สำนักงานสถิติเกาหลีใต้เปิดเผยในวันนี้ว่า ต้นทุนการผลิตข้าวในเกาหลีใต้เพิ่มขึ้น 15.2% ในปี 2561 จากปี 2560
รายงานของสำนักงานสถิติระบุว่า เกษตรกรเกาหลีใต้ต้องจ่ายเงิน 796,000 วอน (ประมาณ 703 ดอลลาร์สหรัฐ) เพื่อปลูกข้าวบนพื้นที่ 1,000 ตารางเมตรในปี 2561 เพิ่มขึ้นจากระดับ 691,000 วอนในปี 2560
ส่วนรายได้โดยรวมของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวอยู่ที่ 1.17 ล้านวอนต่อพื้นที่ 1,000 ตารางเมตรในปี 2561 เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับ 974,500 วอนในปี 2560
ทั้งนี้ ข้าวเป็นอาหารหลักของชาวเกาหลี แต่การบริโภคข้าวลดลงอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายสิบปีที่ผ่านมา ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงอาหารและพฤติกรรมการบริโภค โดยการบริโภคข้าวโดยเฉลี่ยต่อคนต่อปีแตะระดับต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 61 กิโลกรัมในปี 2561 เมื่อเทียบกับระดับ 122.2 กิโลกรัมในปี 2531