ราคาค้าส่งผัก 18 ชนิดปรับตัวลดลง เนื่องจากอุปทานทรงตัวและอุปสงค์เพิ่มขึ้นหลังเทศกาลตรุษจีน ในขณะที่ราคาเนื้อสุกร ซึ่งเป็นอาหารหลักของชาวจีนลดลง 1.7%
ทั้งนี้ ราคาอาหารคิดเป็นสัดส่วนประมาณ 1 ใน 3 ในการคำนวณดัชนีราคาผู้บริโภค (CPI) ของจีน ซึ่งเป็นมาตรวัดเงินเฟ้อที่สำคัญ โดยในเดือนธ.ค. ดัชนี CPI ปรับตัวขึ้น 3.7% เมื่อเทียบรายปีในเดือนม.ค. ซึ่งลดลงจากการปรับตัวขึ้น 4.1% ธ.ค.
-- สถิติล่าสุดจากสำนักงานกำกับดูแลด้านธัญพืชของรัฐบาลจีนระบุว่า หน่วยงานที่ดูแลด้านธัญพืชของจีนซื้อธัญพืชฤดูใบไม้ร่วงทั้งหมด 144.41 ล้านตัน เมื่อวันที่ 5 ก.พ. เพิ่มขึ้น 45 ล้านตันจากช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว
เมื่อแบ่งตามประเภท การสั่งซื้อข้าวโพดแตะ 80.64 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 26.78 ล้านตันเมื่อเทียบรายปี ขณะที่การซื้อถั่วเหลืองเพิ่มขึ้น 1.04 ล้านตัน แตะ 3.91 ล้านตัน ส่วนการซื้อข้าวก็เพิ่มขึ้นจากช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้วเช่นกัน
นักวิเคราะห์กล่าวว่า การสั่งซื้อธัญพืชที่รวดเร็วขึ้นจะส่งผลดีกว่าในการรับประกันเรื่องอุปทานธัญพืช สำนักข่าวซินหัวรายงาน