นิวคลีโอไทด์บางประเภทที่ใช้เป็นสารปรุงแต่งอาหารซึ่งมีการนำเข้าจากบริษัทของอินโดนีเซีย 2 ราย คือ PT. Cheil Jedang Indonesia และ PT. Kirin Miwon Foods มีการปรับอัตราภาษีเป็น 93.6% ขณะที่สารปรุงแต่งดังกล่าวที่มีการนำเข้าจากบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด มีการปรับขึ้นอ้ตราภาษีมาอยู่ที่ระดับ 9.9%
การเปลี่ยนแปลงอัตราภาษีดังกล่าวมีขึ้นตามการพิจารณาทบทวนของกระทรวงเกี่ยวกับการต่อต้านการทุ่มตลาด หลังจากที่บริษัทจีนรายหนึ่งร้องเรียนว่าอัตราภาษีต่อต้านการทุ่มตลาดอัตราเดิมนั้น เป็นระดับที่ต่ำเกินไป
ทั้งนี้ จีนได้กำหนดอัตราภาษีต่อต้านการทุ่มตลาดเป็นเวลา 5 ปีสำหรับสารปรุงแต่งอาหารที่นำเข้าจากอินโดนีเซียและไทยในเดือนก.ย.2553 โดยได้กำหนดอัตราภาษีผลิตภัณฑ์ที่นำเข้าจาก PT. Cheil Jedang Indonesia และ PT. Kirin Miwon Foods ไว้ที่ 6.3% และ 6.9% ตามลำดับ ขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่นำเข้าจากอายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) มีอัตราภาษีที่ 4.8%
สำนักข่าวซินหัวรายงานว่า สารปรุงแต่งอาหารดังกล่าวส่วนใหญ่มีการใช้ใน โมโนโซเดียม กลูตาเมต, ซอสถั่วเหลืองและเครื่องปรุงรสอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร