บริษัท เพซ แมเนจเมนท์ จำกัด จัดตั้งภายในเดือนมิถุนายน 2559 ในประเทศไทย ประเภทธุรกิจ บริหารงานอสังหาริมทรัพย์ บริหารงานนิติบุคคลหมู่บ้านจัดสรร นิติบุคคลอาคารชุด ทุนจดทะเบียนและทุนชำระแล้ว 1,000,000 บาท ประกอบด้วย 10,000 หุ้น มูลค่าหุ้นละ 100 บาท โดย PACE ถือหุ้น 9,997 หุ้น หรือคิดเป็น 99.97%
บริษัท ดีน แอนด์ เดลูก้า คาเฟ่ เจแปน จำกัด (Dean & DeLuca Café Japan Co., Ltd) จัดตั้งภายในเดือนเมษายน 2559 ประเทศญี่ปุ่น ประเภทธุรกิจ บริการด้านอาหารและการจัดจำหน่ายค้าปลีก ทุนจดทะเบียน ประมาณ 10,000,000 เยน
สัดส่วนการถือหุ้น บมจ.เพซ ดีเวลลอปเมนท์ คอร์ปอเรชั่น หรือบริษัทย่อย ถือหุ้นจำนวน 50% 2.บริษัท ดีน แอนด์ เดลูก้า เจแปน จำกัด (Dean & DeLuca Japan Co., Ltd) ถือหุ้นจำนวน 50%
ที่มาของเงินทุน จ่ายค่าตอบแทนเป็นใบอนุญาตในการประกอบธุรกิจตลอดชีพในรูปแบบ Market Format ในประเทศญี่ปุ่น (Proceed from perpetual license of Japan market format)