ของกลุ่ม ส.ขอนแก่น ที่มุ่งสร้างมูลค่าเพิ่มและผลักดันความแข็งแกร่งให้แก่ธุรกิจของ ส.ขอนแก่น มากยิ่งขึ้น"นายเจริญ กล่าว
แนวทางดำเนินงานในปีนี้ บริษัทจะปรับกลยุทธ์ของธุรกิจ QSR ให้มีความแข็งแกร่งมากขึ้น โดยชูโมเดลเน้นขยายสาขาผ่านแฟรนไชส์ให้แก่นักลงทุนที่สนใจเข้ามาลงทุนขยายสาขาเพิ่มเติม จากเดิมบริษัทเป็นผู้ลงทุนเปิดสาขาเองทั้งหมด โดยตั้งเป้าปีนี้จะมีสาขาแซ่บ คลาสสิก เปิดให้บริการจำนวน 28 สาขา แบ่งเป็น บริษัทเป็นผู้ลงทุนเอง 14 สาขา และเป็นของแฟรนไชน์ 14 สาขา พร้อมกันนี้ยังมีแผนเมนูอาหารใหม่ๆ ที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าคนไทยและต่างชาติ
ส่วนร้านข้าวขาหมูยูนาน บริษัทจะเน้นการเปิดสาขาขนาดเล็ก (คีออส) ผ่านการขายแฟรนไชส์แก่ผู้ที่สนใจ ซึ่งใช้เงินลงทุนเพียง 100,000 บาท หวังรุกเข้าสู่แหล่งชุมชน ปัจจุบันได้รับความสนใจเป็นจำนวนมาก คาดว่าภายปีนี้จะเปิดเพิ่มได้อีก 30 แห่งทั้งในประเทศและอาเซียน จาก ณ สิ้นปี 59 ที่มี 24 แห่ง แบ่งเป็นสาขาในประเทศไทย 19 สาขา กัมพูชา 3 สาขา ลาว 2 สาขา พร้อมกันนี้ ยังจะจัดทำสินค้าขาหมูพร้อมทานไปวางจำหน่ายภายในห้างค้าปลีกขนาดใหญ่รองรับผู้บริโภคที่ต้องการซื้อกลับไปทานที่บ้านอีกด้วย
จากแผนงานดังกล่าวเชื่อว่าจะส่งผลดีต่อกลุ่มธุรกิจ QSR ในปีนี้ทำยอดขายแติบโตมากกว่า 40% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมาและช่วยผลักดันให้ภาพรวมการดำเนินงานของ ส.ขอนแก่น ในปีนี้ สามารถทำยอดขายรวมเติบโตไม่ต่ำกว่า 10% ตามแผนที่วางไว้