1. สรุปภาวะการผลิต การตลาด และราคาภายในประเทศ
น้ำมันถั่วเหลืองขาดตลาด
นายวิชิต วิทยฐานกรณ์ นายกสมาคมผู้ผลิตน้ำมันถั่วเหลืองและรำข้าว เปิดเผยว่า การที่ผู้บริโภคต้องประสบกับการขาดแคลนน้ำมันถั่วเหลืองบริสุทธิ์ ภายหลังจากน้ำมันปาล์มเพื่อการบริโภคปรับราคาพุ่งสูงขึ้นจากลิตรละ 38 บาท เป็น 47 บาท ส่งผลให้ผู้บริโภคตื่นตระหนกและแย่งชิงกันซื้อน้ำมันถั่วเหลืองจากห้างร้านต่างๆ มากักตุน จนทำให้สินค้าขาดแคลน สาเหตุดังกล่าวเกิดจากห้างสรรพสินค้าบางแห่งมิได้จำกัดจำพวกน้ำมัน
ถั่วเหลืองที่จะซื้อ ขณะที่กำลังการผลิตยังไม่เปลี่ยนแปลง โดยสัดส่วนบริโภคน้ำมันปาล์มอยู่ที่ร้อยละ 70 และน้ำมันถั่วเหลืองประมาณร้อยละ 28 ดังนั้นแนวโน้มสัดส่วนการบริโภคน้ำมันถั่วเหลืองจะเพิ่มขึ้น เนื่องจากมีราคาใกล้เคียง และเป็นสินค้าที่ใช้ทดแทนกันได้ค่อนข้างสมบูรณ์ ซึ่งมีความเป็นไปได้สูงที่จะมีการปรับราคาน้ำมัน
ถั่วเหลืองต่อไป อย่างไรก็ตาม นางวัชรี วิมุกตายน อธิบดีกรมการค้าภายใน ยืนยันว่า ขณะนี้ยังไม่มีนโยบายที่จะแทรกแซงราคา แต่จะให้กลไกตลาดทำหน้าที่ไปก่อน
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาถั่วเหลืองชนิดคละ สัปดาห์นี้เฉลี่ย กก.ละ 14.35 บาท ทรงตัว ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งถั่วเหลืองสกัดน้ำมัน สัปดาห์นี้เฉลี่ย กก.ละ 16.25 บาท ทรงตัว
ราคาขายส่งกากถั่วเหลืองใน สัปดาห์นี้เฉลี่ย กก.ละ 15.40 บาท ทรงตัว
2. ภาวะการผลิต การตลาด และราคาในตลาดต่างประเทศ
ราคาในตลาดต่างประเทศ(ตลาดชิคาโก)
ราคาซื้อขายล่วงหน้าเมล็ดถั่วเหลือง สัปดาห์นี้เฉลี่ยบุชเชลละ 1,412.93 เซนต์ (15.93 บาท/กก.) สูงขึ้นจากบุชเชลละ 1,377.53 เซนต์ (15.50 บาท/กก.) ในสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 2.57
ราคาซื้อขายล่วงหน้ากากถั่วเหลือง สัปดาห์นี้เฉลี่ยตันละ 384.00 ดอลลาร์สหรัฐฯ (11.78 บาท/กก.) สูงขึ้นจากตัน 367.80 ดอลลาร์สหรัฐฯ (11.27 บาท/กก.) ในสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 4.40
ราคาซื้อขายล่วงหน้าน้ำมันถั่วเหลืองสัปดาห์นี้เฉลี่ยปอนด์ละ 57.50 เซนต์ (38.88 บาท/กก.) สูงขึ้น จากปอนด์ละ 56.75 เซนต์ (38.31 บาท/กก.) ในสัปดาห์ที่ผ่านมาร้อยละ 1.32
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 17 — 23 มกราคม 2554--