สถานการณ์การผลิต การค้า และราคาในประเทศ
ภาวะตลาดสุกรในสัปดาห์นี้ ราคาสุกรมีชีวิตที่เกษตรกรขายได้ลดลงเมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากสภาพอากาศที่เริ่มเย็นลงทำให้สุกรเจริญเติบโตดี ทำให้มีผลผลิตออกสู่ตลาดเพิ่มขึ้น ขณะที่ความต้องการบริโภคเนื้อสุกรทรงตัว แนวโน้มคาดว่าการบริโภคเนื้อสุกรจะเพิ่มขึ้นและราคาจะปรับตัวสูงขึ้นเพราะเข้าสู่เทศกาลท่องเที่ยว เฉลิมฉลองและมีวันหยุดนักขัตฤกษ์ติดต่อกันหลายวัน คาดว่าราคาจะทรงตัวหรือสูงขึ้นเล็กน้อย
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
สุกรมีชีวิตพันธุ์ผสมน้ำหนัก 100 กิโลกรัมขึ้นไป ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ กิโลกรัมละ 56.12 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 56.33 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 0.37 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 53.44 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 59.29 บาท ภาคกลาง กิโลกรัมละ 55.74 บาท และภาคใต้ กิโลกรัมละ 56.63 บาท ส่วนราคาลูกสุกรตามประกาศของบริษัท ซี.พี. ในสัปดาห์นี้ ตัวละ 1,600 บาท (บวกลบ 55 บาท) ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งสุกรมีชีวิตในตลาดกรุงเทพฯจากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 53.50 บาท และราคาขายส่งสุกรชำแหละ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 62.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ไก่เนื้อ
สถานการณ์การผลิต การค้า และราคาในประเทศ
ภาวะตลาดไก่เนื้อสัปดาห์นี้ราคาไก่เนื้อมีชีวิตที่เกษตรกรขายได้ทรงตัวจากสัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากปริมาณไก่เนื้อที่ออกสู่ตลาดใกล้เคียงและสอดคล้องกับความต้องการบริโภค แนวโน้มคาดว่าการบริโภคไก่เนื้อจะเพิ่มขึ้นและราคาจะปรับตัวสูงขึ้นเพราะเข้าสู่เทศกาลท่องเที่ยว เฉลิมฉลองและมีวันหยุดนักขัตฤกษ์ติดต่อกันหลายวัน คาดว่าราคาจะทรงตัวหรือสูงขึ้นเล็กน้อย
กรมปศุสัตว์ รายงานหลังจากที่ไทยได้ทำหนังสือถึงสหภาพยุโรป เพื่อพิจารณาเปิดตลาดเนื้อไก่แช่แข็งให้กับไทยอีกครั้ง โดยระบุว่าไทยสามารถควบคุมและป้องกันปัญหาไข้หวัดนกได้และผ่านเกณฑ์มาตรฐานทั้งขององค์การโรคระบาดสัตว์ (OIE) และสหภาพยุโรป ซึ่งขณะนี้สามารถควบคุมไม่ให้เกิดไข้หวัดนกในประเทศได้นานถึง 2 ปี ดังนั้น ทางอียูตอบรับที่จะส่งเจ้าหน้าที่เข้ามาตรวจสอบโรงงานของไทย รวมทั้งจะตรวจสอบความพร้อมของแต่ละโรงงานในการปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสวัสดิภาพสัตว์ หรือ Animal welfare ของสหภาพยุโรปด้วยวิธีการสุ่มตรวจ ทั้งนี้ คาดว่าการตรวจสอบจะเริ่มได้ในช่วงต้นปี 2554 โดยกรมฯ อยู่ระหว่างการพิจารณาช่วงเวลาที่จะไม่ติดขัดเทศกาลต่างๆ ซึ่งในเบื้องต้นผู้ประกอบการของไทยมีความพร้อมแล้ว ทั้งนี้โรงงานที่ส่งออกไก่ส่วนใหญ่จะสร้างระบบการเลี้ยงด้วยความปลอดภัยทางชีวภาพ (Compartment) ซึ่งเป็นระบบการเลี้ยงที่กรมปศุสัตว์และ OIE รับรองแล้วว่ามีความปลอดภัยจากไข้หวัดนกสูงสุด หากสหภาพยุโรปให้ความเห็นชอบและเปิดตลาดจะส่งผลให้ไทยส่งออกในตลาดแห่งนี้ได้มากขึ้น
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไก่เนื้อที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ กิโลกรัมละ 40.99 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 41.29 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 0.73 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 38.00 บาท ภาคะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 44.70 บาท ภาคกลางกิโลกรัมละ 39.22บาท และภาคใต้ไม่มีรายงาน ส่วนราคาลูกไก่เนื้อตามประกาศของบริษัท ซี.พี ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ตัวละ 14.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งไก่มีชีวิตในตลาดกรุงเทพฯ จากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 38.50 บาท และราคาขายส่งไก่สดทั้งตัวรวมเครื่องใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 50.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ไข่ไก่
สถานการณ์การผลิต การค้า และราคาในประเทศ
ตลาดไข่ไก่สัปดาห์นี้ราคาไข่ไก่ที่เกษตรกรขายได้ปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากสภาพอากาศที่แปรปรวนกระทบต่อสุขภาพแม่ไก่ไข่ทำให้ผลผลิตไข่ไก่ออกสู่ตลาดน้อยและใกล้เคียงกับความต้องการบริโภค แนวโน้มคาดว่าการบริโภคไข่ไก่จะเพิ่มขึ้นและราคาจะปรับตัวสูงขึ้นเพราะเข้าสู่เทศกาลท่องเที่ยว เฉลิมฉลองและมีวันหยุดนักขัตฤกษ์ติดต่อกันหลายวัน คาดว่าราคาจะทรงตัวหรือสูงขึ้นเล็กน้อย
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไข่ไก่ที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ยทั้งประเทศร้อยฟองละ 277 บาท สูงขึ้นจากร้อยฟองละ 274 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 0.37 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือร้อยฟองละ 272 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ร้อยฟองละ 283 บาท ภาคกลางร้อยฟอง 267 บาท และภาคใต้ ร้อยฟองละ 301 บาท ส่วนราคาลูกไก่ไข่ตามประกาศของบริษัท ซี.พี. ตัวละ 26.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งไข่ไก่ (เฉลี่ยเบอร์ 0-4) ในตลาดกรุงเทพฯจากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยร้อยฟองละ 285 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ไข่เป็ด
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไข่เป็ดที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ยทั้งประเทศร้อยฟองละ 298 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ภาคเหนือร้อยฟองละ 266 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ร้อยฟองละ 318 บาท ภาคกลาง ร้อยฟองละ 284 บาท และภาคใต้ ร้อยฟองละ 334 บาท
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ จากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยร้อยฟองละ 340 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
โคเนื้อ
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาโค (ขนาดกลาง) ที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ยทั้งประเทศกิโลกรัมละ 44.61 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 44.81 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 0.45 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 49.43 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 35.40 บาท ภาคกลางกิโลกรัมละ 52.05 บาท และภาคใต้ กิโลกรัมละ 50.03 บาท
กระบือ
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคากระบือ (ขนาดกลาง) ที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศกิโลกรัมละ 32.65 บาท บาท สูงขึ้นกิโลกรัมละ 32.74 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 0.27 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 50.00 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 29.17 บาท ภาคกลาง 32.69 บาท ภาคใต้ไม่มีรายงานราคา
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 6 — 12 ธ.ค. 2553--