บริษัทแพลทส์ คิงส์แมน ซึ่งเป็นบริษัทให้บริการข้อมูลภาคอุตสาหกรรม ระบุว่า การบริโภคน้ำตาลจะมีปริมาณสูงกว่าการผลิตที่คาดไว้ในปีการตลาด 2015-2016
แพลทส์คาดการณ์ว่าไทยและอินเดียจะมีปริมาณการบริโภคเพิ่มมากขึ้น ขณะที่บราซิล ซึ่งเป็นผู้ผลิตน้ำตาลรายใหญ่ที่สุดในโลก จะลดการผลิตลง
นอกจากนี้ แพลทส์ยังคาดว่าการบริโภคน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นในปีการตลาด 2016-2017 จากการบริโภคที่เพิ่มขึ้นในแอฟริกาตะวันออกเฉียงใต้