สถานการณ์การผลิต การค้า และราคาในประเทศ
ในสัปดาห์นี้ราคาสุกรมีชีวิตที่เกษตรกรขายได้สูงขึ้นเมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนและแปรปรวนทำให้สุกรโตช้า ส่งผลให้ปริมาณสุกรออกสู่ตลาดลดลง ขณะที่ความต้องการบริโภคยังอยู่ในระดับเดิม แนวโน้มคาดว่าราคาจะสูงขึ้น
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
สุกรมีชีวิตพันธุ์ผสมน้ำหนัก 100 กิโลกรัมขึ้นไป ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ กิโลกรัมละ 66.48 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 64.74 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 2.69 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 64.84 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 61.43 บาท ภาคกลาง กิโลกรัมละ 68.67 บาท และภาคใต้ กิโลกรัมละ 66.55 บาท ส่วนราคาลูกสุกรตามประกาศของบริษัท ซี.พี. ในสัปดาห์นี้ ตัวละ 2,000 บาท (บวกลบ 68 บาท) ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งสุกรมีชีวิตในตลาดกรุงเทพฯจากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 69.50 บาท และราคาขายส่งสุกรชำแหละ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 81.50 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ไก่เนื้อ
สถานการณ์การผลิต การค้า และราคาในประเทศ
ภาวะตลาดไก่เนื้อสัปดาห์นี้ยังคงคึกคัก ราคาไก่เนื้อที่เกษตรกรขายได้สูงขึ้น เนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนและแปรปรวนทำให้ไก่เนื้อเจริญเติบโตช้า ส่งผลให้ปริมาณไก่เนื้อและน้ำหนักจับไก่ออกลดลง ขณะที่ความต้องการบริโภคไก่เนื้อปรับตัวเพิ่มขึ้นทั้งตลาดภายในและต่างประเทศตั้งแต่ช่วงต้นปี แนวโน้มคาดว่าราคาจะสูงขึ้น
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เผยถึงสถานการณ์ปศุสัตว์ของไทยมีความพร้อมในทุกด้าน ทั้งห่วงโซ่อุปทานเนื้อสัตว์ มีฟาร์มปศุสัตว์ทุกประเภททั้งสุกร ไก่เนื้อ ไก่ไข่ โคเนื้อ โคนม ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP กว่า 20,000 ฟาร์ม โรงงานฆ่าสัตว์และโรงงานผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ส่งออกที่ได้รับมาตรฐาน GMP 157 โรงงาน ซึ่งได้รับมาตรฐาน HACCP และมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อม อีกทั้งภาคเอกชนหลายแห่งยังได้นำระบบตรวจสอบย้อนกลับมาใช้แล้วด้วยเช่นกัน ส่วนภาครัฐในระดับชาติได้มี พ.ร.บ.คณะกรรมการอาหารแห่งชาติ พ.ศ. 2551 ซึ่งเป็นการทำงานร่วมกันระหว่างกระทรวงเกษตรฯ และกระทรวงสาธารณสุข ร่วมกันดูแลนโยบายภาพรวมด้านอาหาร นอกจากนี้ด้านผลิตภัณฑ์ด้านปศุสัตว์ของไทย ก็เป็นที่ยอมรับจากต่างประเทศซึ่งในปี2553 ไทยสามารถส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่สำคัญ ได้แก่ ไก่สดแช่แข็งและไก่แปรรูป 432,216 ตัน มูลค่า 52,223 ล้านบาท โดยมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นตลอด ยกเว้นช่วงปี 2549ที่เกิดปัญหาโรคไข้หวัดนก ซึ่งขณะนี้สามารถควบคุมได้แล้ว สุกรแช่เย็นแช่แข็งและผลิตภัณฑ์เนื้อสุกร 9,765 ตัน มูลค่า 1,902 ล้านบาท ไข่ไก่และผลิตภัณฑ์ 3,478 ตัน มูลค่า 279 ล้านบาท ทั้งนี้การที่ไทยประสบความสำเร็จในด้านปศุสัตว์ก็เพราะความร่วมมือกันระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน และเกษตรกรอย่างใกล้ชิด ผ่านคณะกรรมการ (Board) ต่างๆ ที่มีผู้แทนจากทุกภาคส่วนเข้าร่วมเป็นกรรมการ เช่น Egg Board, Milk Board, Beef Board และ Pig Board ซึ่งด้วยความพร้อมทั้งหมดนี้ จะเป็นส่วนส่งเสริมให้การเกษตรที่ผลิตเพื่อภาคอุตสาหกรรมมีความก้าวหน้า มีกระบวนการผลิตที่มีมาตรฐาน และสินค้าคุณภาพสู่ตลาดโลกอย่างต่อเนื่อง
