นครหางโจว เมืองหลวงของมณฑลเจ้อเจียงทางภาคตะวันออกของจีน ขอความร่วมมือให้ร้านอาหารถ่ายทอดสดภาพจากครัวผ่านทางออนไลน์ เพื่อให้ลูกค้าที่สั่งอาหารไปกินนอกร้านได้เห็นขั้นตอนการเตรียมอาหาร นับเป็นอีกหนึ่งความพยายามในการคลายความกังวลเรื่องความปลอดภัยอาหาร
นครหางโจวระบุว่า ปัจจุบันมีร้านอาหารกว่า 150 ร้านที่ถ่ายทอดสดภาพในครัวผ่านแอปสั่งอาหาร
สำนักงานบริหารจัดการกฎระเบียบตลาดนครหางโจว เปิดเผยว่า ความเคลื่อนไหวดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของการรณรงค์ให้ผู้บริโภคหันมาใช้บริการร้านอาหารที่ติดกล้องในครัวหรือมีครัวแบบเปิดที่สามารถมองเห็นการทำอาหารได้
นายหวัง จินเฉา เจ้าหน้าที่จากสำนักงานฯ กล่าวว่า การถ่ายทอดสดออนไลน์จะทำให้ผู้บริโภครู้สึกสบายใจเพราะได้เห็นกรรมวิธีการทำอาหารในครัว ขณะที่ร้านอาหารก็ต้องตื่นตัวในการปฏิบัติตามกฎข้อบังคับต่างๆ สำนักข่าวซินหัวรายงาน