ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร: ประมง

1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ

การผลิต

กรมประมงเพาะพันธุ์กั้งตั๊กแตนส่งออกได้ราคาดี

ดร. สมหญิง เปี่ยมสมบูรณ์ อธิบดีกรมประมงเปิดเผยว่า ประเทศไทยสามารถเพาะพันธุ์กั้งตั๊กแตนหางจุดจนประสบความสำเร็จเป็นครั้งแรกของโลก เมื่อปี 2537 ซึ่งที่ผ่านมาทางศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงชายฝั่งจันทบุรี กรมประมง สามารถเพาะและอนุบาลกั้งตั๊กแตนหางจุดให้มีอัตราการรอดตายได้ 2.58% และในปี 2551 จนถึงปัจจุบัน ทางกรมประมงได้มีนโยบายให้ทางศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงชายฝั่งสงขลาสานต่องานวิจัยการเพาะและอนุบาลกั้งตั๊กแตนหางจุด เพื่อการช่วยเพิ่มอัตราการรอดตายของกั้งตั๊กแตนหางจุด เพื่อปล่อยคืนสู่ท้องทะเลให้สูงขึ้น โดยกั้งตั๊กแตนหางจุดเป็นกั้งที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลกและมีความสำคัญทางเศรษฐกิจ อาศัยตามแถบริมฝั่งทะเลที่เป็นดินโคลนปนทราย ในประเทศไทยพบมากแถบปากแม่น้ำและแนวชายฝั่งในสุราษฎร์ธานี นครศรีธรรมราช สตูล และตราด กั้งตั๊กแตนหางจุดส่วนใหญ่ที่ถูกจับขึ้นมาจะส่งออกไปจำหน่ายในประเทศจีน มีขนาด 3 — 4 ตัวต่อกิโลกรัม ราคากิโลกรัมละ 700 — 750 บาท ปัจจุบันกั้งทุกชนิดที่จับได้จากท้องทะเลไทย เช่น กั้งกระดาน กั้งตั๊กแตนหางจุด ฯลฯ มีปริมาณปีละมากกว่า 700 — 800 ตัน คิดเป็นมูลค่าประมาณ 40 ล้านบาท ซึ่งนับว่าเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจที่สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรอีกทางหนึ่งในอนาคต

ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา(16 — 22 พ.ค. 2554) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 942.55 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 459.35 ตัน สัตว์น้ำจืด 483.20 ตัน

ประกอบด้วย สัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่

          1.1  ปลาดุก               ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 2.30     ตัน
          1.2  ปลาช่อน              ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                 3.64     ตัน
          1.3  กุ้งทะเล              ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                81.91     ตัน
          1.4  ปลาทู                ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                42.02     ตัน
          1.5  ปลาหมึก              ส่งเข้าประมูลจำหน่าย                88.00     ตัน

การตลาด

ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ

2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 43.74 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 43.40 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.34 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคา

2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 65.02 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 64.90 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.12 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 120.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 118.57 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.43 บาท

2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) สัปดาห์นี้ไม่มีรายงานราคา

2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 139.98 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 138.63 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.35 บาท

สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 142.50 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 140.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.50 บาท

2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 68.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 45.08 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 22.92 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 70.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 70.71 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.71 บาท

2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 81.67 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 86.75 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 5.08 บาท

สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 160.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 157.14 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.86 บาท

2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 7.66 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 7.62 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.04 บาท

สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 2 — 8 ก.ค. 2554) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 30.39 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 26.89 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.50 บาท

--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 4 — 10 กรกฎาคม 2554--