ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร: ประมง

1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ

การผลิต

เปิดตัวปลานิล 2 สายพันธุ์ใหม่

นางสุภัทรา อุไรวรรณ์ ผอ. สถาบันวิจัยและพัฒนาพันธุกรรมสัตว์น้ำ กรมประมงกล่าวว่า ปัจจุบันการเพาะเลี้ยงปลานิลเติบโตในอัตราค่อนข้างสูง กรมประมงเตรียมรองรับการขยายตัว ปรับปรุงพันธุ์ให้มีรูปร่าง คุณสมบัติด้านต่างๆ ให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง จนปี 2541 ได้สายพันธุ์จิตรลดา 3 ล่าสุดเป็นข่าวดีของวงการเพาะเลี้ยงปลาน้ำจืด เพื่อการส่งออก เนื่องจากศูนย์วิจัยและทดสอบพันธุ์สัตว์น้ำปทุมธานี สถาบันวิจัยและพัฒนาพันธุกรรม สัตว์น้ำได้พัฒนาปรับปรุงพันธุ์จนประสบผลสำเร็จถึง 2 สายพันธุ์ คือ ปลานิลจิตรลดา 4 และปลานิลแดงปทุมธานี 1

นางนวลมณี พงศ์ธนา ผอ. ศูนย์วิจัยและทดสอบพันธุ์สัตว์น้ำปทุมธานี กล่าวว่า ปลานิลจิตรลดา 4 เป็นการวิจัยโดยคัดสายพันธุ์ปลานิล GIFT รุ่นที่ 9 ของหน่วยงาน World Fish ลักษณะเด่นที่ได้ ส่วนหัวเล็ก ลำตัวกว้าง สันหนา ให้ผลผลิตสูงกว่าปลานิลปกติ 36 % ส่วนปลานิลแดงปทุมธานี 1 คัดพันธุ์ปลานิลแดง 4 สายพันธุ์ คือ ไทย ไต้หวัน มาเลเซีย และสเตอริง ลักษณะเด่นที่ได้ ลำตัวกว้าง สันหนา สีชมพู - ส้ม เติบโตเร็ว และได้ผลผลิตสูง ปัจจุบันตลาดโลกมีความต้องการปลานิลตามคุณลักษณะดังกล่าวเป็นจำนวนมาก ซึ่งนับว่าเป็นหนทางหนึ่งที่เกษตรกรจะสามารถสร้างรายได้ให้กับประเทศชาติ

ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา(7 — 13 ก.พ. 2554) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 1,178.78 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 621.16 ตัน สัตว์น้ำจืด 557.62 ตัน

ประกอบด้วย สัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่

          1.1  ปลาดุก              ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                  2.94        ตัน
          1.2  ปลาช่อน             ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                  4.61        ตัน
          1.3  กุ้งทะเล             ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 85.07        ตัน
          1.4  ปลาทู               ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 12.82        ตัน
          1.5  ปลาหมึก             ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                101.70        ตัน

การตลาด

ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ

2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 40.13 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 44.06 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 3.93 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคา

2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 59.49 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 58.69 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.80 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 120.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 123.33 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.33 บาท

2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 144.58 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 141.34 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 3.24 บาท

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 153.33 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 150.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.33 บาท

2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 65.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 65.04 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.04 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 70.71 บาท ลดลงจาก กิโลกรัมละ 76.67 บาท ของสัปดาห์ก่อน 5.96 บาท

2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 124.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 101.00 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 23.00 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 141.43 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 163.33 บาท ของสัปดาห์ก่อน 21.90 บาท

2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 9.82 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 9.35 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.47 บาท

สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 19 — 25 มี.ค. 2554) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 39.67 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 39.10 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.57 บาท

--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 21 — 27 มีนาคม 2554--