สถานการณ์การผลิต การค้า และราคาในประเทศ
ภาวะตลาดสุกรสัปดาห์นี้ราคาสุกรมีชีวิตที่เกษตรกรขายได้สูงขึ้นเล็กน้อยจากสัปดาห์ที่ผ่านมา แม้ว่าสภาพอากาศที่เย็นลงทำให้สุกรเติบโตเร็ว แต่ผลผลิตที่ออกสู่ตลาดยังคงใกล้เคียงกับความต้องการบริโภค แนวโน้มคาดว่าราคาจะปรับตัวสูงขึ้น เพราะจะเข้าสู่เทศกาลตรุษจีนในช่วงต้นเดือนหน้า
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
สุกรมีชีวิตพันธุ์ผสมน้ำหนัก 100 กิโลกรัมขึ้นไป ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ กิโลกรัมละ 55.22 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 54.88 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 0.62 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 53.44 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 58.49 บาท ภาคกลาง กิโลกรัมละ 54.73 บาท และภาคใต้ กิโลกรัมละ 55.01 บาท ส่วนราคาลูกสุกรตามประกาศของบริษัท ซี.พี. ในสัปดาห์นี้ ตัวละ 1,600 บาท (บวกลบ 55 บาท) ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งสุกรมีชีวิตในตลาดกรุงเทพฯจากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 53.50 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 52.50 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 1.90 และราคาขายส่งสุกรชำแหละ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 63.50 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 62.50 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 1.60
ไก่เนื้อ
สถานการณ์การผลิต การค้า และราคาในประเทศ
สถานการณ์ตลาดไก่เนื้อในสัปดาห์นี้ราคาไก่เนื้อมีชีวิตที่เกษตรกรขายได้ค่อนข้างทรงตัวจากสัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากปริมาณไก่เนื้อออกสู่ตลาดใกล้เคียงกับความต้องการบริโภค แนวโน้มคาดว่าการบริโภคไก่เนื้อจะเพิ่มขึ้นและราคาจะปรับตัวสูงขึ้นในช่วงใกล้เทศกาลตรุษจีน
เกาหลีใต้ ยกระดับเตือนภัยการแพร่ระบาดของไข้หวัดนก เร่งกำจัดสัตว์ปีกเพิ่มเกือบ 500,000 ตัว ประกาศยกระดับเตือนภัยไข้หวัดนกสายพันธุ์เอช 5 เอ็น 1 จากระดับ “ระมัดระวัง” เป็น “จับตา” หลังตรวจพบการระบาดในฟาร์มปศุสัตว์หลายแห่งใน 4 จังหวัดจากทั้งหมด 16 จังหวัด กำจัดสัตว์ปีกกว่า 470,000 ตัว หรือร้อยละ 36 ของสต็อกภายในประเทศ อีกทั้งเกาหลีใต้ยังพบการระบาดของโรคปากเท้าเปื่อยในปศุสัตว์มาตั้งแต่ปลายปีที่แล้ว ขณะที่ระบาดโรคปากเท้าเปื่อยใน 6 จังหวัด ทำให้วัว และสุกรถูกทำลาย ร้อยละ 10 ของสต็อกภายในประเทศ มีผลให้ราคาเนื้อวัวและเนื้อสุกรสูงขึ้น ซึ่งต้องมีการหามาตรการแก้ไขก่อนถึงช่วงเทศกาลตรุษจีน รวมทั้งอาจต้องนำเข้าเนื้อวัวและเนื้อสุกรจากต่างประเทศ
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไก่เนื้อที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ กิโลกรัมละ 44.45 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 44.38 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 0.16 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 43.52 บาท ภาคะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 45.87 บาท ภาคกลางกิโลกรัมละ 43.60 บาท และภาคใต้ไม่มีรายงาน ส่วนราคาลูกไก่เนื้อตามประกาศของบริษัท ซี.พี ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ตัวละ 17.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งไก่มีชีวิตในตลาดกรุงเทพฯ จากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 44.50 บาท และราคาขายส่งไก่สดทั้งตัวรวมเครื่องใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 57.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ไข่ไก่
สถานการณ์การผลิต การค้า และราคาในประเทศ
สถานการณ์ตลาดไข่ไก่สัปดาห์นี้ราคาไข่ไก่ที่เกษตรกรขายได้ค่อนข้างทรงตัวจากสัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากสภาพอากาศที่แปรปรวนกระทบต่อสุขภาพแม่ไก่ไข่ทำให้ผลผลิตไข่ไก่ออกสู่ตลาดน้อยและใกล้เคียงกับความต้องการบริโภค แนวโน้มคาดว่าราคาจะทรงตัวหรือปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อย
