รายงานระบุว่า ดัชนีราคาอาหารของ FAO ปรับตัวลง 1.0% เมื่อเทียบกับเดือนม.ค. ซึ่งลดลงเป็นเดือนที่ 10 ในรอบ 11 เดือน โดยมีเพียงเดือนพ.ย.ที่ดัชนีขยับขึ้น 0.1% ส่งผลให้ดัชนีเฉลี่ยลดลงมาอยู่ที่ 179.4 ในเดือนก.พ. ซึ่งเป็นสถิติต่ำสุดในรอบ 55 เดือน และลดลง 14% จากเดือนก.พ.ปี 2557
ผลผลิตธัญพืช ซึ่งเป็นองค์ประกอบใหญ่ที่สุดในดัชนี ถือเป็นปัจจัยหลักที่ฉุดให้ราคาอาหารลดลงอีก โดยดัชนีย่อยราคาธัญพืชปรับตัวลง 3.2% ซึ่งเป็นผลมาจากข้าวสาลีที่กดดันดัชนีลงมากที่สุดในบรรดาธัญพืชต่างๆ ขณะที่ราคาข้าวทรงตัว ถึงแม้ราคาข้าวหอมจะปรับตัวเพิ่มขึ้นก็ตาม
ราคาน้ำตาลปรับตัวลดลงมากที่สุด 4.9% ในเดือนก.พ. อันเนื่องมาจากการคาดการณ์ที่ว่าบราซิลอาจเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากเกินคาด เนื่องจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย
ราคาเนื้อสัตว์ลดลง 1.4% ขณะที่ราคาน้ำมันเพิ่มขึ้น 0.4% เพราะได้แรงหนุนจากการปรับตัวขึ้นของราคาน้ำมันปาล์ม ซึ่งส่วนหนึ่งเกิดจากเหตุการณ์น้ำท่วมในมาเลเซีย
สำหรับปัจจัยที่ช่วยหนุนดัชนีราคาอาหารโดยรวมนั้นมาจากราคาน้ำนม ซึ่งเพิ่มขึ้น 4.6% ในเดือนก.พ. จากปัจจัยตามฤดูกาล สำนักข่าวซินหัวรายงาน