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไก่เนื้อที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ กิโลกรัมละ 49.89 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 49.27 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 1.26 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 50.52 บาท ภาคะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 47.72 บาท ภาคกลางกิโลกรัมละ 51.79 บาท และภาคใต้กิโลกรัมละ 49.94 บาท ส่วนราคาลูกไก่เนื้อตามประกาศของบริษัท ซี.พี ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ตัวละ 22.50 บาท สูงขึ้นจากตัวละ 21.50 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 4.65
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งไก่มีชีวิตในตลาดกรุงเทพฯ จากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 55.50 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 54.50 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 1.83 และราคาขายส่งไก่สดทั้งตัวรวมเครื่องใน เฉลี่ยกิโลกรัมละ 67.50 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 67.00 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 0.75
ไข่ไก่
สถานการณ์การผลิต การค้า และราคาในประเทศ
สถานการณ์ตลาดไข่ไก่สัปดาห์นี้ ราคาไข่ไก่ที่เกษตรกรขายได้สูงขึ้นจากสัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากสภาพอากาศที่แปรปรวน และไก่ไข่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจทำให้แม่ไก่ไข่ให้ไข่ลดลง ส่งผลให้ผลผลิตออกสู่ตลาดน้อย แนวโน้มคาดว่าราคาจะทรงตัวหรือสูงขึ้นเล็กน้อย
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไข่ไก่ที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ยทั้งประเทศร้อยฟองละ 316 บาท สูงขึ้นจากร้อยฟองละ 306บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 3.27 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือร้อยฟองละ 313 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ร้อยฟองละ 290 บาท ภาคกลางร้อยฟอง 313 บาท และภาคใต้ ร้อยฟองละ 337 บาท ส่วนราคาลูกไก่ไข่ตามประกาศของบริษัท ซี.พี. ตัวละ 28.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งไข่ไก่ (เฉลี่ยเบอร์ 0-4) ในตลาดกรุงเทพฯจากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยร้อยฟองละ 335 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
ไข่เป็ด
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาไข่เป็ดที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ยทั้งประเทศร้อยฟองละ 317 บาท ลดลงจากร้อยฟองละ 320 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 0.94 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ภาคเหนือร้อยฟองละ 307 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ร้อยฟองละ 321 บาท ภาคกลาง ร้อยฟองละ 307 บาท และภาคใต้ ร้อยฟองละ 362 บาท
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ
ราคาขายส่งในตลาดกรุงเทพฯ จากกรมการค้าภายใน เฉลี่ยร้อยฟองละ 360 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
โคเนื้อ
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคาโค (ขนาดกลาง) ที่เกษตรกรขายได้ เฉลี่ยทั้งประเทศกิโลกรัมละ 47.40 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 47.80 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 0.84 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 52.55 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 42.54 บาท ภาคกลางกิโลกรัมละ 48.96 บาท และภาคใต้ กิโลกรัมละ 50.10 บาท
กระบือ
ราคาที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศ
ราคากระบือ (ขนาดกลาง) ที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศกิโลกรัมละ 36.89 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 37.35 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ร้อยละ 1.23 โดยแยกเป็นรายภาคดังนี้ ภาคเหนือ กิโลกรัมละ 51.40 บาท ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กิโลกรัมละ 33.98 บาท ภาคกลางและภาคใต้ไม่มีรายงานราคา
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 25 เม.ย.- 1 พ.ค.2554--