ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร: ประมง

1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ

การผลิต

กรมประมงเตือนห้ามใช้ยาปฏิชีวนะเลี้ยงกุ้ง

นางสมหญิง เปี่ยมสมบูรณ์ อธิบดีกรมประมงเปิดเผยว่า จากสภาพภูมิอากาศที่แปรปรวนในปัจจุบัน ทำให้การจัดการฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเลมีความยุ่งยากมากขึ้น ซึ่งอาจนำไปสู่ความเสี่ยงที่จะทำให้กุ้งเป็นโรคได้ง่าย และเกษตรกรอาจตัดสินใจแก้ปัญหาโดยการใช้ยาปฏิชีวนะ และสารเคมีต้องห้ามในการเลี้ยง กระทั้งมีการตกค้างปนเปื้อน จนทำให้ผู้บริโภคไม่ยอมรับในผลิตภัณฑ์สินค้ากุ้งที่นำเข้าจากประเทศไทย ดังเช่น กรณีการตรวจพบสารตกค้างในกุ้งทะเลที่ส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น เมื่อเร็วๆนี้ ทำให้ส่งผลกระทบต่อการส่งออกกุ้งของไทยเป็นอย่างมาก เนื่องจากทางการญี่ปุ่นได้มีมาตรการคุมเข้มในการสุ่มตรวจสารตกค้างในสินค้ากุ้งที่นำเข้าจากประเทศไทย โดยเฉพาะสารที่ประเทศญี่ปุ่นไม่อนุญาตให้มีการปนเปื้อนในกุ้งที่ใช้สำหรับบริโภคเด็ดขาด หากมีการตรวจพบในปริมาณที่สูงเกินมาตรฐานอีกครั้ง อาจมีการกักกันสินค้ากุ้งที่นำเข้าจากไทยทุกรอบการสั่งซื้อหรือร้ายแรงสุดอาจมีการห้ามนำเข้ากุ้งจากประเทศไทย ซึ่งจะก่อให้เกิดความเสียหายต่ออุตสาหกรรมกุ้งของไทยทั้งระบบ กรมประมงจะตรวจสอบย้อนกลับและสามารถชี้ชัดได้ว่าฟาร์มใดมีการใช้ยาปฏิชีวนะและสารเคมีต้องห้าม หรือพบสารเหล่านนี้ตกค้างในผลผลิตกุ้ง ก็จะดำเนินการระงับการใช้และเพิกถอนใบ GAP ทันที เพื่อป้องกันไม่ให้มีการส่งออกกุ้งที่มีสารตกค้างไปยังต่างประเทศ ตลอดจนเพื่อเป็นการรักษาอุตสาหกรรมที่ดำเนินการอยู่ภายใต้ความรับผิดชอบต่อสังคมของเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงกุ้งส่วนใหญ่ให้คงอยู่ได้อย่างยั่งยืนต่อไป

ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา(25 เม.ย. — 1 พ.ค. 2554) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 925.88 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 447.06 ตัน สัตว์น้ำจืด 478.82 ตัน

ประกอบด้วย สัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่

          1.1  ปลาดุก             ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 1.88      ตัน
          1.2  ปลาช่อน            ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 3.10      ตัน
          1.3  กุ้งทะเล            ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                74.65      ตัน
          1.4  ปลาทู              ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                14.28      ตัน
          1.5  ปลาหมึก            ส่งเข้าประมูลจำหน่าย               109.20      ตัน

การตลาด

ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ

2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 44.15 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 42.03 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 2.12 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคา

2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 62.89 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 61.81 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.08 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 100.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน

2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 139.32 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 138.09 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.23 บาท

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 140.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน

2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 43.12 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 72.50 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 74.29 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.79 บาท

2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 82.50 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 83.00 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.50 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 145.83 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 142.86 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.97 บาท

2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 7.30 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 9.39 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 2.09 บาท

สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 11 - 17 มิ.ย. 2554) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 26.10 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 26.96 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.86 บาท

--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 13 - 19 มิถุนายน 2554--