นายโก หวิง-หมาน รัฐมนตรีกระทรวงอาหารและสุขภาพฮ่องกง กล่าวว่า จะมีการกำจัดและระงับการค้าสัตว์ปีกที่ยังมีชีวิตประมาณ 20,000 ตัว ที่ตลาดชุงชาหวาน ซึ่งเป็นตลาดค้าส่งสัตว์ปีกที่ใหญ่ที่สุดของฮ่องกง เป็นเวลา 21 วัน จนถึงวันที่ 18 ก.พ. เพื่อทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรค
นายโกกล่าวว่า “นี่เป็นครั้งแรกที่ไก่นำเข้ามีผลทดสอบไวรัสไข้หวัดนก H7 ออกมาเป็นบวก จีนจะระงับการจัดส่งสัตว์ปีกมีชีวิตมายังฮ่องกง จากฟาร์มที่ลงทะเบียนและพบว่าเป็นแหล่งของการระบาด เป็นเวลา 21 วัน"
นายโกยังกล่าวว่า เขาได้ขอให้รัฐบาลจีนตรวจสอบแหล่งที่มีการติดเชื้อ และเร่งการเฝ้าระวัง ขณะที่ฟาร์มไก่ภายในฮ่องกงจะได้รับการตรวจสอบ และเจ้าหน้าที่ในตลาดค้าส่งจะจับตาดูอย่างใกล้ชิด
ทั้งนี้ ฮ่องกงนำเข้าไก่มีชีวิตประมาณ 4,000 ตัว จากจีนทุกวัน
การสั่งห้ามดังกล่าวหมายความว่า อาหารที่ใช้ไก่เป็นส่วนประกอบ จะไม่มีอยู่ในเมนูช่วงเทศกาลตรุษจีน ซึ่งจะเริ่มขึ้นในวันศุกร์นี้ โดยปกติแล้ว ไก่ที่มีชีวิตเป็นใช้ในการไหว้บรรพบุรุษ และเป็นอาหารจานหลักในการฉลองของร้านอาหารภายในประเทศ
นับตั้งแต่ไข้หวัดนก H7N9 ระบาดในจีนเมื่อเดือนมี.ค.ปี 2556 มีผู้ติดเชื้อแล้วประมาณ 250 ราย รวมถึง 3 รายในฮ่องกง ซึ่งต้นตอของการระบาดน่าจะมาจากจีน สำนักข่าวเกียวโดรายงาน