ผลสำรวจพบชาวอเมริกันให้ทิปน้อยลงในรอบหลายปี

สำนักข่าวซินหัวรายงานว่า ประชาชนในสหรัฐฯ จ่ายทิปตามร้านอาหารน้อยลงกว่าที่เคยจ่ายในช่วงเวลาอย่างน้อย 6 ปีที่ผ่านมา เนื่องด้วยสาเหตุจากราคาสินค้าพุ่งสูงขึ้น

โทสต์ (Toast) ผู้ดูแลระบบชำระเงินตามร้านอาหาร ระบุว่า ค่าเฉลี่ยการจ่ายทิปตามร้านอาหารแบบฟูลเซอร์วิส (full-service) ในสหรัฐฯ ลดลงอยู่ที่ 19.3% ในช่วงสามเดือนที่สิ้นสุดวันที่ 30 ก.ย. 2567 และไม่ได้เพิ่มขึ้นมากหลังจากนั้น

การลดลงของค่าเฉลี่ยทิปเกิดขึ้นขณะร้านอาหารกำลังเผชิญภาวะต้นทุนส่วนประกอบอาหารและแรงงานเพิ่มขึ้น ท่ามกลางความรู้สึกคับข้องใจของลูกค้าในการจ่ายเงินเพิ่มขึ้น

การจ่ายทิปตามร้านอาหารแบบนั่งรับประทานที่ร้านในสหรัฐฯ ในช่วง 6 ปีที่ผ่านมา เคยพุ่งสูงสุดที่ 19.9% ในช่วงต้นปี 2564 ซึ่งเป็นช่วงที่ชาวอเมริกันอยากแสดงน้ำใจขณะผ่อนปรนการล็อกดาวน์จากโควิด-19

หนังสือพิมพ์เดอะวอลล์สตรีทเจอร์นัลรายงานว่า ผู้คนอยากรับประทานอาหารนอกบ้านน้อยลง หลายคนชะงักเมื่อเห็นราคาเมนูเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทำให้รับประทานอาหารนอกบ้านน้อยลงและสั่งน้อยลงเมื่อต้องรับประทานอาหารนอกบ้าน

ขณะที่ร้านอาหารบางส่วนได้เพิ่มค่าบริการเชิงบังคับจนยอดรวมที่ลูกค้าต้องจ่ายเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ลูกค้าบางส่วนจ่ายทิปน้อยลง