การประชุมคณะกรรมการนโยบายพัฒนาไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ว่าจากการพิจารณาแผนการนำเข้าแม่ไก่ไข่พันธุ์ ปี2554 คาดว่าจะมีจำนวนทั้งหมด 700,632 ตัว ซึ่งเพิ่มจากปริมาณการเลี้ยงจริงในปี 2553 จำนวน 203,617 ตัว ขณะที่การประมาณการผลผลิตจากแม่ไก่ไข่พันธุ์ปี 2553 คาดว่าในปี 2554 จะมีแม่ไก่ไข่ยืนกรงให้ไข่จำนวน 49.25 ล้านตัว ได้ผลผลิตไข่ไก่ทั้งหมด 11,376 ล้านฟอง ซึ่งจะเริ่มออกสู่ตลาดมากกว่า 30 ล้านฟองต่อวันตั้งแต่เดือนกรกฎาคมเป็นต้นไป และจะเพิ่มสูงสุดในเดือนธันวาคม 2554จำนวนประมาณ 36 ล้านฟองต่อวัน ซึ่งจะส่งผลทำให้คนไทยต้องบริโภคไข่ไก่เพิ่มขึ้นจากเดิม 165 ฟองต่อคนต่อปี เป็น 179 ฟองต่อคนต่อปี
ดังนั้น ที่ประชุมจึงได้มอบหมายให้กรมปศุสัตว์ประสานกับผู้ประกอบการและผู้เกี่ยวข้องหารือแนวทางการทางแก้ไขปัญหาไข่ไก่ล้นตลาดที่จะเกิดขึ้นในอนาคต ให้มีความชัดเจนอีกครั้งเพื่อเสนอต่อที่ประชุมพิจารณาในครั้งต่อไป ซึ่งรวมถึงจะมีการเสนอคณะรัฐมนตรีพิจารณาทบทวนมาตรการชะลอการส่งออกไข่ไก่ในเร็วๆ นี้อีกด้วย เพื่อเป็นการระบายผลผลิตไข่ไก่ส่วนเกินออกไปยังตลาดต่างประเทศ และรักษาตลาดเพื่อการส่งออกไว้แม้ว่าราคาไข่ไก่ในตลาดโลกจะต่ำกว่าตลาดภายในประเทศก็ตาม โดยมาตรการที่จะเกิดขึ้นดังกล่าวจะมาเป็นมาตรการเพิ่มเติมจากที่เคยปฏิบัติอยู่เดิม นอกจากนี้ที่ประชุมยังได้มีการมอบหมายให้มีการพิจารณาในเรื่องต้นทุนการผลิตไข่ไก่ให้มีความชัดเจนและเป็นข้อมูลที่เฉลี่ยทั้งประเทศ ซึ่งได้มอบหมายให้สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรเป็นผู้รับผิดชอบในเรื่องดังกล่าว โดยให้มีการหารือกับผู้ประกอบการและผู้เกี่ยวข้อง และนำเสนอต่อคณะกรรมการฯ พิจารณาในครั้งต่อไป
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไข่ไก่ที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ยทั้งประเทศร้อยฟองละ 277 บาท สูงขึ้นจากร้อยฟองละ 276บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 0.36 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือร้อยฟองละ 277 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ร้อยฟองละ 282 บาท ภาคกลางร้อยฟอง 266 บาท และภาคใต้ ร้อยฟองละ 303 บาท ส่วนราคาลูกไก่ไข่ตามประกาศของบริษัท ซี.พี. ตัวละ 26.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งไข่ไก่ (เฉลี่ยเบอร์ 0-4) ในตลาดกรุงเทพฯจากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยร้อยฟองละ 295 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 285 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 3.51
ไข่เป็ด
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไข่เป็ดที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ยทั้งประเทศร้อยฟองละ 298 บาท สูงขึ้นจากร้อยฟองละ 295 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 1.02 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ภาคเหนือร้อยฟองละ 281 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ร้อยฟองละ 315 บาท ภาคกลาง ร้อยฟองละ 282 บาท และภาคใต้ ร้อยฟองละ 325 บาท
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ จากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยร้อยฟองละ 340 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
โคเนื้อ
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาโค (ขนาดกลาง) ที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ยทั้งประเทศกิโลกรัมละ 43.79 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 42.88 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 2.12 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 49.72 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 35.50 บาท ภาคกลางกิโลกรัมละ 48.58 บาท และภาคใต้ กิโลกรัมละ 49.29 บาท
กระบือ
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคากระบือ (ขนาดกลาง) ที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศกิโลกรัมละ 33.14 บาท สูงขึ้นกิโลกรัมละ 33.03 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 0.33 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 50.00 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 29.76 บาท ภาคกลางและภาคใต้ไม่มีรายงานราคา
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 17 — 23 มกราคม 2554--