ดร.สัจจา ระหว่างสุข รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ด้านการปรับปรุงพันธุ์สุกร บมจ. เจริญโภคภัณฑ์อาหาร(CPF) เปิดเผยว่า ขณะนี้บริษัทสามารถผลิตหมูดำคูโรบูตะ (Kurobuta) สุกรสายพันธุ์ใหม่ที่มีความนุ่มของเนื้อมากกว่าเนื้อสุกรปกติกว่า 30 % เป็นลักษณะเด่น เนื่องจากมีไขมันแทรกในชั้นกล้ามเนื้อมากขึ้น ทำให้มีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำอร่อยถูกปากผู้บริโภค โดย CPF ถือเป็นบริษัทแรกในประเทศไทยที่สามารถผลิตเนื้อสุกรชนิดนี้ได้สำเร็จ
เนื้อสุกรชนิดนี้สามารถปรุงเป็นอาหารได้หลากหลาย แต่วิธีที่นิยมปรุงด้วยเนื้อคูโรบูตะมากที่สุด คือ ชาบู ชาบู (shabu shabu) เนื้อกระทะญี่ปุ่น (teppanyaki) และสเต็ก (steak)
โดยได้ออกผลิตภัณฑ์ใหม่จากสายพันธุ์สุกรที่ได้พัฒนาขึ้นมา เน้นฐานลูกค้าที่ต้องการเนื้อคุณภาพดีและพึงพอใจกับการบริโภคเนื้อที่มีความนุ่ม(tenderness)และชุ่มฉ่ำ(juiciness)เป็นหลัก ซึ่งมี 2 ผลิตภัณฑ์ใหม่ ได้แก่ หมูดำซีพี คูโรบูตะ พอร์คชอพ และหมูดำซีพี คูโรบูตะ พอร์คชอพ สเต็กส์ โดยปัจจุบันวางจำหน่ายที่ร้านซีพีเฟรชมาร์ท